WaWa Berlin

G3. Dweji Bulgogi

leicht scharfes, gegrilltes mariniertes Schweinefleisch mit Salat, hausgemachter Gewürzpaste zum Einwickeln, Reis, 100ml Misosuppe und Kimchi

A1. Mandu (vegan)

gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Tofu. Dazu Portion eingelegte Rettichscheiben und hausgemachte Sojasoße zum Eintunken.

A1,5. Kimchi Mandu vegan (3 St.)

gedämpfte große Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Kimchi. Dazu kleine Portion eingelegte Rettichscheiben und hausgemachte Sojasoße zum Eintunken.

A2. Edamame

gedämpfte Sojabohnen

A3. Gim

geröstete Algen

A4. Kimchi

hausgemachtes Kimchi

B1. Bibimbap

Die Abbildung zeigt ein Bibimbap + Spiegelei + Tofu. Gekochtes Gemüse auf Reis. Dazu gibt es Kimchi und 100ml Miso-Suppe. Zum Mischen gibt es noch hausgemachte Sojasoße und Chilipaste in separaten Schälchen. Auf Anfrage vegan oder glutenfrei möglich. (Rind- oder Schweinefleisch-Toppings sind schon in Sojasoße mariniert). Gemüsezutaten : (Sojasprossen, Möhren, Zucchini, Pilz, Spinatblätter und Eistreifen)

S1. Bulgogi Salat

warmer Salat mit gekochtem Gemüse, mariniertem Rindfleisch, 100ml Misosuppe, Kimchi, hausgemachter Sojasoße und Chilipaste

S2. Tofu Salat

warmer Salat mit gekochtem Gemüse, Sojasoße gebratenem Tofu, 100ml Suppe, Kimchi, hausgemachter Sojasoße und Chilipaste. Auf Anfrage vegan oder glutenfrei möglich.

S3. Chili Tofu Salat

warmer Salat mit gekochtem Gemüse, Sojasoße gebratenem Chili-Tofu, 100ml Suppe, Kimchi, hausgemachter Sojasoße und Chilipaste. Auf Anfrage vegan oder glutenfrei möglich.

G1. So Bulgogi

gegrilltes mariniertes Rindfleisch mit Salat, hausgemachter Gewürzpaste zum Einwickeln, Reis, 100ml Misosuppe und Kimchi

G3. Dweji Bulgogi

leicht scharfes, gegrilltes mariniertes Schweinefleisch mit Salat, hausgemachter Gewürzpaste zum Einwickeln, Reis, 100ml Misosuppe und Kimchi

E1. Bulgogi Dip

Hausgemachter Ei-Dip für scharfes Bulgogi mit zwei rohes Eigelb, Sesamöl und hausgemachter Sojasoße

C1. Pilz Bulgogi

marinierter Rindfleisch-Bulgogi, gegrillt mit Frühlingszwiebeln, Champignons, Reis, Kimchi und 100ml Misosuppe.

C2. Cheese Bulgogi

mariniertes Rindfleisch-Bulgogi gegrillt mit Mozzarella-Käse, Paprika, Zwiebeln, Reis, Kimchi und 100ml Misosuppe

C3. Jeyuk Bokkum

Scharf angebratenes Schweinefleisch mit Gemüse in würziger WaWa-Marinade. Ein echter Klassiker der koreanischen Küche. Eine Portion Reis ist dabei.

Jabchae (Glasnudel)

Koreanische Glasnudel aus Süßkartoffel gebraten mit Zwiebel, Paprika, Möhren, Spinatblätter und hausgemachter Sojasoße. Wahlweise mit Tofu oder Rindfleisch. 100ml Misosuppe und eingelegte Rettichscheiben als Beilage.

T1. Kimchi Tang

leicht scharfe Kimchi-Suppe mit Schwein, Tofu, Gemüse, Reis und einer Beilage deiner Wahl

T2. Kimchi Tang Vegan

leicht scharfe vegane Kimchi Suppe, Reis und einer Beilage deiner Wahl

T3. Bulgogi Tang

Rindfleischsuppe mit Glasnudeln und gemischtem Gemüse

Reis

Römersalat mit Sojabohnenpaste — Ssamjang

Chilipaste — Gochujang

Hausgemachte Sojasoße — Ganjang

Sojabohnenpaste — Ssamjang

Z1. Hotok

süßer koreanischer Pfannkuchen, gefüllt mit Zimt, braunen Zucker und gerösteten Nüssen

Welch's Grape Soda 0,355 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Traubengeschmack, Zucker, enthält künstliche Aromen

Shik Hye 0,238 l

koreanisches süßes Reisgetränk

Haitai Birnensaft 0,238 l

Koreanischer Birnensaft

Cass 0,33 l

Lagerbier

Jever Pils 0,33 l

Pilsener

Jever Fun Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Pilsener

Jever Pils 0,5 l

Pilsener

Weihenstephan Hefeweißbier 0,5 l

Hefeweißbier

Weihenstephan Kristall 0,5 l

Kristallweizen

Weihenstephan Hefeweißbier 0,5 l

Hefe-Weißbier

Gösser Natur Radler 0,5 l

Biermischgetränk aus 60% Erfrischungsgetränk mit Citrusgeschmack und 40% Vollbier

Weihenstephaner Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Jinro Chamisul Fresh Soju 0,36 l

Koreanischer Soju

Soju Grapefruit 0,36 l

Soju mit Grapefruitgeschmack

Makkoli

Milchiger Bauernreiswein