Restaurant Gia An

14. Nem Ran

hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Reisnudeln, vietnamesischen Kräuten und Sweet Chili Sauce

15. Wantan Chien

knusprige frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Reisnudeln, Garnelen und Sweet Chili Sauce

16. Bo La Lot Nuong

würzig gegrillte Rinderrollen in Wildbetelblättern mit Fischsoße

17. Goi Cuon

Sommerrollen mit Reisnudeln, Mango, Karotten, Salat, Ei, Hoisin Dip und einer Zutat deiner Wahl

19. Mandu Ga

frittierte Mandu-Teigtaschen gefüllt mit Hähnchenfleisch und Sojasoße

20. Tom Chien Xu

Tempura-Garnelen mit Sweet Chili Sauce

1. Goi Cuon Chay

Sommerrollen mit Reisnudeln, Mango, Tofu, Karotten, Salat, Erdnuss- und Hoisin-Dip

3. Nem Ran Chay

6 Mini-Veggie-Frühlingsrollen mit Sweet Chili Sauce

4. Mandu Chay

frittierte Mandu-Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Sojasoße

7. Mango Salat

exotischer Mangosalat mit eingelegtem Gemüse, buntem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander, Sesam, Mango-Dressing und einer Zutat deiner Wahl

10. Wantan Suppe

Teigtaschen-Suppe mit Schweinefleisch, Pak Choi, Zwiebeln, Koriander und Sesamöl

11. Tomyum Suppe

sauer-scharfe Suppe nach vietnamesischer Art mit Garnelen, Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln und Fischsoße

12. Coconut Suppe

cremige Kokossuppe mit frischen Champignons, Zitronengras, Kokosmilch, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

V1. Bun Bo La Lot

gegrillte Rinderfleischrollen in Wildbetelblättern mit Reisfadennudeln, gemischtem Salat und Fisch-Limetten-Dressing

V2. Beef Lemongrass

scharf gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, frischem Gemüse und Jasminreis

V3. Ga Xao Sa Ot

gebratenes Hähnchenfleisch mit Zitronengras, Chili, frischem Gemüse und Jasminreis

V4. Hu Tieu Nam Vang – Chicken-Onkel-Style

Tapioka-Nudeln mit Xa Xiu, Schweinefleisch, Rinderhackfleisch, Garnelen, Schnitzlauch, Sellerie und Röstzwiebeln

V5. Hu Tieu Kho – Chicken-Onkel-Style

Tapioka-Nudeln mit Xa Xiu, Schweinefleisch, Rinderhackfleisch, Garnelen, Schnitzlauch und Röstzwiebeln

V6. Bun Cha Ha Noi

Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Salat und Nuoc Mam

V7. Bun Bo Hue

scharfe Zitronengrasbrühe mit Rindfleischscheiben, Eibeben vom Schwein und Fleischwurst vom Schwein

V8. Com Dia

Bruchreis mit gegrilltem Schweinefleisch, Tomaten und Gurken

V9. Banh Mi

P1. Pho

24 Stunden gekochte Brühe mit Reisbandnudeln, Sojasprossen, frischen Kräutern, Limette und Brisket Slice

P2. Pho Curry

Reisbandnudeln in rotem Curry mit Kokosmilch und frischem Salat

P3. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Sojasprossen und frischem Salat

B4. Bun

warme Reisfadennudeln mit gemischtem Salat, Kräutern, Chili-Limetten-Vinaigrette, Röstzwiebeln, Nuoc Mam und Fisch-Limetten-Soße

F5. Freie Wahl

Hauptgericht mit frischem Gemüse, Jasminreis und einer Soße deiner Wahl

R6. Rice Bowl

frischer Pho-Reis mit frischem Salat, Gurken, Zwiebeln, Sprossen und Erdnüssen

U8. Gebratene Udon Nudeln

Udon-Nudeln gebraten mit Soja-Balsamico-Soße, Ei, Erdnüssen und Koriander

PT9. Gebratene Udon Nudeln mit Pad Thai Soße

Udon-Nudeln mit selbstgemachter süß-saurer Tamarind-Soße und frischen Kräutern

T1. Jasminreis

T2. Extra Soße

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