WOLT SPECIALS 🌟
64. Mien Xao-Gebratene Glasnudeln
gebratenen Glasnudeln mit Strohpilzen, Eiern Pakchoi, Gemüse, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
10,90 €
62. Bun Thit Nưong Nudelsalat mit Schweinebauch
gegrillter Schweinebauch in Zitronengras mit Reisnudeln, und vietnamesischen Kräutern, serviert mit gerösteten Zwiebeln
15,50 €
65. Pho Xao-Gebratene Reisbandnudeln
gebratene Reisbandnudeln mit Strohpilzen, Eiern, Pakchoi, Gemüse, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
12,90 €
BESTECK
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VORSPEISEN 🍤
1. Goi Cuon-Sommerrollen
schmackhafte Sommerrolle mit Hühnchenfleisch, Garnelen, Eiern, Reisnudeln, Salat, Kräuter, serviert mit einer hausgemachten Soße aus Erdnussbutter und Kokoscreme
6,90 €
2. Goi Cuon Chay Vegetarische Sommerrolle
schmackhafte Sommerrolle mit Tofu, Reisnudeln, Salat, Kräuters erviert mit einer hausgemachten Soße aus Erdnussbutter und Kokoscreme
6,20 €
3. Cha Gio-Frühlingsrollen
knusprige Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Möhren, Zwiebeln, Glasnudeln, Morcheln und Nuoc Mam Soße
6,90 €
4. Cha Gio Chay Vegetarische Frühlingsrollen
knusprige Frühlingsrollen mit Tofu, Möhren, Glasnudeln, Zwiebeln und Morcheln und vegane Nuoc Mam Soße
6,20 €
5. Ga Xien Que-Hähnchenspiesse
aromatisch gegrillte Hühnerspiesse an Zitronengras mit einer Erdnuss-Kokoscreme
6,90 €
6. Dau Xien Que-Bio Tofu Spiesse
Tofu Spieße mit einer Erdnuss-Kokoscreme
5,50 €
7. Bo La Lot-Leaf of Lalot
Hackfleisch in Saftig-Grünen Betelblättern, gegrillt auf der Tepanyakiplatte und Nuoc Mam Soße
8,50 €
8. Dau Phu Cuon La Lot-Tofu Leaf of Lalot
mit Tofu, Erdnüsse und Röstzwiebeln in saftig-grünen Betelblättern, gegrillt auf der Tepanyakiplatte und vegane Nuoc Mam Soße
6,90 €
10. Tom Nưong-Garnelen Spiesse
gegrillte Garnelen-Spieße mit Honig-Chili-Soße
10,50 €
11. Muc Nuong Nhoi Thịt-Gegrillter Tintenfisch
gegrillter Tintenfisch mit Hackfleischfüllung, Zwiebeln, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit frischem Salat, Frühlingszwiebeln und Nuoc Mam Soße
10,50 €
12. Canh Ga Chien Nưoc Mam-Chicken Wings
knusprige Chicken Wings mit Chili-Tamarinden Din garniert mit Schalotten und Koriander
6,90 €
15. Banh Khọt-Saigon Pancake
frittierte, Pfannkuchen aus Südvietnam, hergestellt aus Reismehl und gefüllt mit Garnelen, serviert mit frischem Salat, Frühlingszwiebeln, viet Kräutern und Nuoc Mam Soße
8,20 €
19. Xoi Ga-Klebreis mit Hühnerfleisch
gedämpfter Klebreis mit zartem Hühnerfleisch, vietnamesischer Salami, Omelett, Shiitake, Sojasoße, garniert mit Koriander Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln
6,90 €
20. Xoi Chay-Klebreis mit Veganer Hühnerfleisch
gedämpfter Klebreis mit veganem Hühnchenfleisch, Shiitake, Sojasoße, garniert mit Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Röstzwiebeln
6,20 €
SALATE 🥗
30. Goi Sen Lotuswurzelsalat
traditioneller vietnamesischer Salat mit Lotuswurzeln, Garnelen, Mango, Karotten, Minze, Gurken, Paprika, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Soße
8,20 €
31. Goi Sen Chay Lotuswurzelsalat
traditioneller vietnamesischer Salat mit Lotuswurzel, Mango, Karotten, Minze, Gurken, Paprika, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und veganer Nuoc Mam Soße
7,20 €
32. Goi Cu Hu Dua Palmherzensalat mit Garnelen
Palmherzensalat mit Garnelen, Hühnchenfleisch, Karotten, Gurken, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Soße
8,20 €
33. Goi Cu Hu Dua Chay Palmherzensalat mit Tofu
