Tang Wang

98. 烧椒皮蛋

marinierte Eier mit Peperoni

99. 盐水毛豆

salzige junge Sojabohnen

108. 老醋木耳

Morcheln mit Essig

124.香菜干丝

gewürzter Tofu mit Koriander

133.夫妻肺片

Innerei vom Rind mit Chilisoße

182. 水饺20只

20x gekochte Dumplings

183. 锅贴20只

20x gebratene Dumplings

186. 砂锅馄饨15只

Wan-Tan Topf

197. 虎皮尖椒

gebratene Peperoni

198. 咸蛋黄玉米粒

Mais mit Eigelb

216. 汤包8个

8x gedämpfte Shanghai Dumplings

262. 生煎包6个

6x gebratene Shanghai Dumplings

609. 春卷6个

6x Frühlingsrollen

122. 拍黄瓜

Gurkensalat mit Knoblauch

109. 美味海草

Seegras Salat mit Sesam

121. 蒜泥海带

Seetang Salat mit Knoblauch

125. 松花豆腐

Tofu Salat mit marinierten Eiern

132. 东北拉皮

Lapi Salat mit Gurken und Schweinefleisch

189. 雪菜肉丝面

Nudelsuppe mit Schweinefleisch und Gemüse

191. 牛肉面

Nudelsuppe mit Rindfleisch

192.海鲜面

Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

200. 雪菜肉丝豆腐汤

Suppe mit Gemüse und Tofu

201. 紫菜虾米蛋汤

Eiersuppe mit getrocknetem Gemüse

202. 番茄鸡蛋汤

Eiersuppe mit Tomaten

203. 香菜皮蛋鱼片汤

Fischsuppe mit Koriander

247. 荠菜肉丝豆腐羹

Tofusuppe mit Gemüse

264. 肥肠面

Nudelsuppe mit Schweinedarm

611. 馄饨汤

Wan-Tan Suppe

612. 海鲜汤

Meeresfrüchtesuppe

181. 汤王凉面

Nudeln mit Rindfleisch

614. 咖喱面

Bami Goreng

615. 炸鸡炒面

gebratene Nudeln mit knusprigem Hühnerfleisch

616. 炸鸭炒面

gebratene Nudeln mit knuspriger Entenbrust

617. 杂菜炒面

gebratene Nudeln mit Gemüse

622. 鸡肉炒面

gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Eiern

624. 牛肉炒面

gebratene Nudeln mit Rindfleisch

625. 大虾炒面

gebratene Nudeln mit Garnelen

52. 蜜汁排骨

süß-sauer Schweinerippchen

117. 回锅肉

Schweinebauch doppelt gebraten

136. 鱼香肉丝

süß-sauer gebratenes Schweinefleisch

139. 农家小炒肉

Schweinebauch mit Peperoni

140. 椒盐排骨

Schweinerippchen mit Pfeffer

142. 尖椒肥肠

Schweinedarm mit Peperoni

161. 梅菜扣肉

Schweinebauch mit gewürztem Gemüse

172. 京葱肥肠煲

Schweinedarm Topf mit Püree

206. 猪耳朵

gewürzte Schweineohren

209. 锅包肉

süß-sauer Schweinefleisch

217.蒜泥凉粉白肉

Schweinebauchfleisch mit Grassjelly

