VORSPEISEN 🌯
V8. Nem Ran Hanoi
2 Stück knusprige Frühlingsrollen mit Schweinehack, Glasnudeln, Eiern und hausgemachtem Dressing
5,50 €
V10. Goi Cuon Tom
2 Stück frische Sommerrollen in Reispapier eingerollt mit Reisnudeln, Hähnchen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
6,90 €
V13. Tom Chien Com
knusprige Pandam Garnelen mit Süß-Sauer-Soße
6,90 €
SUPPEN 🍲
V2. Hai San
Fischsuppe mit Champignons, Kirschtomaten und Dill
5,50 €
V3. Pho Ga
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Hähnchen
5,50 €
V4. Pho Bo
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rind
5,50 €
V5. Tom Canh Chua
leicht scharf Kokossuppe mit Ingwer, frischen Champignons, Zitronenblättern, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
6,00 €
V44. Pho Dau Phu
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Tofu
5,00 €
V55. Canh Chua Dau Phu
Kokossuppe mit Tofu, Ingwer, frischen Champignons, Zitronenblättern und Koriander
5,00 €
SALATE 🥗
alle Salate werden mit Sojasprossen zubereitet
Sen Viet Salat
gemischter Salat mit Eisbergsalat, Kirschtomaten, Paprika, Sesam, gerösteten Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und einer Zutat deiner Wahl
6,90 €
Glasnudeln Salat
vietnamesischer Glasnudelsalat mit Chili, Koriander, hausgemachter Fischsoße und einer Zutat deiner Wahl
8,50 €
NUDELSUPPEN 🍜
H1. Pho Ga
mit Hähnchen
12,00 €
H2a. Pho Bo – Tai Lan
in einer Zubereitungsart deiner Wahl
13,00 €
H2b. Pho Bo – Chin
mit Rind und in einer Zubereitungsart deiner Wahl
13,00 €
H3. Pho Dau Phu
mit Tofu
11,00 €
H4. Bun Ngan Nudelsuppe
Nudelsuppe mit Entenbrustfilet, Bambus, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern, Salat und einer hausgemachten Brühe
13,90 €
H5. Mien Ga
Glasnudelsuppe mit Hähnchen, hausgemachter Brühe, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander
13,00 €
H6. Mi Wan Tan
nach vietnamesischer Art mit Wantan Nudeln, hausgemachter Brühe, Wan Tan Teigtaschen, Ei, Sojasprossen und Koriander
15,00 €
NUDELN 🍜
alle Gerichte werden mit Reisnudeln zubereitet und mit frischem Salat serviert
H7. Bun Bo La Lot
Duftblätterröllchen gefüllt mit Rindfleisch, Knoblauch und hausgemachter „Nuoc Mam” Soße
13,90 €
H8. Bun Cha Hanoi
mit gegrilltem Schweinefleisch, Buletten, Rindfleisch und hausgemachter „Nuoc Mam” Soße
14,50 €
H9. Bun Nem Ran
knusprige Frühlingsrollen mit frischen vietnamesischen Kräutern und warmer vegetarischer hausgemachter Soße aus der hauptstadt Vietnam „Hanoi”
13,90 €
H10. Bun Bo Nam Bo
leicht scharf, nach Rezept des Hauses zarte gebratene Rindfleischscheiben mit frischen exotischen Kräutern in herzhafter Fischsoße, garniert mit Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln und Sojasprossen
13,90 €
CURRY 🍛
alle Gerichte werden mit einer Soße deiner Wahl zubereitet, mit saisonalem Gemüse und Reis serviert
H11. Bo Steak
scharf mit argentinischem Rindfleischsteak
23,00 €
H12. Ca Hoi
scharf mit gegrilltem Lachs
21,00 €
H13. Vit
scharf mit Entenbrustfilet
19,50 €
H14. Tom
scharf mit Garnelen
19,50 €
H15. Ga
scharf mit Hähnchenbrust
16,50 €
H16. Ga Sate
scharf mit Hähnchenspießen
16,50 €
H17. Dau Phu
scharf mit Tofu
13,90 €
WOK 🥡
alle Gerichte werden mit Wokgemüse nach vietnamesischer Art, deftiger Soße und Reis serviert („Wok Nudeln” wird mit Asia-Gemüse, ohne Soße und Reis serviert)
Wok Nudeln
gebratene Reisbandnudeln deiner Wahl im Wok mit Eiern, Karotten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und einer Zutat deiner Wahl
13,50 €
H22. Vitaminreiches Gemüse
leicht scharf mit Ingwer und Knoblauch in Teriyaki-Soße
11,90 €
H23. Ga Xao Xa Ot
leicht scharf mit Hähnchen und Zitronengras
15,50 €
H24. Bo Xao Can Toi
mit Rindfleisch, Knoblauch und dunkler Pfeffersoße
17,50 €
H25. Bo Luc Lac
scharf mit kurz gebratenen argentinischen Rindfleischwürfeln
17,90 €
H26. Muc Xao
leicht scharf Tintenfisch gebraten nach Hue Style
18,00 €
H27. Dau Phu Chua Ngot
Tofu mit Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln
13,90 €
H28. Pho Xao Gion
gebratenes Hähnchen mit knusprigen Reisbandnudeln und Gemüse
13,90 €
H29. Com Rang Hai San
gebratener Reis mit Meeresfrüchten
13,90 €
VOM GRILL 🔥
alle Gerichte werden mit Eisbergsalat, Sojasprossen, Kirschtomaten, Paprika, Sesam, gerösteten Erdnüssen, hausgemachtem Dressing, einer Beilage deiner Wahl serviert und werden auf Lavastein gegrillt
G1. Dorade
ganze Dorade mit Salza-Verde-Soße
22,90 €
G4. Ca Hoi
gegrillter Lachs mit „Chua Ngot” Soße
20,90 €
G6. Ga Chicken
Hähnchenbrust mit Sate-Soße
17,50 €
G7. Thit Bo Cuon Xa Nuong
Lauchzwiebeln umwickelt mit Rindfleisch, Zitronengras und hausgemachter Hanoi-Soße
20,90 €
G8. Mix Thap Cam
7 verschiedene Spieße nach Hoi An Style
23,00 €
G9. Wolfsbarsch
Wolfsbarsch nach Hoi An Style
23,00 €
G10. Heilbuttfilet
Heilbutt mit spezieller Süß-Sauer-Soße
23,00 €
G15. Sen Viet Grill Mix
mit Großgarnelen und gegrilltem Rindfleischsteak
28,00 €