Kazoku Magdeburg

55. Sushi Kids

8x Hosomaki 4x Insideout 1x Ebi Nigiri 1x Tamago Nigiri

56. Udon Kids

gebratene Udon Nudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch

1. Misoshiru

Miso Suppe mit Tofu, Algen, Sesame und Frühlingszwiebeln

2. Wakame Salat

Wakame Salat mit Sesam und japanischem Wafu-Dressing

3. Kimuchi Salat

mit eingelegtem Chinakohl, Rettich, Karotten und Frühlingszwiebeln

4. Edamame

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Salzflocken, gern auch mit scharfer Shichimi Soße

5. Ebi Tempura

frittierte Garnelen im Teigmantel, serviert mit Unagi Soße und Yuzu Kosho Miso Soße

6. Yakitori

gegrillte Hähnchenspieße mit Sesam und Teriyaki-Soße

7. Tebasaki

knusprige Hühnchenflügel mit Limetten, Sesam und Yuzu-Kosho Teriyaki-Soße

8. Tori Karaage

knusprig frittiertes mariniertes Hühnchen, serviert mit japanischer scharfer Mayonnaise

9. Gyoza

gebratene Teigtaschen mit Hackfleisch, Gemüse, Sesam, Frühlingszwiebeln und Soja-Chilisoße

9b. Gyoza Veggie

gebratene Teigtaschen mit Gemüse, Sesam, Frühlingszwiebeln und Soja-Chilisoße

10. Tofu Skewer

frittierte Tofu Spieße serviert mit Erdnusssoße, Sesam und Frühlingszwiebeln

11. Gesokara

knusprig frittierter Oktopus, serviert mit Trüffel-Mayonnaise, Limette, Sesam und Frühlingszwiebeln

12. Takoyaki

Oktopus in Teigbällchen aus dem Region Kansai (Kyoto), serviert mit Süß-Salzige Okonomiyaki-Soße, Yuzu-Koshō Mayonnaise, Aonori (getrockneter Seetang), Sesam und Katsuobushi (geraspelter, getrockneter Bonito-Fisch)

13. Buta No Kakuni

geschmorter Schweinebauch mit Ajitsuke-Tamago, Sesam und Frühlingszwiebeln

14. Nihon No Pizza

Japanische Reispizza mit frischer Lachs, Tobiko (Fischeier), Gurke, Avocado, Kimchi Mayonnaise und dekoriert mit Kresse und Sesam

14b. Tofu No Pizza

Japanische Reispizza mit frischer Tofu, Gurke, Avocado, Kimchi Mayonnaise und mit Kresse und Sesam getoppt

15. Ceviche

In "Leche de Tigre„- marinierter Fisch mit Gurke, Tomaten, roten Zwiebeln, Peperoni und mit Sesam, Koriander und Minze verfeinert

16. Kakiage

Tempura mit geschnittenen Streifen von Gemüse, mit Tonkatsu Soße, Sesam und Frühlingszwiebeln serviert

17. Ushi Tarutaru

Rindertatar mit marinierter Sesam-Soja-Soße, dekoriert mit Wachtelei, Microgreens und Lotus Chips und mit Wasabi-Creme verfeinert

18. Okonomiyaki Skewer

typisch, traditionelles japanisches Gericht mit Weißkohl Pulpo und Weizenteig und mit japanischen Yuzu-Kosho Mayonnaise, Okonomiyaki Soße, Aonori und Bonito-Flocken getoppt

19. Yaki Gyu Chizu

Zartes, gegrilltes Rinderfilet-Spieße, gefüllt mit Käse und mit Süß-Sojasoße und Yuzu Kosho verfeinert

20. Tori Kawa

Izakaya Tradition, crispy Maishähnchenhaut mit Teriyaki-Soße, Shichimi Togarashi, Maldon Salt, Sesam und Limetten

21. Nasu Dengaku

Miso-Aubergine, gegrillte Aubergine und Zucchini, mit Minz-Yuzu-Soße verfeinert

23. Spare Ribs

Tamarinde-Yuzu glasierte, niedergegarte Spare Ribs mit Sesam

30. Miso Ramen

Ramen mit Chashu, eingelegter Ingwer, Naruto, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

31. Tonkotsu Ramen

Ramen mit Chashu, eingelegter Ingwer, Naruto, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago, serviert mit Schweinsknochenbasis

32. Tantanmen Ramen

scharfe Suppe auf Schweinesknochenbasis, Ramennudeln, angebratenes Schweinehackfleisch, Naruto, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

33. Udon Chicken Suppe

Udon Nudelsuppe mit würzigem Hühnchen, Pakchoi, Algen, Pilzen, Sesame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

