SUSHI-MENÜS 🍱
Kinder Menü
Maki mit einer Zutat deiner Wahl 2x Chicken Wings
10,00 €
Veggie Menü
Maki Veggie Roll Avocado Sashimi Wakame Salat
16,00 €
Bento Omakase
1x Futomaki 1x Avocado - Lachs - Maki 1x California Roll 3x Sashimi
29,00 €
Bento for 1
3x Nigiri 1x Maki 1x California Roll
19,50 €
Bento for 2
4x Nigiri 2x Maki 2x California Roll 4x Sashimi
48,00 €
You & Us Bluefin Menü
für 3 Personen 9x Sashimi mit Lachs, Thunfisch und Hamachi 6x Nigiri 2x Maki 2x California Roll 3x Yakitori
78,00 €
WARME VORSPEISEN 🌮
Tacos
mit Lachs, Thunfisch und Ente
8,00 €
Bao Buns
mit Tempura-Garnelen, Tempura- Hähnchen, Ente und Salat
7,00 €
Chicken Karaage
mit knusprigem Hähnchen, Chili-Mayonnaise-Soße und Limetten
11,00 €
Chicken Yakitori
mit gegrilltem Hähnchen und Yakitori-Soße
11,00 €
Chicken Wings
knusprige Hähnchenflügel
11,00 €
Spare Ribs
gegrillte Rippchen mit eingelegtem Gemüse
13,00 €
SALATE 🥬
Edamame
grüne Bohnen mit Salz und Togarashi
6,50 €
Spinat Salat
mit Sesam-Dressing
6,00 €
Hokaido Wakame Salat
mit Krabbensurimi, Seetangsalat, Tobiko und Kewpie-Mayonnaise
7,00 €
Aubergine Miso
mit Miso-Paste, Sesamkruste und Erdnüssen
7,00 €
Ente Pomelo Salat
mit knuspriger Ente, gemischtem Salat und Hoisin-Soße
12,00 €
Kim Chi Salat
fermentiertes Gemüse
7,00 €
SUPPEN 🍲
Miso-Suppe
mit Meersalz, Seidentofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
6,00 €
Fisch-Suppe
mit leckerer Brühe und gehacktem Fisch
8,00 €
Tom Kha Gai Suppe
mit Garnelen, Pilzen und Kokosmilch
8,00 €
BOWLS 🥗
alle Bowls werden mit Jasminreis zubereitet („Japchae Bowl“ wird ohne Glasnudeln zubereitet)
Salmon Bowl
mit Lachswürfeln, Gemüse der Saison und Teriyaki-Mayonnaise
13,00 €
Tuna Bowl
mit gewürfeltem Thunfisch, saisonalem Gemüse und Teriyaki-Mayonnaise
14,00 €
Unagi Don Bowl
mit Aal, Tamago, Nori Flocken und Teriyaki-Soße
16,00 €
Fried Chicken Bowl
mit knusprigem Hähnchen, Miso-Hollandaise und Kräutern
13,00 €
Japchae Bowl
mit Glasnudeln, gemischtem Gemüse, Garnelen, Hähnchen und Eiern
15,00 €
Buddha Bowl
mit Gemüse
11,00 €
TATAKI 🐟🥑
Salmon Tataki
mit geschnittenem Lachs, Sesam und Guacamole
12,00 €
Salmon Tartar
mit würzigem Lachs, Avocado, Tobiko und Reispapier-Chips
12,00 €
Tuna Tataki
mit dünn geschnittenem Thunfisch, Wakame und Wasabi-Teriyaki
13,00 €
Tuna Tartar
mit würzigem Thunfisch, Avocado, Tobiko und Reispapier-Chips
13,00 €
SASHIMI 🐟
Lachs Sashimi
6 Stücke
13,00 €
Thunfisch Sashimi
6 Stücke
15,00 €
Hamachi Sashimi
Gelbschwanzmakrele, 6 Stücke
15,00 €
Moriawase Sashimi
gemischte Fischsorte mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch, 9 Stücke
21,00 €
NIGIRI 🍣
Lachs Nigiri
6,00 €
Thunfisch Nigiri
8,00 €
Hamachi Nigiri
8,00 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuscheln
8,00 €
Unagi Nigiri
mit gegrilltem Aal
8,00 €
Unagi Sake Nigiri
mit Lachs und gegrilltem Aal
9,00 €
Sake Avocado Nigiri
mit Lachs
7,00 €
Inari Tofu Nigiri
6,00 €
ROLLS 🍣
Salmon Roll
mit Lachs, Tobiko und Sesam
10,00 €
Tuna Roll
mit Thunfisch, Tobiko und Sesam
11,00 €
Salmon Queen Roll
mit Lachs, Tobiko und Lachsmantel
13,00 €
Tuna Queen Roll
mit Thunfisch, Tobiko und Thunfischmantel
14,00 €
Unagi Salmon Roll
mit Lachsmantel, Aal und Tobiko
15,00 €
Shiki Dragon Roll
mit Garnelen-Tempura und Avocadomantel
13,00 €
Alaska Roll
mit Surimi, Tobiko, Sesam und Lachsmantel
13,00 €
Spicy Tuna Ebi Tempura Roll
mit Garnelen-Tempura und Thunfisch-Tatar
15,00 €
Crunchy Roll mit Lachs
mit Avocado, Krabben-Surimi und Käse
12,00 €
TEMPURA 🍣🍤
Garnelen Tempura
frittierte Garnelen mit Chili-Mayonnaise-Soße
14,00 €
HAUPTSPEISEN
Udon Nudeln mit Teriyaki Hähnchen
gebratene Udon Nudeln mit Teriyaki Hähnchen und saisonalem Gemüse
11,00 €
Hähnchengeschnetzeltes in schwarzer Pfeffersoße
Reis mit Hähnchengeschnetzeltes und saisonalem Gemüse
10,00 €
Knusprige Ente mit schwarzer Pfeffersauce
Reis mit Entenfleisch und saisonalem Gemüse
12,00 €
Knusprige Ente mit Currysauce
Reis mit Entenfleisch und saisonalem Gemüse
12,00 €
Karaage Hähnchen mit Currysauce
Reis mit Karaage Hähnchen und saisonalem Gemüse
12,00 €
Shake Ramen Chicken Teriyaki
Ramennudeln mit Teriyaki Hähnchen, Ei und saisonalem Gemüse
13,00 €
Shake Ramen Chicken Gyoza
Ramennudeln mit Hähnchen Gyozas, Ei und saisonalem Gemüse
13,00 €
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🥤
Kirin Bier
Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
4,00 €(5 % Vol. Alkohol)