Yangda

1. Knusprige Mini-Frühlingsrollen

3. Gebackene Hähnchenflügel

4. Gebackene Hähnchenfleischstreifen

7. Edamame

8. Garnelen-Tempura

21. Gurkensalat

mit Knoblauch

22. Tofu

24. Schwarze Pilzen

mit Essig, Gurken und Koriander

25. Kartoffelstreifen

in Chili-Dip und Essig

27. Stangensellerie

28. Tiger-Salat

29. Schweineohren in Chili-Dip

mit Lauchzwiebeln

32. Schweineniere

mit Knoblauch, Chili und Ingwer

33. Gekochtes Hähnchenfleisch

mit scharfer Soße

34. Schweinebauch

mit Knoblauch, Chili und Ingwer

35. Rinderkutteln

in Chiliöl

36. Tofustreifen

mit Paprika, Koriander und Karotten

37. Gedämpftes Hähnchenfleisch

mit Chili-Dip

39. Rindergericht

mit Chili-Dip in einem Rindfleisch deiner Wahl

2002. Quallensalat

2003. Lotuswurzeln

sauer-scharf

5. Kleine Wan-Tan-Suppe

6. Pekingsuppe

11. Tomaten-Ei-Suppe

12. Seetang-Ei-Suppe

13. Algen-Tofu-Suppe

14. Sauer-Scharf-Enokisuppe

15. Dreierlei Meeresfrüchtesuppe

für 4 Personen

16. Westsee Rindfleischbrühe

für 4 Personen

Wan-Tan-Suppe

in einer Zubereitungsart deiner Wahl

41. Rotgeschmorte Auberginen

42. Gebratene Auberginen

mit Tomaten

43. Gemüsepfanne

mit Auberginen, Kartoffeln und Paprika

Gebratener Tofu

mit einer Zutat deiner Wahl

45. Mala Tofu

49. Brokkoli

mit Knoblauch

50. Shanghai Pak Choi

mit Duftpilzen

51. Gebratene Süßkartoffelfadennudeln mit Chinakohl

mit Fadennudeln und Chinakohl

Chinakohl

mit einer Zutat deiner Wahl

55. Eisbergsalat

mit Austernsoße

57. Spinat

mit Knoblauch

58. Tomaten und Ei

gebraten

59. Kartoffelstreifen mit Essig und Chili

97. Entenblut, Rindermagen, Garnelen und Rindfleisch

gegart mit Szechuan-Pfeffer-Öl-Suppe

Teigtaschen

mit Gemüsefüllung und einer Fleischsorte deiner Wahl

9. Handgemachter Nudelsalat

Gebratene Ente

die Ente wird in gehackten Stücken mit Knochen serviert in einer Größe deiner Wahl

181. Gebratene Ente Set-Geschnitten

182. Gebratene Ente Pfannkuchen

400. Schweinefüße

mit Blütenpfeffersalz

683. Geschmorte Schweinshaxe

Eintopf

scharf mit Gemüse

Hähnchenfleisch

mit einer Zutat deiner Wahl

131. Hähnchenfleisch nach Gong-Bao Art

136. Hähnchenbeinfleisch nach Gong-Bao Art

138. Knuspriges Hähnchenbeinfleisch

Hähnchenflügel

mit einer Zutat deiner Wahl

Knusprige Ente

mit einer Zutat deiner Wahl

143. Knusprige Ente nach Gong-Bao Art

102. Rindfleischkutteln

mit Chili

106. Rindermagen

mit Chili

Rotgeschmorter Rinderbauch

mit einer Zutat deiner Wahl

113. Gebratenes Rindfleisch nach Szechuan Art

114. Gebratenes Rindfleisch mit Peperoni

Rindfleisch

mit einer Zutat deiner Wahl

Kreuzkümmel Lammfleisch

Fleischscheiben

mit Gemüse in Szechuan-Pfeffer-Öl-Suppe und einer Fleischsorte deiner Wahl

127. Lammfleisch

mit Lauchzwiebeln gebraten

128. Gebratene Lammrippchen

mit Chili

118. Rindfleisch mit Brokkoli

116. Kreuzkümmel Rindfleisch

61. Süßkartoffel-Fadennudeln

mit Schweinehackfleisch

62. Weiche Tofuwürfeln nach Szechuan Art

mit Schweinehackfleisch gekocht

62.1. Hausart Tofu

gebratener Tofu mit Schweinefleisch und Paprika

63. Auberginen mit Schweinehackfleisch

64. Gebratene Brechbohnen

mit Schweinehackfleisch

68. Gebratenes Schweinefleisch

mit Champignons

71. Schweinefilet in Bohnensoße

mit Gurken und Lauchzwiebeln

Wok gebratene Schweinefleischstreifen

mit Zutaten deiner Wahl

75. Schweinefleischstreifen

mit geräuchertem Tofu und Knoblauchsprossen

76. Schweinefleisch nach Szechuan Art

77. Zweimal gebratener Schweinebauch

mit Zwiebeln und Paprika

78. Schweinebauch

mit Kartoffeln

78.1. Geschmorter Schweinebauch

mit Eiern

80. Geschmorte Schweinerippchen

81. Süß-Saueres Schweinefilet

84. Schweinefleisch mit Blütenpfeffersalz

88. Schweinefilet in Sichuanpfeffer-Öl-Suppe

gegart

91. Schweinemagen

mit Paprika

94. Schweinedarm

mit Peperoni

96. Schweinemagenstreifen

mit Peperoni

99. Schweinenieren mit Paprika

Schweinedarm

in einer Zubereitungsart deiner Wahl

682. Knusprige Schweinefleischscheiben

süß-sauer

1865. Geschmortes Schweinefleisch

mit Lotuswurzel

151. Gekochter Fisch

mit chinesichem Sauerkraut

Fischfilet

mit einer Zutat deiner Wahl

157. Gedämpfter Wolfsbarsch

mit Lauchzwiebeln und Ingwer in Sojasoße

159. Geschmorter Wolfsbarsch

163. Geschälte Garnelen

mit Tofu

168. Gebratene Riesengarnelen

mit Blütenpfeffersalz

169. Geschälte Riesengarnelen nach Gong-Bao Art

mit Erdnüssen

170. Geschälte Riesengarnelen

mit Chili

Tintenfisch

mit einer Zutat deiner Wahl

175. Gebratene Sepia

mit trockenem Chili

2. Reis

205. Szechuan Dan-Dan-Nudeln

scharf

206. Nudelsuppe

mit Rindfleisch

Gebratener Reis

mit Zutaten deiner Wahl

Gebratene Nudeln

mit Eiern und einer Zutat deiner Wahl

7131. Gebratene Reisnudeln

mit Rindfleisch und Eiern

201. Gebackene Bananen

202. Gebackene Sesambällchen

2011. Gebackene Ananas