Hatsukoi Hamburg - japanese grill & sushi

21. Nigiri Deluxe Bento-Box

1x Walu Butterfisch Nigiri 1x Sake Nigiri 1x Tuna Nigiri 1x Beef Nigiri 1x Shisoblätter & Gurke Nigiri 1x Tempura-Garnelen Nigiri 1x Avocado Nigiri 1x Tuna & Teriyaki Nigiri 1x Unagi Nigiri 1x Spargel Nigiri 1x Hokkigai Nigiri

1. Miso-Suppe

mit Seidentofu, Wakame und Frühlingslauch

2. Edamame

japanische Sojabohnen mit Meersalz

3. Wakame

japanischer Algensalat

4. Tempura-Gemüse

5. Vegane Gyoza

gefüllte Dumplings mit Gemüse und Tofu

6. Avonori

knusprig Avocado- und Nori-Tempura mit Himbeer-Dip

7. Karaage Chicken

frittiert Hähnchen mit japanischer Mayonnaise und süßem Chili

8. Gyoza

gefüllte Dumplings mit Hähnchen und Gemüse

9. Chicken Yakitori

gegrillt japanische Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße

10. Tempura-Garnelen

mit hausgemachter Tobiko-Soße

11. Lachs-Tartar

mit Avocado, roten Zwiebeln, Tobiko, Shiso-Kresse, Hatsukoi-Soße und Ponzu

12. Thunfisch-Tartar

mit Frühlingslauch, Tobiko, Shiso-Kresse und Hatsukoi-Soße

20. Ebi on Fire

gegrillt Riesengarnelen am Spieß mit Avocado, Teriyaki und Wasabi-Mayonnaise

21. Calamari on Fire

gegrillt Calamari am Spieß mit Birnen-Tempura

22. Hamachi

flambiert mit Röstzwiebeln, Sesam, Kimchi-Soße, Wasabi und Ingwer

23. Sake Tran Style

flambiert Lachs mit Trüffel-Ponzu, Panko, Ingwer, Schnittlauch und Sesam

24. Tuna Bluefin

Thunfisch-Tataki mit Teriyaki-Soße, Bonito, Sesam und Lauchzwiebeln

25. Walu Butterfish

mit roten Zwiebeln, Kimchi-Soße, Ponzu und Sesam

26. Beef Fomu

flambiert Premium-Rinderfiletscheiben mit Panko-Crunch, Trüffelschaum und Sesam

132. Sake Teriyaki

gegrillter schottischer Lachs mit Teriyaki-Glasur, gegrilltem Gemüse und duftendem Reis

133. Schwarzer Tiger Ebi

schwarze Riesengarnelen mit gegrilltem Spargel, Babymais, Süßkartoffeln, Trüffel-Mayonnaise und Yuzu

134. Kamo Teriyaki

gegrillte Entenbrust mit gegrilltem Gemüse, Orangen-Teriyaki-Soße und duftendem Reis

135. Rinderfilet

ca. 200 g Entrecote mit gegrillten japanischen Pilzen, Süßkartoffeln, Shiso und Trüffel-Ponzu-Soße

140. Yasai Curry Udon

Udon mit Tofu, knackigem Gemüse, Hatsukoi-Yasai-Curry, Nori und Sesam

142. Hatsukoi Chahan

gebratener Reis mit zartem gegrilltem Entrecote

144. Verlorener Mönch

mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse, Chili, Zitronengras und Reis

145. Hotate on Fire

mit gebratenen japanischen Jakobsmuscheln, Zuckerschoten, grünem Spargel, Butter-Sake-Knoblauchsoße und Reis

150. Vegan Ramen

mit fermentierter Sojabohnenpaste, Tofu, Spinat, Menma, Mais, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Seetang, Mu-Err-Pilzen und roten Zwiebeln

151. Miso Ramen

mit fermentierter Sojabohnenpaste, weichem Ei, Menma, Mais, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Ei, Seetang, roten Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

152. Shoyu Ramen

mit Sojabrühe, Spinat, Naruto, Ei, Frühlingszwiebeln, Sesam, Menma, Mais und einer Zutat deiner Wahl

153. Tonkotsu Ramen

mit Schweinebrühe, Mais, Spinat, Menma, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Porree, roten Zwiebeln, Mu-Err-Pilzen und einer Zutat deiner Wahl

154. Hatsukoi Style Ramen

mit fermentierter Sojabohnenpaste, Rinderfilet, grünem Spargel, Kräuterseitling, Spinat, Menma, Mais und Trüffelöl

