MENÜ DES HAUSES 🍲🥩
Reitersäbel flambiert
pro Person 1x Suppe nach Wahl 1x Rumpsteak 1x Rindsfilet 1x Schweinefilet 1x Putenbrustfilet 1x Lammfilet 1x Beilage nach Wahl mit einem Sljivovic
46,80 €
SALATTELLER 🥗
alle Gerichte werden mit frischem Salat und einem Dressing nach Wahl zubereitet und mit Knoblauchbrot serviert
Salat und Geflügel
mit zarter gegrillter Putenbrust, Tomaten, Gurken und Eisbergsalat
19,80 €
Mozzarella und Salat
mit sonnengereiften Tomaten, gedecktem Mozzarella und frischem Basilikum
14,40 €
Chef Salat
mit einem gekochten Ei, Schnittkäse und Kochschinkenstreifen
15,00 €
Bauern Salat
mit marinierten Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Schafskäse
15,60 €
Salatteller Nizza
mit Thunfisch, Oliven und einem gekochten Ei
16,20 €
VEGETARISCHE GERICHTE 🌱
alle Gerichte werden mit einem Salat vom Buffet serviert
Gemüseschnitzel mit Gartengemüse
mit Djuwetschreis und Salzkartoffeln
19,20 €
Überbackenes Gemüse
mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Butterreis und Sauce hollandaise
18,00 €
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL 🔥
alle Gerichte werden mit Salat serviert
Pljeskavica
mit frisch gehacktem Rinder- und Schweinefleisch und Djuwetschreis
22,20 €
Grillteller
gewürtz gemischter Grill mit Fleischspießen, Kotelett, Cevapcici, Leber und Speck, Pommes frites und Djuwetschreis
24,60 €
Balkanplatte
mit kleinem Rumpsteak, Pljeskavica, Nacken, Kotelett, geräuchetem Speck, Pommes frites und Djuwetschreis
25,80 €
Balkanleber
mit gegrillter Rinderleber, gegrillten Speckscheiben und Zwiebelringen, Pommes frites und Djuwetschreis
22,20 €
Leber Dalmatiner Art
mit gegrillter Leber überzogen, frisch gehacktem Knoblauch, Pommes frites und Djuwetschreis
22,20 €
Feinschmecker Teller
mit zwei Lammkoteletts, einem Rumpsteak, einem Schweine- und Lammfilet, gratinierten Kartoffeln und Djuwetschreis
32,40 €
Raznjici
mit zwei Fleischspießen aus Schweinenacken und Djuwetschreis
22,20 €
Cevapcici
mit Hackfleischröllchen aus Rind- und Schweinefleisch (die typische Spezialität des Balkans) und Djuwetschreis
22,20 €
Lustiger Bosnier
mit gefülltem Rumpsteak, Kochschinken, Schnittkäse, Pommes frites und Djuwetschreis
32,40 €
Gusarspieẞ
mit Pljeskavica, Schweinerückensteak, Schweinefilet, Speck, Gemüse, Kroketten und Djuwetschreis
24,60 €
Steak Adria
mit gefülltem Rumpsteak, Schafskäse, Pommes frites und Djuwetschreis
33,00 €
Pljeskavica Dalmatiner Art
mit gefülltem Hacksteak, Schafskäse, Pommes frites und Djuwetschreis
24,00 €
Vjesalica
mit saftig gegrilltem Schweinefilet, zart und fettfrei, Pommes frites und Djuwetschreis
26,40 €
Schaschlik
mit Rumpsteak, Schweinefilet, Zwiebeln, Paprika, Speck am Spieß gegrillt, Pommes frites und Djuwetschreis
31,80 €
Vjesalica Spezial
mit gegrilltem Schweinefilet, gefüllt mit Schafskäse und Bratkartoffeln
27,60 €
Lord Charles
