IZAKAYA
Diese leichten Gerichte eignen sich gut als Vorspeise oder als aufteilen mit Familie
Karager
Karaage ist ein japanisches Gericht aus in Gewürzen marinierter, knusprig fritierter Hühnerstücke, die außen goldbraun und innen saftig sind.
6,50 €
Wakame Salat
Wakame-Salat ist ein leichter japanischer Salat aus Wakame-Algen, der oft mit Sesam, Sojasauce, Reisessig
5,50 €
Edamame
Edamame sind junge, grüne Sojabohnen, die leicht gesalzen und in ihrer Schote gedämpft oder gekocht serviert werden.
5,50 €
RAMEN RAMEN
Unsere Ramen-Nudeln werden sorgfältig nach japanischer Art hergestellt. Die Brühe wird sechs Stunden lang gekocht und besteht aus hausgemachten Zutaten nach traditionellem Rezept.
Tonkotsu Ramen
Tonkotsu Ramen ist eine japanische Nudelsuppe mit einer cremigen, weißen Brühe aus lange gekochten Schweineknochen. Sie hat einen besonders intensiven, herzhaften Geschmack und wird meist mit dünnen Weizennudeln, Chashu (Schweinefleisch), Frühlingszwiebeln, Nori und einem weich gekochten Ei serviert.
14,90 €
Kamo Ramen
Kamo Ramen ist eine japanische Nudelsuppe mit einer cremigen, weißen Brühe aus lange gekochten Schweineknochen. Sie hat einen besonders intensiven, herzhaften Geschmack und wird meist mit dünnen Weizennudeln, Gegrillte Entebrust, Frühlingszwiebeln, Nori und einem weich gekochten Ei serviert.
14,90 €
Shoyu Ramen
Shoyu Ramen ist eine japanische Nudelsuppe mit einer klaren, braunen Brühe auf Basis von Sojasauce. Sie enthält meist Weizennudeln, zartes Schweinefleisch (Chashu), Frühlingszwiebeln, Nori-Algen und ein weich gekochtes Ei. Der Geschmack ist würzig, leicht salzig und sehr aromatisch.
14,90 €
Miso Ramen
Miso Ramen ist eine japanische Nudelsuppe mit einer kräftigen Brühe auf Basis von fermentierter Sojabohnenpaste (Miso). Die Suppe schmeckt würzig, leicht süßlich und sehr aromatisch. Sie wird oft mit Weizennudeln, Hackfleisch oder Chashu, Mais, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und einem weich gekochten Ei serviert.
14,90 €
Tantanmen Ramen (Spicy)
Tantanmen Ramen ist eine würzige japanische Nudelsuppe mit chinesischem Einfluss. Die Brühe basiert meist auf Sesampaste und Chiliöl und hat einen cremigen, leicht scharfen Geschmack. Typische Zutaten sind Weizennudeln, gewürztes Hackfleisch, Frühlingszwiebeln und manchmal Pak Choi.
14,90 €
Mazesoba Ramen
Mazesoba ist eine japanische Ramen-Variante ohne Brühe. Die gekochten Weizennudeln werden mit einer würzigen Sauce vermischt, oft auf Basis von Sojasauce oder Miso. Dazu kommen Zutaten wie Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Nori, ein rohes oder weich gekochtes Ei und manchmal Knoblauch oder Chili. Vor dem Essen wird alles gut vermengt.
15,50 €
JAPANISCHE GERICHT
Die Gerichte in diesem Abschnitt werden nach authentischem japanischem Geschmack zubereitet. Wir hoffen, unseren Gästen ein bestmögliches japanisches Erlebnis zu bieten.
Karē Raisu (カレーライス) Japanisches Curry
Japanisches Curry ist ein beliebtes, mild-würziges Gericht mit einer dicken, leicht süßlichen Soße. Es wird meist mit Reis serviert und enthält Zutaten wie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Fleisch (z. B. Huhn oder Rind). Der Geschmack ist aromatisch, nicht zu scharf und sehr herzhaft.
14,90 €
Yaki Udon 焼きうどん
Gebratene Udon-Nudeln mit Teriyaki-Soße sind ein aromatisches und herzhaftes Gericht. Die dicken, weichen Nudeln werden zusammen mit Fleisch (z. B. Hähnchen oder Rind) und Gemüse.
12,90 €
Hon Tsuyu Udon 本つゆうどん
Hon Tsuyu Udon ist ein traditionelles japanisches Nudelgericht, das aus dicken Udon-Nudeln besteht, die in einer herzhaften Brühe namens Tsuyu serviert werden. Die Brühe wird typischerweise aus Sojasauce, Mirin (süßer Reiswein) und Dashi (Fisch- und Algenbrühe) zubereitet
14,90 €
Miso Yaki Udon 味噌焼きうどん
Miso Yaki Udon ist ein japanisches Nudelgericht, bei dem dicke Udon-Nudeln zusammen mit Gemüse und Fleisch in einer aromatischen Miso-Sauce gebraten werden. Es ist herzhaft, würzig und sehr sättigend
12,90 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Coca-Cola® 0,33 l
Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure
3,55 €(330 ml, 10,76 €/l)
Coca-Cola® Zero 0,33 l
Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure
3,55 €(330 ml, 10,76 €/l)
Sprite 0,33 l
Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure
3,55 €(330 ml, 10,76 €/l)
Fanta 0,33 l
Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker
3,55 €(330 ml, 10,76 €/l)