SUSHI MENÜS 🍱
ME. Nigiri Mix Menü
1x Lachs Nigiri 1x Maguro Nigiri 1x Tai Nigiri 1x Hamachi Nigiri 1x Ebi Nigiri 1x Ika Nigiri 1x Unagi Nigiri 1x Ikura Nigiri
30,00 €
ME2. Sake Mix Menü
2x Sashimi Lachs 2x Nigiri Lachs Sake Maki 2x Sake Inside-Out-Roll
30,00 €
ME3. Maguro Mix Menü
2x Sashimi Tuna 2x Nigiri Tuna 2x Teka Maki 2x Maguro Inside-Out-Roll
36,00 €
ME4. Unagi Don Menü
mit gegrilltem Aal, Tamago, Oshiko, Sesam und Teriyaki-Soße
30,00 €
ME5. Chirashu Sushi Menü
14 Stück mit Sashimi, Ikura, Reis und Sesam
36,00 €
MITTAGS-MENÜS 🍜🍣
alle Menüs werden mit Miso-Suppe serviert
M1. Menü 1
6x Avo Maki Tempura 8x Sake Inside-Out-Roll Edamame
19,80 €
M2. Menü 2
3x Lachs Sashimi 3x Lachs Maki 3x Kappa Maki 8x Tiger Roll Edamame
20,00 €
M3. Menü 3
8x Tiger Roll 8x Sake Tempura Edamame
21,50 €
M4. Menü 4
8x Tiger Roll 5x Futo Veggie Roll Edamame
17,90 €
M5. Menü 5
4x Sashimi 4x Tiger Roll 4x Sake Tempura 2x Nigiri 6x Maki Edamame
26,50 €
M7. Panniertes Hühnchen
mit Gyoza, Brokkoli, Seetang Salat, Reis und Miso Suppe
19,00 €
M8. Unagi Don
mit gegrilltem Aal, Tamago, Oshiko,Sesam, Teriyakisauce, Edamame und Miso Suppe
30,00 €
M6 Gegrillter Lachs, Gyoza, Brokkoli/
mit Gyoza, Brokkoli, Seetangsalat und Reis
19,00 €
M9. Garnelen Menü
mit Garnelen Tempura, gemischtem Salat, scharfer Mayonnaise und Yuzu-Dressing
19,00 €
M10. Chicken Don Menü
mit knusprigem Hähnchen, Brokkoli, Unagi-Soße und Reis
19,00 €
VORSPEISEN 🍤
V1. Edamame
japanische Sojabohnen mit Meersalz und Chilisoße
6,72 €
Gyoza
5 Stück mit einer Füllung deiner Wahl
8,40 €
V5. Seetangsalat
7,20 €
V9. Tako Salat
mit gegrilltem Oktopus, Avocado, Tomaten, Chili, Koriander und Sesam-Dressing
18,00 €
V10. Wasabi Jumbo
mit gebackenen Riesengarnelen und Wasabi-Mayonnaise 4Stück
19,80 €
V11. Honig Jumbo
mit gebackenen Riesengarnelen, Mandeln und Honig-Mayonnaise 4Stück
19,80 €
V12. Softshell Crab
mit frittierten Weichschalenkrabben, Mandeln und scharfer Mayonnaise
21,60 €
V16. Sake Aburi Ponzu
mit flambiertem Lachs, Sashimi und Ponzu-Soße
16,80 €
V17. Tuna Aburi Miso
mit flambiertem Thunfisch, Miso-Soße, Teriyaki-Soße und Kresse
19,20 €
V18. Sashimi-Salat
mit 10 Sashimi, gemischem Salat und Miso-Soße
26,40 €
Mango Salat
mit Mango, gemischtem Salat, Cashewnüssen, Honig-Mayonnaise und einer Zutat deiner Wahl
18,00 €
V20. Tori Karaage
mit frittiertem Hähnchen, Sojasoße, Zitronen und Mayonnaise
12,00 €
SUPPEN 🍜
E. Shiro Miso Suppe
4,80 €
S2. Wan Tan Suppe
8,40 €
HAUPTGERICHTE 🍜
H2. US Beef
200 g Roastbeef mit japanischer Pfeffersoße und gegrilltem Brokkoli
36,00 €
H3. Beef Steak
200 g Rinderfilet mit Teriyaki-Sesamsoße, japanischen Pilzen und Süßkartoffeln
38,40 €
H4. Kakumi
knuspriger Schweinebauch mit Röstkartoffeln, wildem Brokkoli und Sesam-Karamellsoße
30,00 €
H5. Sake Miso
mit Miso glasiertem Lachs, süß eingelegtem Gurkensalat und Reis
26,40 €
Udon-Nuddeln
mit Gemüse, Butter-Soja-Sake-Soße und einer Fleischsorte deiner Wahl
21,60 €
H8. Kamo
mit gegrillter Entenbrust, Orangen-Teriyaki-Soße, süß eingelegtem Gurkensalat und Reis
28,80 €
H9. Sake Teriyaki
mit gegrilltem Lachs, Gurkensalat, Teriyaki-Soße und Reis
26,40 €
MAKI 🍣
jede Portion enthält 6 Stück
N32. Sake Maki
mit Lachs
7,20 €
N33. Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
7,20 €
N34. Tekka Maki
mit Thunfisch
8,40 €
N35. Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado
8,40 €
N36. Unagi Maki
mit Aal und Gurken
8,40 €
N37. Toro Maki
mit Thunfischbauch und Frühlingszwiebeln
12,00 €
NIGIRI 🍣
jede Portion enthält 2 Stück und wird mit Kizami-Wasabi zubereitet („N24. Scallops Aburi Nigiri” wird ohne Kizami-Wasabi zubereitet)
N21. Sake Imperrial Nigiri
mit flambiertem Lachs, Imperial-Kaviar und Yuzu
12,00 €
