Place of India

1A. Vegetable Samosa

2 Stück knusprige Teigtaschen mit gewurzten Kartoffeln und Gemüse gefüllt

1B. Chicken Samosa

2 Stück knusprige Teigtaschen mit leicht gewurztem Hühnerfleisch gefüllt

2A. Piazi Pakora

frittierte Zwiebeln in Kichererbsenmehl

2B. Aloo Pakora

frittierte Kartoffeln in Kichererbsenmehl

2C. Palak Pakora

frittiertes Spinat in Kichererbsenmehl

2D. Murgh Pakora

paniertes, frittiertes Hahnchenbrüstfilet in Kichererbsenmehl

2E. Paneer Pakora

frittierter, hausgemachter, indischer Käse in Kichererbsenmehl

4A. Papdi Chaat

frittiertes, knuspriges, scharfes Linsenbrot mit Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

4B. Samosa Chaat

Teigtasche mit herzhafter Füllung aus gewürztem Gemüse, Mandeln und einem Topping aus Kirscherbsen und Soße

4C. Panipuri

frittierte Weizenbrot-Bällchen mit einer Füllung aus Kartoffeln

3A. Sabzi ka Shorba

Gemüsesuppe mit feinsten Kräutern

3B. Daal ka Shorba

indische Linsensuppe mit feinsten Kräutern und milden Gewürzen

3C. Murgh ka Shorba

indische würzige Hühnersuppe

3D. Tamatar ka Shorba

indische Tomatencremesuppe

5A. Chicken Handi

5B. Chicken Curry

Hühnerfleisch in Curry-Sahnesoße nach köstlicher indischer Art mit Reis

5C. Butter Chicken

zartes Hühnerfleisch in Buttersoße mit Reis

5D. Chicken Tikka

gegrilltes Hühnerfleisch mit Gewürzen

5E. Chicken Karahi

mit gebratenem Hühnerfleisch, grünen Paprikaschoten, frischen Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und feinen Gewurzen

5F. Tandoori Chicken

gegrillte, marinierte Hähnchenbrust in einer Gewürzmasala

5G. Chicken Seekh Kabab

gegrilltes, mariniertes Hähnchen-Hackspieße in einer Gewürzmasala

7A. Lamm Curry

Lammfleisch in einer Curry-Sahnesoße

7B. Lamm Korma

zarte Lammfleischstücke in milder Sahnesoße aus Gewürzen, Cashewnüssen und Rosinen

7C. Palak Gosht

gebratenes Lammfleisch mit Spinat

7D. Karahi Gosht

gebratenes Lammfleisch in der Pfanne mit grünem Paprika

7E. Lamm Vindaloo

scharf Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Currysoße nach südindischer Art vorbereitet

7F. Lamm Tikka

gegrillte, marinierte Lammstucke in einer Gewürzmasala

9A. Fish Curry

Lachsfilet in würziger Curry-Sahnesoße

9B. Fisch Korma

Krabben in würziger Currysoße mit Mandeln und Cashewnüssen

9C. Fisch Masala

Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern

6A. Palak Paneer

mit hausgemachtem Weichkäse und kräftigem Spinat in einer delikaten Sahnesoße

6B. Daal Makhni

Linsen in Butter gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

6C. Bhindi Masala

Okragemüse mit indischen Gewürzen gebraten

6D. Matar Paneer

hausgemachter, frischer Weichkäse mit grünen Erbsen in milder Spezialsoße

6E. Chana Masala

mit gebratenen Kichererbsen, Tomaten und frischen Zwiebeln in Currysoße

6F. Navratan Korma

Sommergemüse mit Mandeln, Kokosraspeln, knackigen Cashewnüssen, Rosinen, Ananasstücken und cremiger Soße

6G. Shalimar Sabzi

Sommergemüse mit pikanten Gewürzen

8A. Vegetarischer Biryani

mit Gemüse, Rosinen und Nüssen

8B. Hühner Biryani

mit Hühnerfleisch

8C. Lamm Biryani

mit Lammfleisch

8D. Shrimps Biryani

mit Garnelen

10A. Aloo Paratha

frisches indisches Vollkornbrot mit Kartoffeln gefüllt

10B. Paneer Parantha

frisches indisches Vollkornbrot mit indischem Käse

10C. Chicken Paratha

frisches indisches Brot mit leicht gewürztem Hühnerfleisch gefüllt

11A. Naan

Weizenmehlfladenbrot

11B. Knoblauchnaan

Fladenbrot mit Knoblauch überzogen

11C. Butternaan

Fladenbrot mit Butter überzogen

11D. Zwiebelnaan

Fladenbrot mit Zwiebeln

11E. Chapati

dünnes Fladenbrot aus Vollkornmehl

11F. Paratha

knuspriges, öliges Fladenbrot

11G. Basmatireis

Langkornreis mit Safran

12A. Kheera Raita

Joghurt mit Gurken und indischen Gewürzen

12B. Raita Mix

Joghurt mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

13A. Mint Chutney

Jogurt mit frischer Minze

13B. Mango Chutney

süßliche Mangosoße

14A. Achar

verschiedene eingelegte Gemüsesorten

15A. Gulab Jamun

2 Stück frittierte Milchbällchen in Sirup eingelegt

15B. Kheer

indischer Milchreis

15C. Rasmalai

Käsebällchen in einer Milchsüßigkeit

15D. Mango Kulfi

indisches Eis mit Mangogeschmack

15E. Gemischtes Eis

mit Vanille, Schoko und Erdbeereis

16A. Mango Lassi

Joghurtgetränk mit Mango

16B. Sweet Lassi

süßes Joghurtgetränk

16C. Salted Lassi

gesalzenes Joghurtgetränk