Do Sushi

Pho Bo Hanoi

Traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Reisbandnudeln und Rindfleisch, in einer exotische gewürzten Brühe von Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Ingwer, Kardamom, Sternanis, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Sojaprossen und Koriander

Miso Suppe Tofu

Suppe aus heller Miso Brühe, japanische Seidentofu, Frühlingslauch, Seetang Blätter

Mr. Do's Kokos Suppe Huhn

kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Zitronengras, Karotten und sahniger Kokosmilch, leicht scharf. Wahlweise mit

Mr. Do's Kokos Suppe Garnele

kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Zitronengras, Karotten und sahniger Kokosmilch, leicht scharf. Wahlweise mit

Seefood Suppe

kräftige hausgemachte Brühe mit Garnelen, Surimi, Fisch, Oktopus, Dill und Seetang, Peperoni

Tropischer Salat Bio-Tofu

Grüner Salat, Mango, Gurke, frische Kräuter, geröstete Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu Chilli - Limetten - Vinaigrette.

Tropischer Salat Garnelen

Grüner Salat, Mango, Gurke, frische Kräuter, geröstete Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu Chilli - Limetten - Vinaigrette.

Tropischer Salat Chicken Karaage

Grüner Salat, Mango, Gurke, frische Kräuter, geröstete Erdnüssen, Röstzwiebeln, dazu Chilli - Limetten - Vinaigrette.

Wakame

Japanischer Seealgensalat mit Sesam

Edamame

Gedämpfte grüne Sojabohnen, gesalzen

Chicken Karaage (4 Stk.)

ausgebackene Maishänchen nach japanischer Art mit Meister-Soße

Banh Phong Tom

Krabchip mit Chilli- Soße

Nem Sai Gon

hausgemachte knusprige frittierte Rollen mit verschiedenen Gemüse, Garnelen und Hühnerhackfleisch mit Chilli-Limetten-Vinaigrette

Sommerrolle (2 Stk.)

vietnamesische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, Gurke, Möhren, Sesam und hausgemachter Erdnuss-Hoisin-Soße

Ha cao (4 Stk.)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Gemüse

Banh Phong Tom

Krabchip mit Chilli - Soße

Gyoza Veggie (5 Stk.)

japanische gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Süßkartoffel Pommes Frites

mit hausgemachte Cocktails Soße

Mr. Do Tapas

eine Platte mit verschiedenen warmen und kalten Vorspeisen für 2 Personen

Ebi Tempura (2 Stk.)

knusprige Riesengarnelen auf Salat mit Meister - Soße

Mini Frühlingsrollen (6 Stk.)

frittierte vegetarische mini Rollen mit Süßsauer - Soße

Wantan Tsuki (4stk.)

Knusprige hausgemachte Wantan-Tasche, Meeresfrüchte, Maishähnchen, Gemüse und Süß sauer Soße

Hanoi Red Curry

Cremige rote Thai Curry Soße mit Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras auf verschiedenen frischen Gemüsesorten, Wildkräutersalat, serviert mit duftendem Jasminreis.

Do Teriyaki

Hausgemachte Teriyaki Soße mit verschiedenen frischen Gemüsesorten, Wildkräutersalat, serviert mit duftendem Jasminreis. Wahlweise mit

Udon Yaki

Gebratene Weizennudeln mit Gemüse in Teriyaki – Sauce, serviert mit gemischtem Kräutersalat. Wahlweise mit:

Bún Hanoi

Reisnudeln, verschiedene Kräutersalat, Erdnüsse, Sesam, Sojaprossen, Röstzwiebel dazu Chilli - Limetten - Vinaigrette

Sake

frischer Lachs

Maguro

frischer Thunfisch

Inari

mariniertes Tofu, Sesam, Teriyaki-Soße

Tamago

hausgemachte japanische Omelette

Maguro

flambierter Thunfisch, Thunfisch Tartar, Tobiko, Kräuter

Sake (6 Stk.)

Lachsscheiben, Wakamesalat auf Rettichbett

Maguro (6 Stk.)

Thunfischscheiben, Wakamesalat auf Rettichbett

Freestyle Mix (15 Stk.)

Gemischte Sashimi mit Wakamesalat auf Rettichbett und Sushi Reis

Tekka

frischer Thunfisch

Tunado

frischer Thunfisch, Avocado

Kappa

Gurke, Sesam

Alaska Deep sea

frischer Lachs, Avocodo, Gurke, Frischkäse, Tobiko

Tuna Lava

frischer Thunfisch, Avocodo, Gurke, Tobiko

California Roll

japanische Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

Veggie roll

Avocado, Gurke, japanischer Rettich, Sesam

Lachs-Königin-Rolle

Label Rouge Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Schnittlauch. Ummantelt mit Lachs, Teriyaki-Soße

Thunfisch-Liebhaber

Thunfisch, Avocado, Schnittlauch, Gurken. Ummantelt mit flambiertem Thunfisch, Thunfisch-Tartar, Tobiko, Cocktail-Teriyaki-Soße

Tiger Roll

panierte Garnelen, Avocado, Gurke, Tobiko, Meister - Soße

Mix Futo

Lachs, Thunfisch , Surimi, Avocado, Gurke, Tobiko

Chicky Mixy Roll

Paniertes Hähnchen, Frischkäse, Lollo Salat, Avocado, Gurke, Teriyaki Soße

Crispy Salmon

frischer Lachs, Avocado, Gurke, Surimi, Schmelzkäse

Tuna Crunchy

gekochter Thunfisch, Schmelzkäse, Avocado, Gurke

Buddha Crispy

Avocado, hausgemachte Tamago, Rote Bete, Gurke

Chicken Crispy

gegrilltes Hähnchen, grüne Spargel, Avocado, Schmelzkäse

Mini sake

frischer Lachs, Frischkäse

Ebicado

gekochte Garnelen, Avocado

Kampo Mini

Avocado Gurke

Überraschungs-Bento (Für 2 Personen)

4 Stk. Nigiri, 8 Stk. Mini Crunchy, 8 Stk. In.Out., 16 Stk. Maki, 8 Stk. Spezial Roll, 3 Stk. Big Crunchy

Überraschungs-Bento (Für 4 Personen)

4 Stk. Nigiri, 6 Stk. Futo Maki, 8 Stk. Spezial Roll, 4 Stk. Sashimi, 24 Stk. Maki, 16 Stk. Uramaki In.Out., 16 Stk. Mini Crunchy, 12 Stk Big Crunchy

H1. Chuoi chien

gebackene Banane, Honig, Kokos, Eis

H2. Lava Chocolate

Lava Chocolate Kuchen, Eis, Obst

H3. Dorayaki

japanischer Pfannkuchen, Sprühsahne

Jasmin Reis

Sushi Reis

Reisnudeln

Soße