34. Udon Ebi Tempura Suppe

Udon Nudelsuppe mit würzigem Ebi Tempura (frittierte Garnelen), Pakchoi, Algen, Pilzen, Sesame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

35. Udon Beef Suppe

Udon Nudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch, Pakchoi, Algen, Pilzen, Sesame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

36. Udon Tofu Suppe

Suppe aus Gemüsefond mit Udon Nudeln, Tofu, knackigem Gemüse, Algen, Sesam und Frühlingszwiebeln

37. Tofu Ramen

vegetarische Ramen Nudelsuppe mit Tofu, Algen, Ajitsuke Tamago, eingelegter Ingwer, Sesam und Frühlingszwiebeln

38. Udon Kare Tofu Suppe

Udon Nudelsuppe mit Tofu, japanisches Curry, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Sesame und Frühlingszwiebeln

39. Udon Kare Beef Suppe

Udon Nudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch, japanisches Curry, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Sesame und Frühlingszwiebeln

41. Jikasei Ebi Karē

Japanisches Curry mit Ebi Tempura (frittierte Garnelen), Hokkaidokürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Reis

41b. Jikasei Tofu Kare

Japanisches Curry mit Tofu, Hokkaidokürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Reis

42. Katsukare

ein reichhaltig japanisches Curry mit Knusprigem Hühnerfleisch, Hokkaidokürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, fein geschnittenem Weißkohl und Reis

42b. Kamokarē

Japanisches Curry mit Entenbrust aus Frankreich, Hokkaidokürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Reis

42c. Gyuniku Karē

Japanisches Curry mit zartem Rindfleisch, Hokkaidokürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und Reis

40. Kamo No Misodare

gegrillte Miso - marinierte Entebrust aus Frankreich auf Gemüse und Reis

43. Torikatsu

Tori Katsu, knusprige Hühnerfleisch Schnitzel mit fein geschnittener Kyabetsu (Weißkohl), Kirschtomaten, Limetten und mit Tonkatsu Soße und Reis serviert

44. Sāmon No Teriyaki

gegrillte Lachs mit Teriyaki-Soße auf Edamame (Sojabohnen), Tepanyaki Gemüse und Reis

45. Chicken Teriyaki

Hühnerfleisch mit Edamame (Sojabohnen), Gemüse, Kyabetsu (Weißkohl), Reis und mit Teriyaki-Soße serviert

46. Yakidofu

Tofu Steak auf knackigem Gemüse, serviert an einer Süßlich-Salzigen Erdnusssoße und Reis

47. Gyudon

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Edamame, Kimchi, Algen, Ajitsuke und Tamago, auf einer Schüssel Reis serviert

48. Rib-Eye Suteki

auf einer Tepanyaki-Platte gegrilltes Beefsteak mit Gemüse und japanischen Pilzen, serviert mit Yakiniku Soße und Reis

54. Gyu Tataki

scharf gegrillte Entrecôte mit Trüffel-Soja-Cream, eingelegte Schalotten, Kizami Wasabi, crunchy Knoblauch und mit Gurken-Kimchi und Reis serviert

49. Gyūniku No Yakiudon

gebratene Udon Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Sesam, Frühlingszwiebeln und mit hausgemachter Soße und Ajitsuke Tamago serviert

50. Tori No Yakiudon

gebratene Udon Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Sesam, Frühlingszwiebeln und mit hausgemachter Soße und Ajitsuke Tamago serviert

51. Tofu No Yakiudon

gebratene Udon Nudeln mit Tofu, Gemüse, Sesam, Frühlingszwiebeln und mit hausgemachter Soße und Ajitsuke Tamago serviert

52. Kamo No Yakiudon

gebratene Udon Nudeln mit gegrillter Entenbrust, Gemüse, Pilze, Sesam, Frühlingszwiebeln und mit Teriyaki-Soße und Ajitsuke Tamago serviert

53. Samon No Yakiudon

gebratene Udon Nudeln mit gegrilltes Lachs, Gemüse, Pilze, Sesam, Frühlingszwiebeln und mit Teriyaki-Soße und Ajitsuke Tamago serviert