mit Schweinefilet, Rumpsteak, 2 Cevapcici, gegrilltem Hacksteak, Pommes frites und Djuwetschreis
28,80 €
Pfefferspieß
mit 3 Schweinemedaillons am Speiß, Pfeffersoße und Kroketten
26,40 €
Ruzica
mit 3 Schweinemedaillons in Speck, gewickelt und auf einem Spieß gegrillt und Bratkartoffeln
26,40 €
PLATTEN 🍖🐟
alle Gerichte werden ab 2 Personen zubereitet und mit einem Salat serviert
(Preis pro Person)
Fischplatte
mit Zanderfilet, Lachsfilet, Rotbarschfilet, Tropenzungenfilet, Scampi, Butterreis, Spinat und Salzkartoffeln
37,20 €
Gourmetplatte flambiert
mit Schnitzel, Hacksteak, Fleischspieẞ, Leber, Speck, Djuwetschreis, Pommes frites und Gemüse
30,00 €
Gemischte Platte flambiert
mit Putenbrustfilet, Schweinefilet, Schweinekotelett, Rumpsteak, Hacksteak, Speck, gerösteten Zwiebeln, Spargel, Djuwetschreis, Pommes frites und Gemüse
33,60 €
Hausplatte Magdeburg
mit Rumpsteak, Schweinefilet, Cordon Bleu, 2 Cevapcici, gratinierten Kartoffeln, Gemüse und Djuwetschreis
33,60 €
SCHNITZEL AUS DER PFANNE 🥩
alle Gerichte werden mit Salat serviert
Schnitzel Hawaii
mit Sauce hollandaise, Ananas, Pfirsichen, überbackenem Schnittkäse und Kroketten
24,00 €
Schnitzel Jäger Art
paniert mit Champignonssoße und Salzkartoffeln
24,00 €
Schnitzel Wiener Art
mit Gemüse und Pommes frites
23,40 €
Rahmschnitzel
mit Rahmensoße und Butterreis
23,40 €
Cordon Bleu
mit gefülltem Schnitzel, Schnittkäse, Kochschinken und Pommes frites
24,00 €
Schnitzel Spezial
mit Champignonsoße, überbackenem Schnittkäse und Bratkartoffeln
24,60 €
Putenschnitzel Hawaii
mit Sauce hollandaise, Ananas, Pfirsichen, überbackenem Schnittkäse und Kroketten
24,00 €
PFANNENGERICHTE 🥘
alle Gerichte werden mit Salat serviert
Cikos Tokanu
mit geschnetzeltem Schweinefilet, frischem Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, pikanter Knoblauchsoße und Butterreis
27,00 €
Beef Stroganoff
mit geschnetzeltem Rinderfilet, Zwiebeln, Champignons, sauren Gurken und feiner Soße, ohne Salat
33,60 €
Schweinemedaillons
mit Champignonssoße, Kroketten und Gemüse
27,00 €
Schweinefilet Gorgonzola
mit Schweinefilet, Gorgonzolasoße, gemischtem Gemüse und Rösti
27,00 €
Putenfleisch geschnetzelt
mit frischem Paprika, Zwiebeln und Butterreis
26,40 €
Puszta Filet
mit Schweinemedaillons, Rahmsoße, Champignons, Spargel, Butterreis und Rösti
27,00 €
Puten Medaillons
mit fruchter Currysoße und Butterreis
26,40 €
Schweinemedaillons Hawaii
mit Ananas, Sauce hollandaise, überbackenem Schnittkäse und Kroketten
27,00 €
Schweinefilet
mit Champignonssoße, überbackenem Schnittkäse und Rösti
27,00 €
FISCHGERICHTE 🐟
alle Gerichte werden mit Salat und Blattspinat "Brasserie" serviert
Lachsfilet Salmor Salar
mit frischem Lachsfilet, rosa Pfefferrahmsoße und Langkorn-Wildreis
34,20 €
Gegrilltes frisches Lachsfilet-Salmo Salar
mit Kräuterbutter, Zitronen und Butterreis
33,00 €
Zander Filet Stizostedion Lucioperca
mit Pommery-Senfsoße und Langkorn-Wildreis
