YamYam

11A. Bulgogi Dobbab

mit mariniertem gebratenem Rindfleisch und Glasnudeln

Bibimbab

scharf mit einer Zutat deiner Wahl, Reis, Karotten, Rettich, Gurken, Spinat, Sojakeimlingen, Zucchini, Kimchi und oben drauf ein Spiegelei

7. Zampong

scharfe Suppe mit Weizenbandnudeln, Gemüse und Meeresfrüchten, auf Wunsch auch mit Reis

12C. Dak Bokum

scharf mit gebratenem Hähnchenfleisch und einer süßlich-scharfen Soße

6. Jukgaejang

scharfe Suppe mit Rindfleischeinlage, Glasnudeln, Gemüse und Ei, serviert mit Reis

11C. Zapzeh Dobbab

mit gebratenen Glasnudeln und Shiitake in einer salzig-süßen Soße

Vytal Bowl

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1B. Kimchi

scharf fermentierter Chinakohl

1C. Kkakdugi

scharf fermentierte Rettichwürfel

1D. Shigeumchi Namul

marinierter Spinat

1E. Odeng Bokum

scharfe Fischkuchen

1F. Odeng Bokum

milde Fischkuchen

1G. Oi Muzim

scharfe Gurken

1H. Mul Kimchi

fermentierter Rettich und Chinakohl (leicht scharf)

1J. Djang Djorim

geschmortes Rindfleisch mit Sojasoße und Knoblauch

1K. Gochu Muzim

milde Peperoni mariniert mit fermentierter Sojapaste (scharf)

1I. Gim

salzig geröstete Algen mit Sesamöl

1L. Jangpa Jangajji

süß-sauer eingelegte Zwiebeln

1M. Ssam Mu

süß-saure eingelegte Rettichscheiben

1N. Dubu Jorim

gebratener Tofu mit würzigem Dressing (scharf)

1P. Banzan Set

Beilagenplatte mit verschiedenen koreanischen Beilagen, serviert mit einer großen Schale warmem Reis

1Q. Classic Ssam

eine Auswahl an Beilagen, zum selber Wickeln

1R. Gogi Ssam

eine Auswahl an Beilagen, zum selber Wickeln mit gebratenem Rindfleisch

2A. Classic Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, Gurke, Omelette, Karotte, Rettich und Spinat - auf Wunsch auch vegan

2B. Gogi Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, gebratenem Rindfleisch, Gurke, Omelette, Karotte, Rettich und Spinat.

2C. Zamtzi Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, Gurke, Thunfisch (gekocht), Omelette, Karotte, Rettich und Spinat.

2D. Odeng Gimbab

Algenrolle gefüllt mit Reis, Gurke, Omelett, Karotte, Rettich, Spinat und Fischkuchen

3A. Jazeh Mandu

mit Tofu, saisonalen Pilzen und Gemüse

3B. Gogi Mandu

mit Rindfleisch, Tofu und Gemüse

3C. Sehu Mandu

mit Garnelen und Gemüse

1. Kimchi Soup

kleine Portion vegane Kimchi Suppe

1A. Miyok Guk

kleine Portion vegane Algen Suppe

4. Miyok Guk

Algensuppe mit einer Zutat deiner Wahl, serviert mit Reis

5. Kimchi Tchigeh

scharfe Kimchi-Suppe mit einer Zutat deiner Wahl, Tofu und Reis

6. Jukgaejang

scharfe Suppe mit Rindfleischeinlage, Glasnudeln, Gemüse und Ei, serviert mit Reis

7. Zampong

scharfe Suppe mit Weizenbandnudeln, Gemüse und Meeresfrüchten, auf Wunsch auch mit Reis

8. Chajangmyun

Weizenbandnudeln mit einer Zutat deiner Wahl und einer Soße aus schwarzen Bohnen und Zwiebeln

Bibimbab

Reis, Karotten, Rettich, Gurken, Spinat, Sojakeimlinge, Zucchini, Kimchi, Spiegelei und dazu eine Zutat deiner Wahl. Bibimbab ist nur komplett mit der scharfen roten Sauce, die mit den Zutaten komplett vermixt werden soll!

11A. Bulgogi Dobbab

mit mariniertem gebratenem Rindfleisch und Glasnudeln

11B. Dubu Bokum

mit gebratenem Tofu in einer salzig-süßen Soße

11C. Zapzeh Dobbab

mit gebratenen Glasnudeln und Shiitake in einer salzig-süßen Soße

12A. Zejuk Bokum

scharf mit gebratenem Schweinefleisch und einer süßlich-scharfen Soße

12B. Ozinger Bokum

scharf mit gebratenem Tintenfisch und einer süßlich-scharfen Soße

12C. Dak Bokum

scharf mit gebratenem Hähnchenfleisch und einer süßlich-scharfen Soße

12E. Dubu Bokum Spicy

scharf mit gebratenem Tofu in einer scharfen Soße

12A. Zejuk Bokum

scharf mit gebratenem Schweinefleisch und einer süßlich-scharfen Soße

13A. Classic Nokdu Choen

Mungbohnen-Pfannkuchen mit Gemüse

13B. Haemul Nokdu Choen

Mungbohnen-Pfannkuchen mit Gemüse und Meeresfrüchten

13C. Kimchi Nokdu Choen

Mungbohnen-Pfannkuchen mit Gemüse und Kimchi (scharf)

14A. Pa Choen

Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

14B. Haemul Choen

Pfannkuchen mit Meeresfrüchten

14C. Kimchi Choen

Pfannkuchen mit veganem Kimchi (scharf)

D2. Hot Ddok

süße Pfannkuchen mit roter Bohnenpaste gefüllt, serviert mit Vanillesoße

Mango Lassi 0,3 l

Fritz-Kola 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,33 l

enthält Koffein 25,0 mg/100 ml

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,33 l

BioZisch Rhabarber 0,33 l

Fountain of Youth Coconut Water 0,52 l

ROY Kombucha Himbeere 0,33 l

ROY Kombucha Ingwer 0,33 l

Veltins Bier Alkoholfrei 0,33 l

Carlsberg 0,33 l

Tiger Bier 0,33 l

Maisel's Hefeweizen 0,5 l

Soju 0,36 l

koreanischer Reiswein