Cuchi Restaurant

Bento 1

6x Maki-Gurke und Avocado 4x Nigiri-Avocado, Tofutasche, eingelegter Kürbis und Omelett

Bento 2

6x Maki-Lachs und Thunfisch 4x Nigiri-Lachs, Thunfisch, Garnelen und Omelett

Bento 3

6x Maki-Lachs und Thunfisch 16x Inside Out-Surimi mit Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

Bento 4

6x Maki-Lachs und Thunfisch 4x Nigiri-Lachs, Thunfisch, Garnelen und Tofutasche 8x Inside Out-Surimi mit Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam

Bento 6

6x Maki-Lachs und Thunfisch 4x Nigiri-Lachs, Thunfisch, Garnelen und Buntbarsch 8x Inside Out-Lachs mit Avocado, Gurken, Tobiko und Sesam 3x Sashimi-Mix Wakame Salat

Bento 7

6x Maki-Lachs und Thunfisch 4x Nigiri-Lachs, Thunfisch, Garnelen und Aal 8x Tempura Futo Maki-Lachs, Avocado und Gurken 3x Sashimi-Mix Wakame Salat

Bento für 2 Personen

gemischte Sushi und Sashimi-Platte für 2 Personen nach Art des Sushi-Chefs mit einer Größe deiner Wahl

Bento für 4 Personen

gemischte Sushi und Sashimi-Platte für 4 Personen nach Art des Sushi-Chefs mit einer Größe deiner Wahl

V6. Edamame

junge japanische Sojabohnen, gegart und gesalzen

V7. Goma Wakame

eingelegter Seetangsalat mit Sesam

V8. Satee

2 gegrillte Hühnchenspieße mit hausgemachter Erdnusscremesoße und Salat

V9. Gyoza

4 knusprige japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch und hausgemachter Sojasoße

V10. Mangosalat

frischer Mangosalat mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Süß-Sauer-Chilisoße und einer Zutat deiner Wahl

V11. Crispy Shrimp Tempura

4 knusprige Garnelen im Teigmantel frittiert und Süß-Sauer-Soße

V12. Spicy Salmon

Scharf gewürfelter Lachs mit Avocado, Gurke und Kräutern, verfeinert mit Sesam und Teriyaki-Chili-Soße

V13. Maguro Tempura

zartes Thunfischfilet eingerollt im Noriblatt mit knusprigem Teigmantel und Teriyaki-Chili-Soße

V14. Sashimi Salat

8 Sashimi-Scheiben verschiedener Fischsorten mit Seetangsalat, verfeinert mit Teriyaki-Chili-Soße

V15. Vietnamesische Frühlingsrollen

2 knusprig frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Sojasprossen, Glasnudeln, Gemüse, Salat und Süß-Sauer-Soße

V1. Miso-Suppe

Tofu und Seetang in Dashibrühe mit Sojabohnenpaste

V2. Sauerscharf Suppe

scharf mit Entenfleisch, Bambus, Morcheln, Paprika und Champignons

V3. Tom Kha Gai

scharf traditionell thailändische Suppe mit Kokosmilch, Hühnerfleisch, Zitronengras und Champignons

V4. Tom Yam Gung

scharf würzig pikante thailändische Suppe mit Garnelen, Zitronengras und Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern

V5. Wan Tan Suppe

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hühnchen, Pak Choi und Champignons

C6. Ca Quy Bien Thai

scharf gebratenes Seeteufelfilet mit Thai-Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

C8. Diep Xao Curry Xanh

sehr scharf Jakobsmuscheln und Thai-Gemüse, in grüner Thai-Curry-Soße

C9. Tom Thai

scharf gebratene Riesengarnelen mit Thai-Gemüse und Bambus in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

C11. Vit Saigon

scharf zartknusprig gebackenes Entenfilet mit Shiitake, Morcheln, Bambus und Knoblauch in pikanter Soße

C12. Vit Cho Lon

zartknusprig gebackenes Entenfilet mit Pak-Choi, Champignons und Knoblauch in würziger Hoisin-Soße

C13. Vit Cuchi

zartknusprig gebackenes Entenfilet mit grünem Spargel, Prinzessbohnen und Zucchini in Spezial-Teriyaki-Soße des Hauses

C14. Vit Hang Buom

zartknusprig gebackenes Entenfilet mit Ananas, Möhren und Paprika in Süß-Sauer-Soße

C15. Vit Thai

scharf zartknusprig gebackenes Entenfilet mit Thai-Gemüse und Bambus in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

C1. Ga Curry

scharf zartes Hühnerfleisch mit indischem Curry, Thai-Gemüse und Kokosmilch, verfeinert mit Erdnüssen

C2. Ga Teriyaki Kai

zartes Hühnerfleisch mit Paprika und Bambus in würzig, leicht süßer Teriyaki-Soße

C3. Ga Thai

scharf zartes Hühnerfleisch mit Thai-Gemüse und Bambus in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

C4. Ga Chien Thai

knusprig gebackenes Hühnerfilet auf Thai-Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

C5. Bo Xa Ot

scharf zarte Rinderfleischstreifen angebraten mit Zwiebeln, Zitronengras und Chili

A4. Rau Xao Thai

scharf knackiges Thai-Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

A1. Dau Phu Mango

gebratene Tofuwürfel mit Thai-Gemüse in fruchtiger Thai-Curry-Mangosoße

A2. Dau Phu Thai

scharf gebratene Tofuwürfel mit Thai-Gemüse in roter Thai-Curry-Kokosmilchsoße

A3. Rau Xao

in Wok angebratenes Thai-Gemüse mit Morcheln, Zwiebeln und Sojasprossen auf vietnamesische Art