219. 扬州狮子头

Schweinefleisch Klösschen

243. 卤蛋红烧肉

Schweinebauch mit gewürzten Eiern

251.酸菜肥肠

Schweinedarm mit Sauerkraut

253. 铁板腰花

Schweinenieren mit Gemüse auf Eisenplatte

273. 京酱肉丝

Schweinefleisch mit Gurken in Sojasoße

285. - 红烧猪手煲

Schweinefüße Topf mit Erdnüssen

53. Ma La Feng Zhua Pi

scharfe Hühnerfüße ohne Knochen

128. Feng Zhua - 泡椒凤爪

Hühnerfüße mit Knochen

137. Gong Bao Ji Ding - 宫保鸡丁

Hühnerfleisch

138. La Zi Ji - 辣子鸡

Hühnerfleisch mit Knochen und Chili

205. Bai Zhan Ji - 白斩鸡

kaltes Hühnerfleisch mit Sojasoße

207. Kou Shui Ji - 口水鸡

Hühnerfleisch in Chiliöl mit Sesam

633. Su Zha Ji Tiao - 酥炸鸡条

knusprige Hühnerstreifen

634. Si Chuan Ji - 干炒四川鸡

Hühnerfleisch mit Gemüse, Chili und Pfeffer

636. Yu Xiang Ji Tiao - 鱼香鸡条

gebratene Hühnerstreifen mit Gemüse

637. Xi Ning Jian Ruan Ji - 西柠煎软鸡

gebratene Hühnerstreifen mit Limonade

638. Za Cai Ji Rou - 杂菜鸡肉

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse

110. Xian Ya Yu Nai Bao - 咸鸭芋艿煲

Taro Topf mit Ente

120. Yan Shui Ya - 盐水鸭

salziges Entenfleisch

283. Jiao Yan Ya She - 椒盐鸭舌

gewürzte Entenzungen mit Pfeffer und Salz

608. Za Cai Ya Rou - 杂菜鸭肉

knusprige Entenbrust mit Chop Suey

655. Bo Luo Tian Suan Ya - 菠萝甜酸鸭

knusprige Enten mit Ananas

656. Ba Bao Ya - 八宝鸭

knusprige Enten mit verschiedenem Fleisch

118. Niu Nan Bao - 牛腩煲

Rinderlappen Topf

131. Wu Xiang Niu Rou - 五香牛肉

gewürztes Rindfleisch

143. Shui Zhu Niu Rou - 水煮牛肉

Rinderfleisch im Chiliöl

147. Gan Guo Niu Rou - 干锅牛肉

Rindfleisch mit Kartoffeln und Peperoni

149. Cu Liu Mu Xu - 醋溜木须

Rindfleisch mit Eiern und Morcheln

252. Tie Ban Niu Liu - 铁板牛柳

Rindfleisch mit Gemüse auf Eisenplatte

643. Si Chuan Niu - 干炒四川牛

Rindfleisch mit Gemüse, Chili und Pfeffer

645. Za Cai Niu Rou - 杂菜牛肉

Rindfleisch Chop Suey

113. Si Xi Kao Fu - 四喜烤麸

getrockneter Tofu mit Morcheln

116. Zao Liu Yu Pian - 糟溜鱼片

Pangasiusfilet mit Kochwein und Morcheln Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

