VORSPEISEN 🧀
Dreierlei Veermaster Bruschetta
Drei Variationen von geröstetem Brot mit Matjes, Tomaten und Oliven
7,90 €
Burrata für zwei Personen
cremiger Burrata serviert mit Tomaten, frischem Basilikum und schmackhaftem Röstbrot
17,90 €
Brotkorb mit zwei Aufstrichen
frische Brotauswahl serviert mit Hummus und einer Aioli aus roten Zwiebeln
6,90 €
Hausgemachtes Rindertartar
feines Rindertartar mit gegrillter Paprika und einem hausgemachten Schnittlauch-Senf-Dip
17,90 €
Gebratener Ziegenkäse
warmer Ziegenkäse auf marinierter roter Beete, serviert mit Pflücksalat und Hamburger Honig
13,50 €
Erikas Krabbensuppe
cremige Suppe mit Nordsee-Krabben und Sahnehaube, mit einem Schuss Cognac verfeinert Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
13,50 €
Lütten Labskaus
kleine Portion des Seemannsklassikers aus Pökelfleisch und Kartoffeln, mit Matjesfilet, Rote Beete und Spiegelei
10,90 €
SALATE 🥗
Caesar Salad
klassischer Römersalat mit Caesar-Dressing und Croutons
13,50 €
Caesar Hähnchen
Caesar Salad ergänzt durch gegrillte Hähnchenbruststreifen
18,90 €
Caesar Garnelen
Caesar Salad serviert mit gebratenen Garnelen
20,90 €
SPEZIALITÄTEN ✨
Helmuts strammer Max
herzhaftes Sylter Landbrot belegt mit Schinken vom Schwein und drei Spiegeleiern
16,90 €
Matjes nach Hausfrauen Art
zwei Matjesfilets auf Crème Fraîche mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
19,90 €
Kay Uwes Labskaus
traditionelles Gericht aus Pökelfleisch und Kartoffeln, serviert mit Matjesfilet, roter Beete und Spiegelei
22,90 €
Gebackene Ofenkartoffel mit Lachs
Ofenkartoffel mit Räucherlachs, Blattsalat und Kräuterquark
19,90 €
FLEISCH 🥩
Original Wiener Schnitzel
klassisches Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln, Zitrone und Preiselbeeren
31,90 €
Zwiebelrostbraten
gebratene Rinderlende mit aromatischen Schmorzwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
28,00 €
Ochs und Sau
Zweierlei knusprig geschmorte Bäckchen vom Schwein und Rind auf Kartoffelstampf mit Möhren
26,90 €
Christians Knuspriges Spanferkel
zartes Spanferkel vom Schwein mit Kartoffelknödeln, hausgemachtem Krautsalat und Dunkelbier-Soße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
25,90 €
Der Hamborger
saftiger Rindfleisch-Burger mit geschmorten Zwiebeln, Speckmarmelade vom Rind und Schwein, Käse und Pommes frites
19,90 €
Veermaster Rippchen
herzhafte Rippchen vom Schwein mit Pommes frites, Weißkraut und scharfer Soße
22,90 €
FISCH 🐟
Echter Hamburger Backfisch
gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
24,90 €
Hamburger Pannfisch
gedünstete Filets von Lachs und Seelachs mit Bratkartoffeln und einer würzigen Senfsoße
28,90 €
Scholle Finkenwerder Art
ganze Scholle gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat mit Speck und Zwiebeln
28,90 €
VEGETARISCH 🌱
Gebackene Ofenkartoffel
große Ofenkartoffel mit knackigem Pfannengemüse und Kräuterquark
14,90 €
Veermaster Bowl
bunte Bowl mit Gemüse, mariniertem Quinoa, gedämpftem Tofu und Sesam-Dressing
17,90 €
Antons Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat
17,50 €
Hausgemachte Kartoffelpuffer
goldbraune Kartoffelpuffer mit gebratenem Gemüse und Sourcream
16,90 €
BEILAGEN 🍚
Brot
Extra Portion Brot
2,90 €
NACHTISCH 🍰
Oma Hansens Kaiserschmarrn
flaumiger Kaiserschmarrn mit Mandelsplittern, dazu Apfel- und Pflaumenmus
14,90 €