N1. Pho Hanoi

traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und einer Zutat deiner Wahl

N4. Bun Nem

knusprig frittierte Frühlingsrollen auf warmen Reisnudeln, serviert mit knackigem Salatmix und einem leicht scharfen Fisch-Limetten-Knoblauch-Dressing

N5. Bun Bo Nam Bo

im Wok angebratene Rinderstreifen auf warmen Reisnudeln, serviert mit knackigem Salatmix, Kräutern, Erdnüssen und einem leicht scharfen Fisch-Limetten-Knoblauch-Dressing

N6. Pho Xao Bo

im Wok angebratene Reisbandnudeln mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen, Sellerie und Kräutern, verfeinert mit Röstzwiebeln

1. Sake Nigiri

mit Lachs

2. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

3. Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

5. Tilapia Nigiri

mit Buntbarschen

6. Saba Nigiri

mit Makrele

7. Ibodai Nigiri

mit Butterfisch

12. Ika Nigiri

mit Tintenfisch

13. Tako Nigiri

mit Oktopus

14. Unagi Nigiri

mit mariniertem Aal

17. Kappa Nigiri

mit Gurken

18. Avocado Nigiri

19. Inari Nigiri

mit frittierter Tofutasche

20. Tamago Nigiri

mit Omelett

21. Kanpyo Nigiri

mit eingelegtem Kürbis

22. Oshinko Nigiri

mit eingelegtem Rettich

40. Sake Maki

mit Lachs

41. Sake Avocado Maki

Lachs mit Avocado

42. Tekka Maki

mit Thunfisch

43. Tekka Avocado Maki

Thunfisch mit Avocado

47. Ebi Avocado Maki

gekochte Garnelen mit Avocado

48. Unagi Maki

mit mariniertem Aal

51. Tamago Maki

mit Omelett

52. Kappa Maki

mit Gurken

53. Avocado Maki

54. Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich nach japanischer Art

55. Kanpyo Maki

mit ingelegtem Kürbis nach japanischer Art

61. California Roll

mit Surimi

62. Sake Roll

mit Lachs

63. Maguro Roll

mit Thunfisch

64. Ebi Roll

mit gekochten Garnelen

65. Unagi Roll

mit mariniertem Aal

67. Yakitori Roll

mit gegrilltem Teriyaki-Hühnerfleisch

68. Veggie Roll

mit Kürbis und Rettich

69. Beef Roll

Inside Out Roll mit gegrilltem Rindfleisch, Schnittlauch und Gurken, umhüllt von Erdnüssen und Teriyaki-Chili-Soße

73. Queen Roll

Inside Out Roll mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Gurken, umhüllt von flambiertem Lachs und Teriyaki-Soße

74. Emperor Roll

Inside Out Roll mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Gurken, umhüllt von flambiertem Thunfisch und Teriyaki-Soße

75. Monster Shrimp Roll

Inside Out Roll mit frittierter Großgarnelen, umhüllt von einem Eimantel und Teriyaki-Chili-Soße

76. Green Duck Roll

Inside Out Roll mit gebackenem Entenfiletn, umhüllt von Sesam, Schnittlauch und Teriyaki-Chili-Soße

77. Boston Tempura Roll

Inside Out Roll mit frittiertem Thunfischfilet, umhüllt von einem Eimantel und Teriyaki-Chili-Soße

78. Dragon Roll

Inside Out Roll mit knusprig frittiertem Grünspargel, umhüllt von zartem Lachs und Teriyaki-Chili-Soße

79. Crazy Salmon Roll

Inside Out Roll mit Lachs, Avocado und Gurken, umhüllt von flambiertem Lachs und Teriyaki-Chili-Soße

80. California Tempura Futo Maki

mit Surimi

81. Sake Tempura Futo Maki

mit Lachs

82. Maguro Tempura Futo Maki

mit Thunfisch

83. Yakitori Tempura Futo Maki

mit gegrilltem Teriyaki-Hühnerfleisch

84. Veggie Tempura Futo Maki

mit eingelegtem Gemüse

90. Little Buddha

große Rolle mit eingelegtem Gemüse, Avocado und Gurken

91. Sake Futo Maki

große Rolle mit Lachs, Avocado, Gurken und eingelegtem Gemüse

92. Maguro Futo Maki

große Rolle mit Thunfisch, Avocado, Gurken und eingelegtem Gemüse

93. Dragon Futo Maki

große Rolle mit knusprig frittiertem Grünspargel, Avocado, Gurken und eingelegtem Gemüse

94. Sake Sashimi

9 Stück mit zarter Lachs

95. Tekka Sashimi

9 Stück mit Thunfisch

96. New Style Sashimi

12 Stück mit gemischten Fischsorten, verfeinert mit Teriyaki-Chili-Soße

K1. My Xao Kinder

gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

K2. Com Rang Kinder

gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

K3. Ga Chien Kinder

gebackenes Hühnerfilet mit Jasminreis und Süß-Sauer-Soße

Portion Sushireis

Ingwer

Wasabi

Soßen

Jasminreis

Portion gebratene Nudeln

D3. Chuoi Ran

gebackene Banane mit Honig und Mandeln

D5. Mochi Eis

3 Stück japanische Reiskuchen mit cremiger Eisfüllung und mit Zutaten deiner Wahl