134. Mapo Tofu - 麻婆豆腐

146. Mao Xue Wang - 毛血旺

Topf mit Rinderpansen und Schweineblut

151. Qing Chao Ou Pian - 清炒藕片

Lotos mit Gemüse und Morcheln

156. Guang Dong Cai Xin - 广东菜心

frisches Gemüse Cai Xin

159. Tong Hao - 清炒茼蒿

frisches Gemüse Tong Hao

160. Shan Yao - 木耳炒山药

Yams mit Morcheln

163. Di San Xian - 地三鲜

mit gebratenen Kartoffeln, Auberginen und Paprika

164. Yu Tou Pai Gu Sha Guo - 芋头排骨砂锅

Taro Topf mit Schweinerippchen

167. Rou Mo Fen Si Bao - 肉末粉丝煲

Glasnudel Topf

194. Tu Dou Si - 尖椒土豆丝

gebratene Kartoffeln

196. Xiang Gu Qing Cai - 香菇青菜

frisches Gemüse mit Pilzen

208. Niu Za Sha Guo - 牛杂砂锅

Innerei Topf mit Chinakohl

215. Suan Miao Xiang Gan - 蒜苗香干

Knoblauchsprossen mit Tofu

225. Dan Huang Dou Fu - 咸蛋黄豆腐

Tofu mit Eigelb

227. Jiu Cai Yin Ya Chao - 韭菜银芽炒咸肉

Bärenknoblauch mit Schweinefleisch und Sojakeimen

230. Dan Geng - 文蛤蛋羹

Eierkreme mit Muschel und Shrimps

242. Jiu Cai Chao Ji Dan - 韭菜炒鸡蛋

Eier mit Bärenknoblauch

246. Shan Bei - 扇贝6个

6x Jakobsmuscheln

249. Lu Shui Pin Pan - 卤水拼盘

kalter Fleischteller

250. Zi Ran Yang Rou - 孜然羊肉

Lammfleisch mit Kreuzkümmel

274. Gan Bian Dou Jiao - 干煸豆角

Buschbohnen mit Schweinefleisch

286. Suan Tai Ji Za - 蒜苔鸡杂

Knoblauchsprossen mit Hähnchenmagen

287. Tu Zi Bao - 干锅兔自煲

Kaninchen Topf mit Grass Jelly

289. Xia Ren Pao Dan - 虾仁跑蛋

gebratene Eier mit Shrimps

515. Suan Ni Kong Xin Cai - 蒜泥空心菜

Wasserspinat mit Knoblauch

548. Ji Zhi Fu Pi Si - 鸡汁腐皮丝

getrockener Tofusalt mit Koriander

549. Suan Jiao Bai Cai - 蒜浇白菜

Chinakohl mit Chilisoße

144. Shui Zhu Yu - 水煮鱼

Pangasiusfilet mit Sojakeimen und Glasnudeln

145. Suan Cai Yu - 酸菜鱼

Pangasiusfilet mit Sauerkraut

Kao Yu - 烤鱼1条

gebratener Wolfsbarsch mit Gemüse in einer Größe deiner Wahl

154. Jia Xiang Xiao Chao Huang - 家乡小炒皇

Garnelen mit Spargel, Pilzen und Sellerie

157. Jiao Yan Da Xia - 椒盐大虾

Garnelen mit Pfeffer

158. You Bao Da Xia - 油爆大虾

Garnelen mit Sojasoße

Suancai Lu Yu - 酸菜鲈鱼2条

Wolfsbarsch mit Sauerkraut und Enoki Pilzen in einer Größe deiner Wahl

190. You Yu Xia - 干锅香辣鱿鱼虾

Garnelen Topf mit Gemüse

221. Qing Zheng Lu Yu - 清蒸鲈鱼

gedämpfter Wolfsbarsch

223. Gan Shao Lu Yu - 干烧鲈鱼

scharf gebratener Wolfsbarsch

224. Hong Shao Lu Yu - 红烧鲈鱼

gebratener Wolfsbarsch

266. Xia Jiao - 虾饺4个

4x Garnelentasche

407. Qing Kou Bei - 青口贝

Muscheln mit Knoblauch

410. Suan Rong Da Xia - 蒜蓉大虾

Garnelen mit Knoblauch

100. Reis - 米饭

184. Yang Zhou Chao Fan - 扬州炒饭

gebratener Reis mit Schweinefleisch und Mais

185. Qing Cai Chao Fan - 青菜炒饭

gebratener Reis mit Gemüse

601. Zha Ji Chao Fan - 炸鸡炒饭

gebratener Reis mit knusprigem Hühnerfleisch

602. Zha Ya Chao Fan - 炸鸭炒饭

gebratener Reis mit knuspriger Entenbrust

603. Ji Rou Chao Fan - 鸡肉炒饭

gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Eiern

605. Niu Rou Chao Fan - 牛肉炒饭

gebratener Reis mit Rindfleisch und Eiern

606. Da Xia Chao Fan - 大虾炒饭

gebratener Reis mit Garnelen und Eiern

607. Ga Li Fan - 咖喱饭

Nasi Goreng

618. Za Cai Chao Fan - 杂菜炒饭

gebratener Reis mit Gemüse

119. Nan Gua Bing - 南瓜饼

Kürbiskuchen

177. Yu Mi Lao - 玉米烙

Maiskuchen

179. Zhi Ma Qiu - 芝麻球6个

6x Sesamkugelchen