Restaurant Hani

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Mast-o-Khiar

Joghurt mit Gurken und persischen Kräutern

Mast-o-Musir

Joghurt mit persischem Wildknoblauch

Salad Shirazi

mit feinen Gurken, Tomaten, Zwiebelstückchen, Minze und Limettensaft

Salad-e-Fasl

gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Salad-e-Fasl-Makhsus-e-Hani

gemischter Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Schafskäse

Torschi

verschiedene Gemüsestückchen eingelegt in Kräuteressig

Sir Torschi

Knoblauch eingelegt in Kräuteressig

Khiar Schur

delikate persische Salzgürkchen

Zeitun Makhsus-e-Hani

Hani's spezielle Oliven

Kaschk-e Bademjan

gebratene Auberginen mit Molkesoße, Pfefferminze und Knoblauch

Mirzaghasemi

gegrillte Auberginen in Ei mit Tomaten und Knoblauch

Suppe Djo

Gemüsebrühe mit Sahne und feinen Graupen

Ghorme Sabzi

aromatischer Kräutertopf mit gebratenem Lammfleisch, verfeinert mit persischen, getrockneten Limonen und roten Bohnen, serviert mit Basmatireis

Tschelo Kabab-e Kubideh

2 Stück feingewürzte Hackfleischspieße

Tschelo Kabab-e Barg

1 Stück Spieß aus feinem Lammrückenfilet

Tschelo Kabab-e Soltani

mit 1 Spieß aus feinem Lammrückenfilet und 1 Spieß aus würzigem Hackfleisch

Tschelo Kabab-e Tschendje

mit gegrillten Lammrückenfilet-Stückchen

Tschelo Kabab-e Tschendje Soltani

mit 1 Spieß aus feinen Lammrückenfilet-Stückchen und 1 Spieß aus würzigem Hackfleisch

Tschelo Kabab-e Djudje Soltani

mit 1 Spieß aus würzigem Hackfleisch und gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Djudje Kabab-e Filet

Hähnchenbrustfilet mariniert in hausgemachter Safransoße

Djudje Kabab-e Torsch

Hähnchenbrustfilet mariniert in einer pikanten Safransoße und Granatapfelsoße

Zereschk Polo ba Djudje Kabab

Basmatireis mit Berberitzen und gegrilltem Hähnchenbrustfilet, ohne Safran

Baghali Polo ba Djudje Kabab

Basmatireis mit dicken Bohnen, Dill und Safran, dazu Hähnchenbrustfilet

Tschelo Kabab-e Ghafghazi

gemischter Spieß aus Lammrückenfilet- und Hähnchenbrustfilet-Stückchen mit Paprika und Zwiebeln

Tschelo Lanan-e Bakhtiarie

gemischter Spieß aus Lammrückenfilet- und Hähnchenbrustfilet-Stückchen

Gegrillte Tomaten

Granatapfelsoße

Berberitzen