Am häufigsten bestellt
Kimchi
fermentierter Kohl
5,00 €
Fried Enoki Mushrooms
frittierte Enoki-Pilze mit scharfer Mayonnaise
6,50 €
Tantanmen Ramen
cremige Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Huhn und Sesam. Verfeinert mit Chiliöl. Wird mit Rinderhackfleisch, Röstzwiebeln, Ramen-Ei & Ramennudeln serviert.
17,50 €
Miso Ramen Vegan
cremige Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Shitake Dashi. Serviert mit Wantan-Dumpling & Mais
16,90 €
Miso Ramen
cremige Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Shitake Dashi. Serviert mit Wantan-Dumpling & Mais
16,90 €
Chicken Karaage
24 Stunden eingeleghtes frittiertes Hähnchen mit scharfer Mayonnaise
7,50 €
Smashed Cucumber Salad
pikanter Gurkensalat im Japanese-Style
6,50 €
Wakame
Algensalat
5,00 €
Bouche Kombucha Lemondrop 0,33 l
Kombucha-Getränk mit Zitronengeschmack, natürlich fermentiert, Zucker, Kohlensäure
4,85 €(330 ml, 14,70 €/l)
Bouche Kombucha EarlyBird 0,33 l
Bio-Kombucha-Getränk mit frischem Geschmack, natürlich fermentiert, Zucker, mit Kohlensäure
4,85 €(330 ml, 14,70 €/l)
Taunusquelle Classic 0,75 l
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
5,85 €(750 ml, 7,80 €/l)
Taunusquelle Naturell 0,75 l
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
5,85 €(750 ml, 7,80 €/l)
VORSPEISEN 🥗
Chicken Karaage
24 Stunden eingeleghtes frittiertes Hähnchen mit scharfer Mayonnaise
7,50 €
Fried Enoki Mushrooms
frittierte Enoki-Pilze mit scharfer Mayonnaise
6,50 €
Flusskrebskroketten
3x frittierte hausgemachte Flusskrebskroketten mit Yuzu-Mayonnaise
8,50 €
Smashed Cucumber Salad
pikanter Gurkensalat im Japanese-Style
6,50 €
Kimchi
fermentierter Kohl
5,00 €
Wakame
Algensalat
5,00 €
RAMEN 🍜
Alle Gerichte werden mit 18h lang gekochter Brühe, selbst hergestellten Nudeln, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Nori & Ramenei zubereitet.
Tonkotsu Ramen
Klare Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Schwein, Huhn & Shoyu Tare. Serviert mit Schweinebauch & Fishcake.
16,90 €
Miso Ramen
cremige Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Shitake Dashi. Serviert mit Wantan-Dumpling & Mais
16,90 €
Miso Ramen Vegan
cremige Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Shitake Dashi. Serviert mit Wantan-Dumpling & Mais
16,90 €
Tantanmen Ramen
cremige Brühe [18h slow cooked] auf Basis von Huhn und Sesam. Verfeinert mit Chiliöl. Wird mit Rinderhackfleisch, Röstzwiebeln, Ramen-Ei & Ramennudeln serviert.
17,50 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE 🥤
Taunusquelle Naturell 0,25 l
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
2,85 €(250 ml, 11,40 €/l)
Taunusquelle Naturell 0,75 l
Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure
5,85 €(750 ml, 7,80 €/l)
Taunusquelle Classic 0,25 l
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
2,85 €(250 ml, 11,40 €/l)
Taunusquelle Classic 0,75 l
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure versetzt
5,85 €(750 ml, 7,80 €/l)
Bouche Kombucha EarlyBird 0,33 l
Bio-Kombucha-Getränk mit frischem Geschmack, natürlich fermentiert, Zucker, mit Kohlensäure
4,85 €(330 ml, 14,70 €/l)
Bouche Kombucha Lemondrop 0,33 l
Kombucha-Getränk mit Zitronengeschmack, natürlich fermentiert, Zucker, Kohlensäure
4,85 €(330 ml, 14,70 €/l)
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE 🍺🍾
Asahi 0,33 l
Lagerbier
5,42 €(330 ml, 5,2 % Vol. Alkohol und 16,42 €/l)
Scheuermann Blanc et Noir 0,75 l
Weißwein
44,00 €(750 ml, 12 % Vol. Alkohol und 58,67 €/l)