Uzun Masa

Single Frühstück

1 Scheibe Rinderwurst, 1 Scheibe Rinderschinken, 1 Gouda, 1 Fadenkäse, 1 Fetakäse, Oliven, 1 Ei, 1 Marmelade, Tomaten und Gurken, 1 Käsepaste , 1 Brötchen und 1 Sesamring

Rührei mit Sucuk

3 Rühreier, 1 Brötchen und Sucuk

Menemen

Tomaten, Paprika, 1 Ei und 1 Brötchen

Rührei mit Pastirma

3 Rühreier, 1 Brötchen und Pastirma (Rinderschinken)

Simit

getoastet, mit Sucuk und Gouda

Börek

hausgemacht, mit Spinat und Feta

Focaccia Mozzarella

getoastet, hausgemachte Pesto, Tomaten und Mozzarella

Focaccia Pastirma

getoastet, hausgemachte Pesto, Pastirma und Gouda

Focaccia Grillgemüse

getoastet, hausgemachte Pesto, Grillgemüse und Feta

Vegane gefüllte Weinblätter

10 Stück

Vegane gefüllte getrocknete Auberginen

5 Stück

Vegane gefüllte getrocknete Paprika

5 Stück

Pilaki

dicke Bohnen in Tomatensoße

Saksuka

mit gebratenen Auberginen und Peperoni in Tomatensoße

Hummus

Kichererbsenpüree mit Tahini

Köp Oglu

mit gebratenen Auberginen und Peperoni auf Joghurt

Girit Ezmesi

Käsepaste aus Feta und Gouda mit Pesto und Pistazien

Girit Aci Ezme

Käsepaste aus Feta und Gouda in scharfer Soße mit Walnüssen

Kalamata Oliven

Mutebbel

geröstete Auberginen mit Knoblauchjoghurt, Tahini und Sumak

Karnibahar Salatasi

Blumenkohl gebraten mit Paprika und Dill

Kuru Domates Ezmesi

getrocknete Tomaten-Pesto mit Walnüssen, Parmesan und Basilikum

Haydari

Knoblauchjoghurt mit frischen Kräutern

Tzatziki

klassischer Joghurt-Dip mit Gurken und Knoblauch

Manti Kartoffel

Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, Paprikabutter und Joghurt

Manti Spinat

Teigtaschen mit Spinat, Paprikabutter und Joghurt

Vegane hausgemachte Linsensuppe

Linsensuppe

Gebratener Sucuk

8 Scheiben Sucuk vom Rind mit Brötchen

Humus mit Rinderschinken

überbacken mit Paprikabutter, Tomaten und Rinderschinken

Ziegenkäse überbacken

mit Paprikapaste, Tomaten, Bratpaprika und Rinderschinken

Uzun Masa Flame Stick

6 Spieße mit Sucuk vom Rind, Garnelen und grüner Paprika

Gefüllte panierte Artischockenherzen mit Tsatsiki-Dip

4 Stück gefüllt mit Feta und hausgemachtem Pesto

Kavurma nach türkischer Art

Rindfleisch gekocht

Üclü Citir Sepet

10x panierte grüne Oliven, dazu panierter Camembert, Pimento und Rindfleisch

Kayseri Yaglamasi

geschichteter Hackfleischfladen vom Rind mit Joghurt

Süriyani Usülü Icli Köfte

Kitel Raha (Weizengrütze) gefüllt mit Hackfleisch vom Rind, serviert mit Joghurt und Paprikabutter

Süriyani Usülü Icli Köfte Vegan

Kitel Raha (Weizengrütze), gefüllt mit Champignonfüllung, serviert auf einem Aprikosen-Spinat-Bett

Meersalzkartoffeln

Kartoffeln mit Meersalz

Bratpaprika (Pimento)

gebratene Paprika

Gebratenes Saison-Gemüse

Kalte Meze für 1 Person

gemischter Salat mit Walnüssen und 4 Meze deiner Wahl

Kalte Meze für 3-4 Personen

mit 7 Meze deiner Wahl

Frisch gepresster Orangensaft 0,3 l

aus frischen Orangen

Apollinaris Selection 0,25 l

Natürliches Mineralwasser, leicht kohlensäurehaltig

ViO Still 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Adasal Salgam Suyu 0,33 l

Fermentiertes Rettichgetränk, salzig, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

7Gün Ayran Natur 0,25 l

Naturbelassenes Joghurtgetränk, leicht gesalzen, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Beck's Blue Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

Efes Pilsener 0,33 l

Pilsener Bier

Beck's 0,33 l

Lagerbier

Berliner Kindl 0,33 l

Lagerbier

Tekirdag Rakisi Gold 0,2 l

Raki

Tekirdag Rakisi Gold 0,35 l

Raki

Tekirdag Rakisi Gold 0,7 l

Raki

Yeni Raki 0,2 l

Raki

Yeni Raki 0,35 l

Raki

Yeni Raki 0,7 l

Raki

Beylerbeyi Göbek Raki 0,2 l

Raki

Beylerbeyi Raki Göbek 0,35 l

Raki

Beylerbeyi Raki Göbek 0,7 l

Raki