N22. Toro Imperial Nigiri
mit flambiertem Toro und Imperial-Kaviar
19,20 €
N23. Unagi Sake Nigiri
mit gegrilltem Aal, flambiertem Lachs, Foie Gras, Shiso und Teriyaki-Sesamsoße
19,20 €
N24. Scallops Aburi Nigiri
mit flambierten Jakobsmuscheln, Ama-Ebi, Ponzu-Perlen und Yuzu
12,00 €
N25. Walu Imperial Nigiri
mit flambiertem Butterfisch, Imperial-Kaviar und Teriyaki-Soße
12,00 €
N26. Hamachi Imperial Nigiri
mit flambierter Gelbflossenmakrele, Imperial Kaviar und Teriyaki-Soße
14,40 €
TEMPURA 🍣
jede Portion enthält 5 Stück und wird mit Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße zubereitet („N52. Panko Tempura” wird ohne Gurken und Teriyaki-Soße zubereitet, „N53. Panko Saki Tempura” wird ohne Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße zubereitet)
N49. Pankosake Tempura
mit Lachs, Frischkäse, Tobiko und scharfe Kresse-Mayonnaise
12,00 €
N50. Panko Tuna Tempura
mit Thunfisch, Frischkäse, Tobiko und Kresse-Wasabi-Mayonnaise
14,40 €
N51. Panko Veggie Tempura
mit Oshinko, Tamago und Sesam
10,80 €
N52. Panko Tempura
mit Avocado Maki
9,60 €
N53. Panko Saki Tempura
9,60 €
TERMAKI 🍣
alle Termaki werden mit Avocado zubereitet
N54. Sake Termaki
mit Lachs und Tobiko
9,60 €
N55. Maguro Termaki
mit Thunfisch und Tobiko
10,80 €
N56. Veggie Termaki
mit Tamago, Gurken, Seetang und Sesam
8,40 €
INSIDE-OUT-ROLLEN 🍣
jede Portion enthält 8 Stück und wird mit Avocado und Tobiko zubereitet („N48. Veggie Inside-Out-Roll” wird ohne Tobiko zubereitet)
N44. Sake Inside-Out-Roll
mit Lachs
15,60 €
N45. Maguro Inside-Out-Roll
mit Thunfish
18,00 €
N46. Ebi Inside-Out-Roll
mit Riesengarnelen und Gurken
15,60 €
N47. Kani Kamaboko Inside-Out-Roll
mit Surimi und Gurken
12,00 €
N48. Veggie Inside-Out-Roll
mit Gurken, Omelett und Tofutasche
14,40 €
ROLL SPEZIALITÄTEN 🍣
jede Portion enthält 8 Stück und wird mit Gurken und Teriyaki-Soße Zubereitet („N57. Tiger Roll” wird ohne Gurken zubereitet, „N58. Crunchy Tuna Roll”, „N59. Sake Tempura Roll” und „N65. Boston Roll” werden ohne Teriyaki-Soße zubereitet)
N57. Tiger Roll
mit Gemüsetempura, Lachs, Kresse, Sesam und Miso
15,60 €
N58. Crunchy Tuna Roll
scharf mit Thunfischtatar, Lauchzwiebeln und Tempuraflocken
16,80 €
N59. Sake Tempura Roll
mit Lachs, Wasabi, Mayonnaise, Tempuraflocken, Tobiko und Lauchzwiebeln
18,00 €
N60. Tempura Roll
mit Tempura-Garnelen, Avocado, Tobiko, Lauch, Wasabi und Mayonnaise
18,00 €
N61. Softshell Crab Roll
6 Stück mit Weichschalenkrabben, Avocado, Surimi und scharfer Mayonnaise
21,60 €
N62. Chicken Roll
6 Stück mit knusprigem Hähnchen, Avocado, Koriander, Schnittlauch, Sesam und süßem Chili
18,00 €
N63. Spargel Tempura
mit Tempuraspargel, flambiertem Butterfisch, Trüffel-Mayonnaise und Rosmarin
18,00 €
N64. Imizu Roll
mit Ebi Tempura, Avocado, Lachs, Thunfisch, scharfer Mayonnaise, knusprigen Flocken und Tobiko
20,40 €
N65. Boston Roll
mit Lachs, Frischkäse, Schnittlauch und Sesam
14,40 €
N66. Unagi Roll
mit gegrilltem Aal und Avocado
18,00 €
SASHIMI 🐟
N27. Lachs Sashimi
5 Stück
12,00 €
N28. Maguro Sashimi
5 Stück
14,40 €
N29. Toro Sashimi
14,40 €
Moriawase
in einer Größe deiner Wahl
24,00 €
VEGETARISCHE MAKI 🌱🍥
jede Portion enthält 6 Stück
N38. Kappa Maki
mit Gurken
6,00 €
N39. Avocado Maki
mit Avocado
6,00 €
N40. Oshinko Maki
mit mariniertem Rettich
6,00 €
N41. Kanpyo Maki
mit Kürbis
6,00 €
N42. Tamago Maki
mit Omelett
6,00 €
N43. Veggie Futomaki
mit Gurken, Rettich, Kürbis, Omelett und Frischkäse
12,00 €
BEILAGEN & DIPS 🍚🍟
B1. Reis
3,60 €
B2. Udon
6,00 €
B3. Gegrillte Süßkartoffeln
6,00 €
B4. Gemischter Salat
6,00 €
B5. Pommes frites
6,00 €
B6. Süßkartoffel-Pommes
6,00 €
B7. Soße
eine Soße deiner Wahl
2,40 €
B8. Mayonnaise
eine Mayonnaise-Sorte deiner Wahl
2,40 €