Villa Harmonie

Kalte Vorspeisen

8x kalte Vorspeisen deiner Wahl

Hummus Klassisch

pürierte Kichererbsen mit Zitronensaft, Sesamsoße und Olivenöl

Hummus Beiruti

pürierte Kichererbsen mit Petersilie, Zitronensaft, Sesamsoße und Olivenöl

Muhammara

würzige Paste mit Paniermehl, Paprika, Walnüssen, Chili und Kreuzkümmel

Baba Ghanoush

gegrillte Auberginen, püriert mit Zitronensaft und Sesamsoße, Granatapfelkernen und Olivenöl

Warak Inab

5 Stück mit Reis, gemischten Kräutern, Zitronensaft und Granatapfelsirup

Moussaka

frittierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen, Minze und Knoblauch

Magdous

3 Stück mit Walnüssen, Knoblauch, Chili, Paprika, Olivenöl und Baby-Auberginen

Zaitun Mshakal

mit Oliven

Zaitun Salat

mit Oliven, Zwiebeln, Karroten, Minze, Tomaten, Walnüssen und Thymian

Kabiss Mix Salat

mit Fladenbrot, Rindfleisch, Zwiebeln, frischer Petersilie, Paprika, Gurken und Weißkohl

Labneh Spezial

hausgemachter Quark nach syrischer Art mit Tomaten, frischem Paprikamix, Minze, Walnüssen und Olivenöl

Auberginen Salat

gegrillte Auberginen mit Paprikamix, frischer Minze, Petersilie und Tomaten

Kibbe Niehe

gehacktes rohes Lamm- und Rindfleisch mit Bulgur, Zwiebeln und Olivenöl

Warme Vorspeisen

8x warme Vorspeisen deiner Wahl

Batata Harra

gebratene Kartoffelwürfel mit frischem Koriander, Knoblauch und Chili

Makkali Teller

mit Blumenkohl, Auberginen, Kartoffeln und Zucchini

Hummus Bil Lahme

mit gebratenen Rinderfleischspitzen, verfeinert mit Zitronensaft und Sesampaste

Sucuk Makliya

mit Rinderfleisch in Zitronen marinade, Paprika und Tomaten

Kibbe Makliye

3 Stück knusprig frittierte Hartweizengrieß-Bällchen, Rindfleisch und Zwiebeln

Sambusik Jebne

5 Stück knusprig frittierte Teigtaschen mit Schafskäse und Minze

Sambusik Lahme

5 Stück knusprig frittierte Teigtaschen mit Rindfleisch und Zwiebeln

Arayes Kafta

mit Fladenbrot, Rindfleisch, Zwiebeln, frischer Petersilie, Paprika, Gurken und Weißkohl

Arayes Halloumi

mit Halloumi aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Jawaneh Dajaj

Hähnchenflügel mit Knoblauch, frischem Koriander und orientalischen Gewürzen

Sawdit Kalb OG

Kalbsleber mit Zitronensaft und Zwiebeln in Granatapfelsoße

Mofrahke Fiter

Rinderfleischspitzen mit Champignons und Zwiebeln

Falafel

gebratene Kichererbsen-Bällchen mit Koriander, Zwiebeln, Kumin und Sesamsoße

Chicken Nuggets

8 Stück

Tabbouleh Salat

mit Petersilie, Zwiebeln, feinem Bulgur, Olivenöl und Zitronensaft

Fattoush Salat

Römersalat mit Lauchzwiebeln, Radieschen, Mini-Gurken, Paprika, Petersilie, Minze, Granatapfelsirup, Zitronensaft, Olivenöl und Fladenbrot

Rucola Salat

mit Rotkohl, Granatapfelkernen, Knoblauch, Minze, Olivenöl und Zitronensaft

Halloumi Salat

4 Stück mit gebratenen Halloumi, Rucola, Zwiebeln und Champignons

Schafskäse Salat

mit Zwiebeln, Rucola und Champignons

Chefsalat

mit Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Walnüssen, Parmesan und einem leichten Joghurtdressing

Gemüsesuppe

mit frischem Gemüse der Saison

Linsensuppe

mit Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln, Kumin, roter Paprikapaste, Zitrone und Fladenbrot

Hähnchensuppe

nach Art des Hauses

Villa Harmonie Dajaj

Hähnchenbrustfilet mit frischen Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomatensoße und Reis

Lahme Mafroume

Rinderfleischspitzen mit frischen Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomatensoße und Reis

Villa Harmonie Hähnchen Kabseh

traditioneller arabischer Gewürzreis mit Kurkuma, Hähnchenkeule, Nüssen, Rosinen und orientalischen Gewürzen, hausgemachter Tomatensalsa, Kräutern, Joghurt und Minz

Vegetarisch Kabseh

traditioneller arabischer gegrillte Gemüse mit Nüssen, Rosinen, orientalischen Gewürzen, hausgemachter Tomatensalsa, Kräutern, Auberginen, mix Paprika, Joghurt und Minz