60. Sake Nigiri

mit Lachs

61. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

62. Ebi Nigiri

mit Garnelen

63. Unagi Nigiri

mit Aal

64. Tamago Nigiri

mit Omelett

65. Avocado Nigiri

mit Avocado

66. Tobiko Nigiri

mit Fischrogen

67. Ibodai Nigiri

mit Butterfisch

68. Inari Nigiri

mit Tofutaschen

77. California Uramaki

mit Surimi, Avocado, Lauch Tempura und Tobiko

78. Ebi Tempura Uramaki

mit Ebi Tempura, Gurke, Tobiko, Unagi Soße und Miso Soße

78b. Hamani Uramaki

mit Spargel Tempura, Philadelphia, Avocado und Furikaki Pink

79. Alaska Inside Out Uramaki

mit Lachs, Philadelphia, Gurke, Tobiko und Sesam

79b. Spicy Tuna Uramaki

mit vide gekochter Thunfisch, Sriracha Soße, Mayonnaise und Ruccola

70. Kappa Maki

mit Gurke

71. Avocado Maki

mit Avocado

72. Tamago Maki

mit Eierstich

73. Sake Maki

mit Lachs

74. Tekka Maki

mit Thunfisch

75. Ebi Maki

mit Garnelen

76. Unagi Maki

mit Aal

80. Yama Kake Maguro

schale Sushi Reis mit mariniertem Thunfisch, Avocado, Edamame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

81. Yama Kake Salmon

schale Sushi Reis mit mariniertem Lachs, Avocado, Edamame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

82. Buddha Bowl

schale Sushi Reis gefüllt mit mariniertem Tofu, Avocado, eingelegte Rettich, Edamame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago

83. Tobiko Aburi Yaki

flambierter Lachs mit Aal und Unagi Soße

84. Ibodai Aburi Yaki

flambierter Butterfisch mit Spargel, garniert mit Frühlingszwiebeln, Miso Soße und Unagi Soße

85. Kazoku Aburi Yaki

flambierter Lachs mit Spargel, Wasabi Mayonnaise und Unagi Soße

86. MD Gunkan

kleines Schriffchen mit Gurke, Avocado, Masago, Tobiko, Lachs und Kani

87. Dragon Eyes

schneckige Rolle mit Gurke, Lachs, Thunfisch, Tobiko und Masago

90. Salmon Sashimi

6 Stück Lachs Sashimi

91. Maguro Sashimi

6 Stück Thunfisch Sashimi

92. Osean's Best Sashimi

12x das Beste aus dem Meer mit Kresse und Avocado garniert

94. Salmon Carpaccio

Lachs mit Onsen Tamago, Shichimi Togarashi Soße und mit scharfer Kresse gerniert

95. Maguro Tataki

kurz gegrillte Thunfisch an Ingwer in Sesam Soße mit Frühlingszwiebeln und Pinkpfeffer

96. Sake Tataki

kurz flambierter Lachs mit Schalotten, Koriander, Knoblauchchip und mit Butter, Ponzu Soße und Yuzu Koshu verfeinert

100. Sushi For One

101. Happy Family

102. Best Friends

110. Smiling Buddha

mit Avocado, Gurke, Tamago, Philadelphia, Unagi und Miso Soße

111. Mt Shinkansen

mit Lachs, Avocado, Surimi, Gurke, Philadelphia, Unagi und Miso Soße

112. Oishi, Oishi

mit mariniertem Tuna, Lauch, Gurke, Ruccola, mit grüne Reisflocken ummantelt und mit Miso und Unagi Soße verfeinert

113. First Lady

mit scharfer marinierter Flusskrebs, Lauch, Mayonnaise und Gurke gefüllt und mit Miso und Unagi Soße verfeienert

120. I Love Eel

mit Lachs, Avocado, Philadelphia und Lauch Tempura, mit flambiertem Aal und Unagi Soße ummantelt

121. Dragon Roll

mit Ebi Tempura, Gurke und Lauch Tempura, mit Aal, Unagi Soße und Reisflocken ummantelt

122. Little Buddha

mit Rettich, Avocado, Gurke, Philadelphia, mit Süßem Tofu ummantelt

123. Kazoku Roll

mit Aal, crispy Lachshaut, Avocado, Gurke und Lauch Tempura, mit zartem Lachs ummantelt und mit Miso Soße getoppt

124. Tamago Roll

mit Lachs, Gurke, Avocado, Lauch Tempura und Philadelphia, mit Eiblatt umhüllt

125. Tnt Roll

mit Ebi Tempura und Ruccola, mit scharfem Tuna umwickelt

126. Spider Roll

mit Weichschalenkrabbe Tempura, Ruccola, Lauch Tempura, Sesam, Gurke und US Sriracha

127. Hot Teriyaki Chicken

mit Teriyaki Chicken und Avocado gefüllt, mit hauchdünnen Gurke umhüllt und mit scharfer Soße verfeinert

128. Bang Bang Roll

mit Butterfisch Tempura, Gurke und Ruccola, mit flambierte Butterfisch ummantelt und mit Frühlingszwiebeln, scharfer Mayonnaise und Unagi Soße garniert

57. Reis

gekochter japanischer Reis

58. Yakiudon

gebratene Udon Nudeln mit Gemüse