30. Avocado Maki

31. Gurke Maki

32. Spargel Maki

33. Mais Maki

34. Rote Beete Maki

35. Lachs Maki

36. Tuna Maki

37. Spicy Tuna Maki

38. Lachs & Avocado Maki

39. Tuna & Avocado Maki

40. Tempura Garnelen Maki

41. Walu Butterfisch Maki

50. Shisoblätter & Gurke Nigiri

51. Avocado Nigiri

52. Flambierte Paprika Nigiri

53. Spargel Nigiri

54. Lachs Nigiri

55. Flambierter Lachs Nigiri

mit Frühlingslauch und Ponzu-Soße

56. Tuna Nigiri

57. Spicy Tuna Nigiri

mit Teriyaki-Soße, scharfer Sauerrahm und Kimchi-Sesam

58. Walu Butterfisch Nigiri

59. Tempura-Garnelen Nigiri

60. Ebi Nigiri

61. Premium Rinderfilet Nigiri

flambiert mit Panko-Crunch

62. Unagi Aal Nigiri

63. Hokkigai Nigiri

64. Jakobsmuschel Nigiri

70. Hamachi Sashimi

71. Lachs Sashimi

72. Tuna Sashimi

73. Tuna & Lachs Sashimi

74. Walu Butterfisch Sashimi

80. California Inside-Out Roll

mit Gurken, Surimi, Tobiko und weißem Sesam

81. Sake Inside-Out Roll

mit Lachs, Tobiko und weißem Sesam

82. Super Tuna Inside-Out Roll

mit Gurken, Tobiko, Thunfisch und Sesam-Mix

83. Creamy Sake Inside-Out Roll

mit Lachs, Gurken, Frischkäse und Schnittlauch

84. Chicken Inside-Out Roll

mit Gurken, Hähnchen, Sesam und Teriyaki

90. Special Hatsukoi Roll

mit Tempura-Garnelen und Überraschungs-Topping vom Chefkoch

91. Steak Roll

mit Garnelen-Tempura, grünem Spargel, flambiertem Rindfleisch und Trüffel-Ponzu-Soße

92. Salmon Caviar Roll

innen mit Spargel, Mix-Soße, Togarashi, Kaviar und außen mit flambiertem Lachs

93. Nobu Roll

innen mit Tempura-Garnelen, Teriyaki, Sauerrahm, Kimchi-Sesam und außen mit flambiertem Thunfisch

94. Candy Roll

mit Surimi-Tempura, Lachs, Thunfisch, Teriyaki, Mayonnaise und Sesam

95. Blue Roll

innen mit Spargel, Tempura-Garnelen, Mix-Soße, Sriracha, Sesam und außen mit Avocado

96. Unagi Roll

innen mit Tempura-Garnelen, Unagi-Soße, Sesam und außen mit Aal

97. Ist mir Lachs Roll

innen mit Tempura-Garnelen, Panko, Sesam, Teriyaki und außen mit flambiertem Lachs

98. TNT Roll

mit Tempura-Garnelen, Butterfisch, Kimchi-Sesam, Teriyaki und Togarashi

100. Golden Roll

mit Gurken, Avocado, Mais, goldener Paprika und grünem Sesam

101. Baby Mais Roll

innen mit Gurken, Avocado, Mais-Tempura und außen mit Rote Beete

102. Hot Vegan Roll

mit Schwarzwurzeln, Gurken, Avocado, Shisoblättern und Kimchi-Sesam

103. Hatsukoi Green Roll

innen mit Gurken, grünem Spargel und außen mit Avocado

104. Mr. Chef Roll

innen mit Spargel-Tempura, Gurken, Avocado und außen mit Tofu

105. Green Leaf Roll

innen mit Auberginen-Tempura, Gurken, Avocado und außen mit flambierter grüner Paprika

110. Spicy Crunchy Roll

mit scharfem Thunfisch-Tartar, Gurken, Avocado, Kimchi-Sesam und Tempura-Garnelen

111. Gebackener Lachs Roll

mit Lachs, grünem Spargel, Mix-Soße, Frischkäse, Rote Beete und Sesam

112. Hot Tuna Tempura

mit Thunfisch-Tartar, Gurken, Lauchzwiebeln, Mayonnaise und grünem Sesam

113. Mr. Tran Futo-Maki

mit Gurken, Avocado, Tempura-Garnelen, Sesam-Mix, Unagi-Soße und Panko

114. Futo-Maki

mit Lachs, Thunfisch, Hamachi, grünem Spargel, Tobiko und weißem Sesam