Palmherzensalat mit Tofu, Karotten, Gurken, Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüssen und veganer Nuoc Mam Soße
7,20 €
34. Goi Du Du Papayasalat mit Hühnerfleisch
grüner Papayasalat mit Hühnchenfleisch, Karotten, Minze, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Nuoc Mam Soße
8,20 €
35. Goi Du Du Chay Papayasalat mit Tofu
grüner Papaya Salat mit Tofu, Karotten, Minze, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und veganer Nuoc Mam Soße
7,20 €
SUPPEN 🍲
21. Sup Wantan-Wantan Suppe
hausgemachte Wantan-Teigtaschen mit Garnelen, Shiitake und Pakchoi in Gemüsebrühe
6,90 €
22. Sup Wantan Chay-Vegetarische Wantan Suppe
hausgemachte Wantan-Teigtasche mit Tofu, Shiitake und Pakchoi in Gemüsebrühe
5,50 €
23. Sup Ca-Fischsuppe
Suppe mit Fisch, Fischbällchen, Tomaten, Dill und vietnamesischen Kräutern
6,90 €
NUDELN 🍜
alle Gerichte werden mit Koriander und Nuoc Mam Soße, Erdnüssen und frischem Salat („64. Mien Xao-Gebratene Glasnudeln” und „65. Pho Xao-Gebratene Reisbandnudeln” werden ohne Nuoc Mam Soße und frischem Salat zubereitet)
60. Bun Bu Nam Bu-Reisnudelnsalat mit Rindfleisch
Reisnudelsalat mit einer Zutat deiner Wahl, Zitronengras, und vietnamesischen Kräutern, serviert mit gerösteten Zwiebeln
14,50 €
61. Bun Cha Gio-Nudelsalat mit Frühlingsrollen
Reisnudelsalat mit einer Zutat deiner Wahl Frühlingsrollen, und vietnamesischen Kräutern, serviert mit gerösteten Zwiebeln
17,50 €
62. Bun Thit Nưong Nudelsalat mit Schweinebauch
gegrillter Schweinebauch in Zitronengras mit Reisnudeln, und vietnamesischen Kräutern, serviert mit gerösteten Zwiebeln
15,50 €
63. Bon La Lot-Nudelsalat mit Betelblätternrollchen
Reisnudelsalat mit Betelblätterröllchen, und vietnamesischen Kräutern, serviert mit gerösteten Zwiebeln
14,50 €
64. Mien Xao-Gebratene Glasnudeln
gebratenen Glasnudeln mit Strohpilzen, Eiern Pakchoi, Gemüse, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
10,90 €
65. Pho Xao-Gebratene Reisbandnudeln
gebratene Reisbandnudeln mit Strohpilzen, Eiern, Pakchoi, Gemüse, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
12,90 €
66. Mien Tron Ca Hoi-Glasnudelsalat mit Lachs
warmer Glasnudelsalat mit Lachsfilet, Röstzwiebeln und Frühlingszwiebeln
22,50 €
VIETNAMESISCHE GERICHTE 🍗
70. Bo Luc Lac-Shaking Beef
im Wok geschwenktes Rinderfilet mit Paprika, Knoblauch, Schalotten, Peperoni, serviert mit frischem Salat und Jasminreis
22,50 €
72. Vit Sot Me-Ente in Tamarindensosse
gegrillte Ente in Tamarindensoße mit Gemüse, Koriander, Frühlingszwiebeln und Jasminreis
22,50 €
73. Rau Xao Xa Ot-Gemüse mit Zitronengras
im Wok geschwenktes Gemüse mit einer Zutat deiner Wahl, Knoblauch, Schalotten, Peperoni und mit frischem Zitronengras aromatisiert und Jasminreis
12,90 €
74. Com Ga Ngu Vi-Reisteller mit Hühnerkeule
gegrillte Hähnchenkeule in Fünf-Gewürze-Pulver mit eingelegtem Gemüse, frischem Salat und Reis
14,50 €
76. Cari-Vietnamesisches Curry
vietnamesische Curry mit Süsskartoffeln, Drillingen, Zitronengras und Reis
12,90 €
77. Cari Chay-Vegan Vietnamesisches Curry
vietnamesische Curry mit Süsskartoffeln, Drillingen Zitronengras und Reis
12,90 €
79. Com Ca Hoi-Lachsfilet Mit Mango-Passionfrucht-Soße
gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse und Reis, serviert mit einer Mango-Passionsfrucht-Soße
22,50 €
82. Dau Hu Nhoi Thit Frittierter Tofu mit Hackfleisch-Füllung
frittierter Tofu in Tomatensoße mit Schweinehackfleisch, Shiitake, Glasnudeln gefüllt und Reis
14,50 €
BEILAGEN 🫛
28. Com-Reis
gekochter Reis
3,50 €