Hähnchenbrustschnitzel

mit Pommes frites und Salat

Hähnchenbrust mit Knoblauch

gegrillt mit Sahnesoße, frischen Champignons und eine Beilage deiner Wahl

Villa Harmonie Fleisch Kabseh

traditioneller arabischer Gewürzreis mit Kurkuma, Lahmkeule, Nüssen, Rosinen, orientalischen Gewürzen, hausgemachter Tomatensalsa, Kräutern, Joghurt und Minz

Hähnchenbrust mit Knoblauch

mit Zitrone und eine Beilage deiner Wahl

Kibbeh Labaniyeh

5 Stück Hartweizengrieß-Bällchen mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln, arabischen Gewürzen, hausgemachten Jogurt-Minze-Soße und Reis

Kafta Bil Foren

Lamm-Rinderhackfleisch mit Petersilie, Zwiebeln, orientalischen Gewürzen, Mix Gemüse und Reis

Kafta Bil Tahine

Lamm-Rinderhackfleisch mit Petersilie, Zwiebeln, orientalischen Gewürzen, Sesamesoße und Reis

Makloube

Hähnchenkeule auf Reis mit Blumenkohl, Auberginen, Paprika, Zucchini, Möhren, Mandeln und Joghurt

Kharouf Mehshi

Lammfleisch auf orientalischem Reis mit Auberginen, Blumenkohl, Zucchini, Paprika, Möhren, Mandel und Joghurt

Fachara Bil Dajaj

Hähnchenbrustfiletstreifen

Fachara Bil Lahme

Rindfleischstreifen, mariniert

Fachara Bil Khodra

mit Paprika, Zwiebeln, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Bohnen, Brokkoli, Knoblauch und pikanter Tomatensoße

Kabab Chash-Chash

mit 2x Rindhackfleischspieße, Arabische Gewürze, Tomatensoße, Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

Schisch-Tavuk

mit Hähnchenbrust mariniert, Knoblauchsoße, Petersiliensalat, gegrillte Tomaten und gegrillte Paprika

Lammspieße

2x gegrillte Lammspieße

Kaftaspieẞe

2x gegrillte Kaftaspieße

Grill-Platte für 1 Person

Grill-Mix aus Lamm-, Hähnchen-und Kaftaspieß mit gebratene Peperoni, Zwiebeln und Tomaten

Grill-Platte für 2 Personen

1x Lammspieẞ, 2x Hähnchenbrustfiletspieße, 2x Kafta-Spieße mit gegrillte Zwiebeln und Petersillie

Grill-Platte inkl. Vorspeisen

2x Lammspieße, 2x Hähnchenbrustfiletspieße, 2 Kafta-Spieße mit Baba Ghannuj, Hummus und Muhammara

Hamburger Menü

100g Rindfleischpatty

Cheeseburger Menü

100g Rindfleischpatty mit Cheddar

Dorade

mit grünem Koriander, Knoblauch, Zitrone, Salz, scharfer Soße, Knoblauchsoße und Batata Harra

Lachsfilet Standard

gebratenes Lachsfilet mit Tomatensoße, Bratkartoffeln und Reis

Samkeh bil Tahina

gebratenes Lachsfilet mit hausgemachter Sesamsoße und Beilage deiner Wahl

Lachs Harmonie

in Butter gebratenes Lachsfilet mit Thymian, Bratkartoffeln, Zwiebeln und Sahne Senf-Soße

Scampi Harmonie

6 Stück gebratenes Scampi mit Ruccola, Zitrone und Parmesan

Penne Arrabiata

mit Tomatensoße, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

Penne Hähnchen

mit cremiger Sahnesoße, frischen Champignons, Kirschtomaten, frischem Basilikum und Parmesan

Penne Rindfleisch

mit Tomatensoße, Champignons, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

Tagliatelle Hähnchen

mit cremiger Sahnesauce, Champignons, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

Tagliatelle Rindfleisch

mit zarten Tomatensoße, Champignons, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

Tagliatelle Lachs

mit Sahnesauce, Champignons, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

Tagliatelle Garnelen

mit Sahnesauce, Champignons, Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan

Couscous Khodra

mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Blumenkohl und Möhren

Couscous Bil Dajaj

mit saftiger Hähnchenkeule und gebratenem Gemüse der Saison

Couscous Bil Lahme

mit zartem Lammfleisch und gebratenem Gemüse der Saison

Portion Reis

Gegrillte Tomaten Teller

Pommes frites

Knoblauchcreme

Ketchup

Mayonnaise

Scharfe Soße

Katayef mit Nüssen

2 Stück Mehlspeise aus Weizenmehl mit Walnüssen, Pistazien und Zimt

Znoud el Sit

3 Stück Blätterteig gefüllt mit Sahne und Pistazien

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Orangensaft 0,4 l

Meckatzer Leichtes Weizen 0,5 l

Hefeweizen