Kabul Restaurant Leipzig

Mast-o-Musir

Landjoghurt mit Wildknoblauch

Mast-o-Khiyar

Landjoghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern

Zeytun Parwardeh

Schälchen Oliven mit Walnüssen, Berberitzen und Granatapfelsirup

Kashke Bademjan

Auberginenmousse mit gebratenen Zwiebeln und persischem Sauerrahm, verfeinert mit Minze

Mirza Ghasemi

gedünstete Auberginen mit Knoblauch, Tomaten und Eiern gekocht

Boranie Esfemadj

feiner Spinat mit Landjoghurt

Bolani

hausgemachte große Teigtasche, gefüllt mit Kartoffeln, dazu ein hausgemachter Dip

Pakaura Katchalu

gebackene Kartoffeln in Gewürzteig

Sambosa

hausgemachte Maultaschen gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhackfleisch

Salat Fasl

frischer Salat der Saison mit knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse

Salat Schirazi

fein geschnittene Gurken, Zwiebeln sowie Tomaten, verfeinert mit einem Hauch Zitronensaft und Olivenöl

Hähnchen Salat

gebratene Hähnchenbrust mit frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Paprika

Suppe Addas

Linsensuppe nach persischer Art

Suppe Morgh

Hähnchensuppe mit Gemüse

Mantu

im Wasserdampf gegarte Teigtaschen mit Füllung aus Rinderhackfleisch und Zwiebeln serviert mit Joghurtsoße

A-Shak

Teigtaschen mit Porree und Zwiebeln, serviert mit Linsen und Joghurtsoße

Kabab Kubideh

gegrillter Hackfleischspieß vom Lamm und Rind in einer Größe deiner Wahl

Djuje Kabab In

in Safran und Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt

Kabab Barg

Lammrücken, am Spieß gegrillt

Kabab Tschensche

Lammrückenstücke in Spezialmarinade, am Spieß gegrillt

Kabab Baktiyari

Grillspieß mit Lammrücken und Hähnchenbrustfilet

Kabab Soltani

mit Spieß vom Lammrücken und einem Spieß mit Rinderhackfleisch

Doopiasa

Lammkeule in Stücken nach afghanischer Art mit marinierten Zwiebeln, Pfeffer und Zitronensoße

Khoresht Gheymeh Sibzamini

zart gekochtes Lammfleisch mit gelben Linsen und getrockneten persischen Limetten

Khoresht Gheymeh Bademjan

Lammfleischwürfel mit Auberginen, Tomaten und gelben Linsen in Tomatensoße

Khoresht Ghormeh Sabzi

Lammfleisch in persischem Kräutertopf mit Bohnen und getrockneten Limetten

Kofta

Rinderhackbällchen mit afghanischer Tomatensoße, dazu Safranreis

Khoresht Bamia

mit Okraschoten, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in würziger Tomatensoße

Qabeli Pallau

gebratener Basmatireis mit Pistazien, Rosinen, karamellisierten Karottenstreifen und Hähnchenkeule

Narenj Pallau

süß-pikant Hähnchenkeule mit Safranreis, Pistazien und Bitterorangenschale

Sereshk Polo ba Morgh

Safranreis mit Berberitzen und Hähnchenkeule

Sabzi Polo Mahi

gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Safranreis

Mahi Kabab

gebratene Dorade mit duftendem Safranreis

Tschelo

Basmatireis

Pommes frites

Torshi e Makhlut

gemischtes Gemüse in Essig

Khiar Shur

persische Salzgurken

Naan

persisches Fladenbrot

Tschakni

Falludeh Shirazi

Sorbet mit Glasnudeleis und einer Zutat deiner Wahl

Bastani

Safraneis nach persischem Rezept

Fereni

afghanischer Pudding

Baklava

Blätterteig mit Nüssen und Zuckersirup

Shirberenj

Milchreis mit Zimt

Selters Classic 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Selters Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,33 l

Erfrischungsgetränk mit Apfel-, Kirsch- und Holunderblütengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola MischMasch 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fritz-Kola 0,33 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Orange 0,33 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Granini Apfelsaft 1,0 l

Apfelsaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Granini Kirsche 1,0 l

Kirschsaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Granini Orangensaft 1,0 l

Orangensaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Granini Banane 1,0 l

Bananennektar, Zucker, ohne Kohlensäure

Clausthaler Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Bier

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l

Hefeweißbier

Ur-Krostitzer Pilsner 0,5 l

Pilsener

Krostitzer Schwarzbier 0,5 l

Schwarzbier