Half The Sky

Benötigst du Besteck?

rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden

200. Sichuan Salat 酸辣土豆丝木耳

mittelscharf Kartoffelstreifen mit Morcheln und geröstetem Sesamöl

201. Eingelegte Gurken 甜酸黄瓜白罗卜

leicht scharf und süss-sauer mit Rettichstücken und Ingwer

202. Salat 菠菜冷拌

mit frischem Spinat, Sesam und chinesischem Reisessig

203. Gehacktes Entenfleisch 生菜鸭松

mit Pinienkernen und Salat der Saison

204. Auberginen mit Knoblauchsoße 蒜泥茄子

205. Langsam gegarte Rindfleischscheiben 卤牛肉

mit Cashewnüssen und Schnittlauch

207. Kantonesische Frühlingsrollen 小春卷

2 Stück

208. Jakobsmuscheln 椒盐扇贝

leicht scharf mit Kräuterseitlingen, roten Zwiebeln und Chili

213. Dim Sum Mix-Teigtaschen 点心

214. Xiao Long Bao-Teigtaschen 小笼包

mit Fleisch und Gemüse

215. Sieuw Mai-Teigtaschen 烧卖

Teig gefüllt mit Putenfleisch mit Garnelen

217 Gekochte Teigtaschen 饺子

mit Schweinefleisch und Gemüse

218. 韭菜饺 Gedämpfte Teigtaschen

mit Schweinefleisch und Schnittknoblauch

219. Karottenteigtaschen 萝卜牛尾饺

mit Fleisch vom Ochsenschwanz und Rettich

220 虾饺 Gedämpfte Teigtaschen

mit Krabben ,Bambus, Pilzen, serviert mit Limonen-Ingwer und Rettich

221 素菜饺 Gekochte Teigtaschen

mit Bambus, Rettich, Rettich ,Karotten und Pilzen

210. Gebundene Suppe 酸辣汤

mittelscharf und sauer-pikant

211. Pilz-Suppe 三菇汤

leicht gebunden mit Kräuterseitlingen, Shiitaken, Enoki-Pilzen, Schnittlauch und Shanghai-Paksoi

212. Wan Tan Suppe 馄饨汤

Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Krabben, Bambus und Shiitake-Pilzen, serviert in klarer Hähnchenbrühe mit Sichuan-Rettich

222. Buddhistisches Heiligenmahl 罗汉菜

mit verschiedenen Pilzen, Gemüse und Tofu

223. Shanghai Paksoi 炒菇小白菜

im Wok kurz gebraten mit Pilzen und Shanghai-Paksoi

224. Auberginen 家常茄子🍆

geschmort im Feuertopf mit roten Zwiebeln, Paprika und Ingwer

225. Breite Bohnen 干炒扁豆

leicht scharf trocken gebraten mit getrocknetem, aromatisch eingelegtem chinesischen Senfgrün-Kohl

226. Mapo-Tofu 麻婆豆腐

mittelscharf nach Sichuan-Style gekocht mit würziger Soße

227. Tofu 家常豆腐

mit Ingwer und Lauch

228. Pilz-Quartett 炒五菇

mit Morcheln, Enoki, Shiitake, Kräuterseitlinge, Zuckererbsen, roten Zwiebeln und fermentierter schwarzer Bohnensoße

229. Frischer Spinat 菠菜炒鸡蛋

mit gebratenen Eiern, Lotoswurzelscheiben und kurz fermentierten Sojabohnen

264. 什锦炒饭 Kantonesischer Bratreis

gebraten mit Krabben, Fleisch und Gemüse

265. 什锦炒面 Kantonesische Bratnudeln mit Krabben

gebraten mit Fleisch und Gemüse

266. Reisnudeln 鸡米粉

gebraten mit Gemüse und in Streifen geschnittenen Hähnchenfilet

250. Ente, Hähnchenfleisch und Rind 炒三肉

mit Shanghai-Paksoi, Paprika, Brokkoli und Zuckererbsen, gebraten im Wok

251. Traditionelles Schweinefleisch 糖醋肉

mit Ananas, Paprika und Süß-Sauer-Soße

252. Schweinebauch 香烤五花肉

aus dem Ofen knusprig geröstet mit Gemüse der Saison nach Kanton-Art

253. Schweinebauch 梅菜扣肉

gedünstet mit fermentiertem Senfkohl und Shanghai-Paksoi

254. Rindfleisch 水煮牛肉

sehr scharf gekocht in Öl mit Sichuan-Gewürzen und Shanghai-Paksoi

255. 鱼香牛肉 Gebratenes Rinderfilet auf Sichuan-Art

leicht scharf mit Shanghai-Paksoi, Brokkoli, Paprika und Zuckererbsen

256. 西兰花牛肉 Gebratenes Rinderfilet

mit Brokkoli

245 Hähnchenwürfel

mit Zutaten deiner Wahl

247 Hähnchenfilet

mit Zutaten deiner Wahl

240 Geröstete Ente auf Gemüse mit Hoi-Sin-Sauce

244 Entenfleisch mit Chili roten Zwiebeln u Lauchzwiebeln

242 Traditionell gewürzte,Gegarte halbe Ente

Gegarte halbe Ente auf Pilzen und Chinesischem Gemüse

230. Riesengarnelen 酥炸大虾

paniert mit Süß-Sauer-Soße

231. Kaiserliche Black Tiger Garnelen 宫保虾球

mittelscharf mit Cashewnüssen, Paprika und Chili-Dip nach Sichuan-Art

232. Meeresfrüchte 海鲜煲

leicht scharf würzig gedünstet, serviert im Feuertopf mit Riesengarnelen, verschiedenen Muschelarten, Calamaris, Gemüse und Ingwer

234. Lachsfilet 煎三文鱼

gebraten mit Süß-Sauer-Soße, Ananas, Paprika und Zuckerschoten

236. Loligo-Kalmar 干锅鱿鱼

leicht scharf gebraten im Wok mit Peperoni

Traditionelle Ganze Pekingente 北京烤鸭

Knusprige Ente mit Pfannkuchen, scharf gebraten mit Chili,Lauch und Pfeffer

Extra Reis

Gebackene Banane 炸香焦

Gebackene Banane mit Honig

WangLaoJi 王老吉 Kräutertee

Kräutertee

YouXiaoJun 玉米汁

Maissaft

You Xiao Jun 煮山楂 果汁 Weißdomsaft

Weißdomsaft

CoconutPalm Kokos-Drink 椰树椰汁