SHIVA Restaurant

1. Rasam Soup

Gemüse-Suppe nach süd-indischer Art

2. Sambar Soup

würzige süd-indische Linsen-Gemüse-Suppe

3. Chicken Sorba

indische Hähnchensuppe mit Kokosmilch und Madras-Curry verfeinert

4. Veggie Hot Corn Soup

cremige Maissuppe mit einem Hauch-Chili und Koriander

23. Indian Salat

mit Salat-Mix, Paprika und Paneer

24. Gemischter Salat

mit Salat-Mix und Mais

25. Tandoori Chicken Salat

gemischter Salat mit Mais, Tandoori-Hähnchen, Paprika, Kichererbsen und Granatapfelkernen

26. Chili Chicken Salat

gemischter Salat mit Mais, roten Bohnen und Chili-Soja-Hähnchen

27. Mango Salat

gemischter Salat mit Mais, Möhren, Mangoscheiben und Granatapfelkernen

28. Spicy Prawn Salat

gemischter Salat mit Mais, Granatapfelkernen, Chili, Knoblauch und Garnelen

42. Chicken Madras Curry

Hähnchenbrustfilet mit einer cremigen Kokos-Currysoße

43. Butter Chicken

Hähnchenbrust in einer mild nussigen Soße mit Kaschunüssen, Joghurt und Butter

44. Chicken Jalfrezi

mit Hähnchenbrust, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Koriander, Knoblauch und Tomaten in einer Currysoße

45. Chicken Tikka Masala

gegrilltes Hähnchen mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln in einer pikanten Masala-Soße

46. Chicken Korma

Hähnchenbrust mit einer milden Soße aus Rahmkäse, Mandeln, Kaschunüssen und Sahne verfeinert

47. Mango Chicken

mit Hähnchenbrust in einer mild fruchtigen Mango-Rahmsoße

48. Chicken Kadai

Hähnchenbrust in einer pikanten Currysoße mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

49. Chicken Palak

Hähnchenbrust mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

52. Lamm Goa

zartes Lammfleisch mit cremiger Kokos-Currysoße

53. Lamm Buhna

zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in einer Curry-Tomatensoße

54. Lamm Kadai

zartes Lammfleisch in einer pikanten Currysoße mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

55. Lamm Jalfrezi

zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer Koriander, Knoblauch und Tomaten in einen würzigen Currysoße

56. Lamm Keema Matter

Lammgehacktes mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Erbsen und Zwiebeln, angebraten mit indischen Gewürzen

30. Tarka Dal

gelbes Linsencurry mit Knoblauch, Ingwer, Koriander und indischen Gewürzen verfeinert, auf Wunsch auch vegan möglich

31. Dal Makhani

Linsen in Butter gebraten mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten, auf Wunsch auch vegan möglich

32. Sabzi Handi

gemischtes Gemüse in Makhani-Soße, auf Wunsch auch vegan möglich

33. Palak Paneer

Paneer mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten

34. Paneer Masala

mit Paneer, Zwiebeln, Paprika in einer cremigen Tomaten-Kaschunüsse-Soße und Butter verfeinert

35. Paneer Kadai

mit Paneer, Paprika und Zwiebeln in einer würzigen Currysoße

36. Chili Paneer

mit Paneer, Paprika, Ingwer und Knoblauch in einer würzigen Sojasoße

37. Bindi Masala

Okraschoten mit Ajowasamen, Paprika und einem Zwiebel-Tomaten-Masala

38. Baingan Masala

süd-indisches Auberginen-Gericht mit Zwiebeln, Tomaten und einer leicht scharfen Masala-Soße

39. Tinda Masala

schmackhaftes Kürbis-Masala mit Tinda (Kürbis) Tomaten, Zwiebeln und Paprika

40. Channa Masala

gewürzte Kichererbsen mit Ingwer und geröstetem Kreuzkümmel

20. Veggie Paneer Roll

mit verschiedenem Gemüse und Paneer, auf Wunsch auch vegan möglich

21. Chicken Roll

mit gegrillter Hähnchenbrust und hausgemachter Soße garniert

22. Lamm Roll

mit Lammhackfleisch, Zwiebeln, Paprika und einem würzigen Chili-Chutney

58. Chicken Tangdi Kebab

Hähnchenschenkel eingelegt in speziellen indischen Gewürzen, Joghurt und Tandoori-Soße

59. Classic Chicken Tikka

Hähnchenbrust eingelegt in speziellen indischen Gewürzen, Joghurt mit Paprika und Zwiebeln gegrillt

60. Murg Malai Tikka

Hähnchenbrust eingelegt in speziellen indischen Gewürzen, verfeinert mit Mandeln, Kaschunüssen und Sahne

61. Hariyali Murg Kebab Tikka

Hähnchenbrust eingelegt in einer speziellen Knoblauch-Minz-Marinade

62. Mixed Tandoor Platte

eine Mischung aus allen Tandoorigerichten

90. Sabzi Handi Biryani

mit feinen Gewürzen

91. Chicken Biryani

mit gegrillter Hähnchenbrust

92. Mutton Biryani

mit zartem Lammfleisch

93. Jhinga Biryani

mit Riesengarnelen

6. Dal Vada

süd-indische Linsenbällchen mit hausgemachten Dips

7. Medu Vada

herzhaftes Linsengebäck nach süd-indischer Art mit hausgemachten Dips

8. Chicken 65

marinierte Hähnchenbrust abgeschmeckt in Joghurt mit indischen Gewürzen

9. Fish Pakoras

mit panierten Fischhäppchen in Kichererbsenmehl

10. Gobi Manchurian

frittierter Blumenkohl mit indischen Gewürzen verfeinert

11. Samosa

2 Stück knusprige hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

12. Samosa Chat

knusprig gefüllte Teigtaschen gekrönt mit Kartoffeln, Erbsen, verschieden hausgemachten Dips, Granatapfelkernen und knusprigen Teigfäden

13. Aloo Tikki

3 Stück aus Kartoffeln, Erbsen und verschieden indischen Gewürzen

14. Aloo Tikki Chat

aus Kartoffeln, Erbsen und indischen gewürzen gekrönt mit verschiedenen hausgemachten Dips, Granatapfelkernen und knusprigen Teigfäden

15. Paneer Pakoras

6 Stück Paneer Häppchen paniert in Kichererbsenmehl

16. Dahi Bhalle

5 Stück Linsenkugeln eingelegt in Joghurt-Minz-Tamarindensoße

17. Pani Puri

8 Stück hohle kreisförmige Teigfladen mit einer Füllung aus Kartoffeln, Zwiebeln, Kichererbsen und erlesenen indischen Gewürzen

18. Idli-Sambar

dampf gegarte Reisküchlein serviert mit einem würzigen Sambar-Dip

82. Reis

83. Raita

84. Papadam

Linsenchips mit hausgemachten Dips

85. Mixed Pickles

86. Lemon Rice

87. Diverse Soßen

mit einem Dip deiner Wahl