29,40 €
Rotbarschfilet Sebastes
paniert mit Salzkartoffeln
26,40 €
Gegrillte Scampi Penaeus Monodo
mit Knoblauch, Risotto und Knoblauchbrot, ohne Blattspinat "Brasserie"
34,80 €
Tropenenzugenfilet Cynoglossus Spp
mit Knoblauch-Krabbensoße und Butterreis
31,20 €
LAMMGERICHTE 🐑
alle Gerichte werden mit Salat serviet
Lammkotelett
mit 5 Lammkoteletts, Djuwetschreis, Pommes frites und Gemüse
31,20 €
Lammkotelett mit Rosmarin
mit 5 Lammkoteletts, Salbei, Tomatensoße, Bratkartoffeln und grünen Bohnen
31,80 €
Gegrilltes Lammfilet
mit grünen Bohnen und gratinierten Kartoffeln
34,80 €
Lammfilet Gorgonzola
mit feiner Gorgonzolasoße, Rösti und grünen Bohnen
37,20 €
Lammteller vom Grill
mit 2 Lammkarrees, 2 Lammfilet, 2 Lammkotellet, Bratkartoffeln und grünen Bohnen
37,20 €
Lammkarree
5 Lammkarree, Rosmarin, Salbei, Tomatensoße, Bratkartoffeln und grünen Bohnen
37,20 €
ORIGINAL ARGENTINISCHE STEAKS 🥩
alle Gerichte werden mit Salat serviert
Mrs Rumpsteak (180g)
mit Rinderrücken, Folienkartoffeln und Knoblauchbrot
31,80 €
Mr Rumpsteak (250g)
mit Rinderrücken, Folienkartoffel und Knoblauchbrot
35,40 €
Holzfällersteak
mit Schweinenackensteak, Bratkartoffeln und gebartenen Zwiebeln
27,60 €
Filetsteak (180g)
mit dem zartesten Teil des Rindfleischs, Folienkartoffeln und Knoblauchbrot
37,20 €
Filetsteak (230g)
mit dem zartesten Teil des Rindfleischs, Folienkartoffeln und Knoblauchbrot
38,40 €
Rib Eye Steak (230g)
mit dem Hochrippe, kleinem marmorierten Fettauge, Folienkartoffeln und Knoblauchbrot
34,80 €
Rib Eye Steak (400g)
mit dem Hochrippe, kleinem marmorierten Fettauge, Folienkartoffeln und Knoblauchbrot
42,00 €
STEAK SPEZIALITÄTEN 🥩
alle Gerichte werden mit Salat serviert
Putensteak
mit Sauce hollandaise, Gemüse und Kroketten
27,60 €
Rumpsteak
mit Pfeffersoße und Pommes frites
37,20 €
Filetsteak
mit Pfeffersoße und Pommes frites
40,20 €
Rumpsteak Diana (230g)
mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika, Champignons, Brokkoli und Kroketten
40,20 €
Filetsteak Monte Carlo (220g)
mit Rinderfilet, Pfifferling-Cognac-Soße und Kroketten Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
43,20 €(1,3 % Vol. Alkohol)
Filetsteak Gorgonzola (230g)
mit feiner Gorgonzolasoße, gratinierten Kartoffeln und Gemüse
43,20 €
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍹
Laski Riesling 1,0 l
halbtrockener Weißwein Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
26,40 €(1 l, 13 % Vol. Alkohol und 26,40 €/l)
Zilavka Mostar 1,0 l
trockener Weißwein Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
26,40 €(1 l, 13 % Vol. Alkohol und 26,40 €/l)
Vranac 1,0 I
trockener Rotwein Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
26,40 €(1 l, 12 % Vol. Alkohol und 26,40 €/l)
Peljesac 1,0 I
halbtrockener Rotwein Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
26,40 €(1 l, 12 % Vol. Alkohol und 26,40 €/l)