Bun Pho

01. Nem Cuon

2 Stück frisch in Reispapier gewickelte Sommerrollen, gefüllt mit Zutaten deiner Wahl, Salat, Reisnudeln, Kräutern und serviert mit Soße deiner Wahl

02. Cha Gio

2 Stück vietnamesische knusprig frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse und Zutaten deiner Wahl

03. Cha La Lot

6 Stück frittierte Hackfleischröllchen in Lá-Lốt-Blätter

04. Tom Ran

6 Stück knusprig frittierte Garnelen mit süß-scharfer Soße

05. Banh Cuon

2 Stück gedämpfte vietnamesische Reismehl-Crêpes mit Morcheln und Pilz gefüllt, Knoblauch-Limetten-Soße, frischen Kräutern und Gemüse

06. Goi Mien Ga

exotisch, würziger Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, einem aromatischen Zitronendressing und Zutat deiner Wahl

07. Goi Vit Bap Cai Non

leicht scharf Spitzkohlsalat mit Möhren, Duft-Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Rau Ram, aromatischem Zitronendressing und Zutat deiner Wahl

08. Goi Ga Thap Cam Nam Bo

zartes Hühnerfleisch in Streifen mit eingelegtem süß-saurem Gemüse, Rau Ram, Duftkräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln, serviert mit Nuoc Mam Dip

09. Goi Xoai

frischer, exotischer Mango-Salat mit Duftkräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zutat deiner Wahl

10a. Pho Ga

mit Hühnerfleisch

10b. Pho Bo

mit Rindfleisch

10c. Pho Bo Ga

mit Hühner-und Rindfleisch

10d. Pho Bo Tai Lan

kurz gebratenes Rindfleisch

10e. Pho Chay

vegetarische Pho mit Gemüse und Tofu

13. Bun Mang Vit

Reisnudeln in kräftiger Enten-Brühe mit Ingwerduft, zartem Entenfilet und vietnamesischem Garten-Bambus

14. Bun Bo Hue

Suppe aus Hué mit kräftigen Rinderfond, Zitronengras, Rindfleischbällchen, Rindfleisch und Schweinehaxe in Scheiben

15. Bun Nuoc La Lot

leckere Reisnudelsuppe mit Lá-Lot-Röllchen mit Hackfleisch gefüllt und in vietnamesischen Pfeffer-Blätter ummantelt, dazu frischen Kräutern

16. Bun Hai San Chua Cay

Sauer-Scharf-Suppe mit Meeresfüchten

17. Mien Ga

Glasnudeln aus Tapioka Wurzel in kräftiger Hühnerbrühe mit zartem Hühnerfleisch, Rau Ram, Duftkräutern und Röstzwiebeln

18. Banh Canh

Udon-Suppe in kräftiger Fleischbrühe mit Hühnerfleisch, Schweinescheiben, Fleischwurst und Duftkräutern

20. Bun Cha La Lot

Lá Lốt Röllchen, gefüllt mit Hackfleisch und eingewickelt in Lá Lốt-Blätter

21. Bun Cha Gio

mit knusprig frittierten Frühlingsrollen

22. Bun Bo Nam Bo

mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln und Zitronengras

22v. Bun Bo Nam Bo Chay

mit gebratenem Tofu, Zwiebeln und Zitronengras

23. Bun Thit Nuong

mit leckerem gegrilltem Schweinefleisch

25. Com Ga Hoi An

leicht scharf goldener Duftreis mit Hühnerfleisch-Salat nach Hội An's Art, eingelegtem Salat, Gurken, Rau Răm, Kräutern und serviert mit Nước Mắm Dip

26. Com Ca Ri Ga Thap Cam Sai Gon

Saigon Curry mit Hühnerfilet, Saison Gemüse in Kokos-Zitronengras-Curry Soße und auf Wunsch vegetarisch möglich

27. Com Thit Nuong + Cha La Lot

Duftreis-Teller mit leckerem gegrilltem Schweinefleisch, Lá Lốt Röllchen, eingelegtem Salat, Kräutern und serviert mit Nước Mắm Dip

28. Com Ga Nuong La Chanh

gegrilltes mit Limettenblätter mariniertem Hühnerbrustfilet auf Duftreis mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Dip

29. Com Rau Xao

gebratenen Gemüse mit Tofu

30. Com Rang, My Xao, Bun Xao

gebratene Eiernudeln mit Basis deiner Wahl, verschiedenem Gemüse und Tofu

31. Pho Xao Me

gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Tamarinden-Soße und Tofu

40. Banh Ran

2 Stück Sesambällchen

41. Banh Chuoi Hap

Klebreis-Bananen-Kuchen mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen

Rheinfels Quelle Klassik 0,7 l

Rheinfels Quelle Naturelle 0,7 l

Coca-Cola® 1,0 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Sprite 1,0 l

Vita Malz Classic 0,33 l

Gaffel Kölsch Alkoholfrei 0,33 l

Krombacher Weizen Alkoholfrei 0,33 l

Gaffel Kölsch 0,33 l

Beck's 0,33 l

Bia Saigon Bier 0,33 l