KARLSON

Tomatensuppe Mittagsangebot

mit Tomaten, Petersilie und Thymian

Marktsalät’chen Mittagsangebot

Blattsalat mit Kraut, Tomaten, Gurken und Karotten

Mediterraner Füstenlagerschmaus Mittagsangebot

Weichkäse gebraten in einer Keramikschale mit Tomatensoße, Kapern, Oliven, Peperoni und Paprika

Oma's Gartensalat

mit Blattsalat, Mais, Karotten, Gurken, Paprika, Tomaten, gekochtem Ei, Zwiebeln, Thunfisch und Schinken-Käse-Röllchen

Ofennudeln in Käsesulz Mittagsangebot

Pasta in Bolognese-Sahne-Soße und Schmelzkäse überbacken

Tagliolini Rossini Mittagsangebot

Tagliolini in Bolognese-Sahnesoße mit Erbsen und Schinken

Flazza Funghati Mittagsangebot

mit frischen Pilzen und Schinken

Flazza Luise Mittagsangebot

weiße Pizza mit Mozzarella, Pilzen, roten Zwiebeln und Rucola

Waldgeisterkrone Mittagsangebot

Schnitzel vom Freilandschwein mit Pilz-Rahm-Soße, Kartoffelstiften und Krautsalat

Die Bolognese Schnitzelei Mittagsangebot

mit Bolognese-Sahnesoße, Käse überbacken und Pommes frites

Pasta Spinatschönheit Mittagsangebot

Tagliolini in einer samtigen Sahnesoße mit Kirschtomaten und Spinat

Avocado Stulle

Avocadoscheiben mit Avocado Creme, roten Zwiebeln, Sprossen, Kräutern, Rispentomaten, Fleur de Sel & Hibiskus-Chili-Balsamico

Rote Beete Stulle

Rote Beete-Scheiben auf Sahne-Meerrettich-Bett, Hirtenkäse, Rucola, Sonnenblumenkernen, Kresse, Sesam und Senf-Honig-Creme

Lachs Stulle

Räucherlachs mit Avocado Creme, roten Zwiebeln, Sprossen, Kräutern, Chia-Samen, Rispentomaten, Meerrettich, Radieschen und Hibiskus-Chili-Balsamico

Feigenschnitte

Feigenscheiben mit Rucola, Phacelia-Honig, Walnüssen, Sesamöl, gratiniertem Ziegenkäse und Hibiskus-Chili-Balsamico

Egg Benedict

mit Zutaten deiner Wahl

Rührei

2 Stück

Spiegelei

2 Stück

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt, Honig, Walnüssen, Pecannüssen, Himbeeren sowie Heidelbeeren, Bananen und Äpfeln

Acai Bowl

mit Acai-Püree, Hafermilch, Haferflocken, Honig, hausgemachtem Granola, Banane, Heidelbeeren, Himbeeren und Feigen

Brezel mit Butter

Kochkäs’ mit Musik

Kochkäse mit Zwiebeln, Kümmel, Butter und herbem Brot

Strammer Max

Herbes Brot mit Schinken und Spiegelei

Frittierte Süßkartoffelstifte

mit Mozzarella überbacken und Petersilie

Brezel mit Obazda

Chèvre Salat

Salat, Hirtenkäse, Honig, Rote Bete, Apfel und Feigen

Oma's Gartensalat

mit Blattsalat, Mais, Karotten, Gurken, Paprika, Tomaten, gekochtem Ei, Zwiebeln, Thunfisch und Schinken-Käse

Herzogen Salat

Blattsalat, Kirschtomaten, Parmesan, gegrillte Hähnchenbruststreifen, Krautsalat, Sonnenblumenkerne, Mohn, Croutons & Vinaigrette

Tomatensuppe

mit Tomaten, Petersilie und Thymian

Kartoffelsuppe

mit Kartoffeln, Gemüse und Muskat

Goldschmelze im Zwiebelmeer

typisch französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse überbacken

Kochkäs’ Schnitzel

mit Kochkäse, Kartoffelstiften und Krautsalat

Südtirolerschnitzel

mit Pfeffer-Paprika-Rahmsoße, Kartoffelstiften und Krautsalat

Waldgeister-Krone

mit Pilz-Rahm-Soße, Kartoffelstiften und Krautsalat

Frankfurter Art Schnitzel

mit grüner Soße, Ei, Bratkartoffeln und Krautsalat

Schnitzel Faux Paris

mit cremiger Butter-Ei-Zitronen-Kräuter-Soße, Dijon-Senf, französischen Kartoffelstiften und Krautsalat

Hofgutschnitzel

im Zwiebelmantel, mit Schmelzkäse überbacken, Süßkartoffelstiften und Krautsalat

Kaiserschnitzel

in Bergkäse-Chili-Jalapeños-Soße, dazu Trüffel-Pommes, BBQ-Hopfenbier-Dip und Krautsalat

KRLSN Burger

Black-Angus-Patty mit Sesambrötchen, Cheddar, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Salat und hausgemachter KRLSN-Soße

Knusperfürst

Panko Chicken, Vollkorn-Bun, Salat, SourCream, Tomate

Kolumbus Burger

Black-Angus-Patty mit Vollkornbrötchen, Cheddar, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Spiegelei, Speck, Jalapeños, Röstzwiebeln und Barbecuesoße

Flazza Elsass

weiße Flazza mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Muskatnuss

Flazza Künstlerkolonie

weiße Flazza mit Ziegenkäse, Feige und Honig

Flazza Karlson

weiße Flazza mit Brennkäse, Apfel, Crème fraîche und Walnüssen

Flazza Ludwig

weiß mit Hirtenkäse, Walnüssen, roten Zwiebeln und Kirschtomaten

Flazza Luise

weiße Flazza mit Mozzarella, Pilzen, roten Zwiebeln und Rucola

Flazza Diabolische Art

rote Flazza mit Peperoniwurst, Paprika, Knoblauch, Oliven und Chili

Flazza Lachslasse

weiße Flazza mit Lachs, Thymian, Crème fraîche und Meerrettich

Flazza Chef de Rang

mit Tomatensoße, Rucola, Kirschtomaten und Burrata

Käs'nocken

frische Eierspätzle mit Röstzwiebeln und Bergkäse überbacken

Gnocchi Karlson

Grüne-Spinat-Gnocchi in einer Brennkäse-Sahne-Glasur

Gnocchi Alpenrubin

Rote-Beete-Gnocchis gefüllt mit würzigem Bergkäse, vollendet in Schmelzkäse-Sahne-Glasur

Französische Fritten

Süßkartoffelstifte

Krautsalat

Ketchup

Mayonnaise

Barbecuesoße

Sour Cream

KRLSN-Dip

Avocado Creme

Soufflé *wechselnde Sorten*

Tartufo-Eistrüffel *Wechselnde Sorten*

Kuchen des Tages *Überraschung*

Karottenkuchen

NY Cheesecake *wechselnde Sorten*

Apfelstrudel

Goldbrauner Apfelstrudel mit Vanillesoße