WOLT SPECIALS 🌟
1 Phở Bò
Rinderfilet mit Reisnudeln in würziger Brühe
20,50 €
VORSPEISEN 🦐
301 Edamame mit Meersalz
blanchierte Sojabohnen mit Meersalz
6,90 €
305 Edamame mit Chiliflocken
blanchierte Sojabohnen mit Zitronengras-Chili
7,90 €
14 Bắp Xào Mỡ Hành
Buttermais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Chilipulver
11,00 €
15 Wan Tan Chiến
crispy Wan Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen
12,50 €
18 Tôm Óc Cun
crispy Garnelen mit Chiliflocken und Walnüssen
19,00 €
113 Bánh Tôm
Süßkartoffelrösti mit Black-Tiger-Prawns, Frühlingszwiebeln und Sesam
19,00 €
501 Mực Chiên Giòn
crispy Calamari im Tempura-Teig, Limettenblatt und Meersalz
18,00 €
814 3 Loại Chả Giò
Variation aus drei verschiedenen knusprigen Frühlingsrollen
14,50 €
902 Cua Lột Rang Muối
crispy soft Shell Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Meersalz und Pfeffer
21,00 €
17 Cá Thu Bầm
Thunfischtatar mit Sesam und Sojaöl
23,00 €
901 Sườn Nướng
marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras
22,00 €
904 Sò Điệp
gegrillte Jakobsmuschel auf grünem Thai-Spargel
23,00 €
841 Lá Lót
Rindfleisch in Wildbetelblättern umwickelt und gegrillt
13,50 €
503 Chả Giò Chạy
vegetarische Frühlingsrollen
11,30 €
19 Gà Sate
Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch
13,00 €
20 Tôm Sate
Saté-Spießchen mit Garnelen
17,00 €
Gỏi Cuốn
frische Sommerrollen mit Salat, frischen Kräutern, Sojasprossen, Gurken, Schalotten, Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
SUPPEN 🍲
1 Phở Bò
Rinderfilet mit Reisnudeln in würziger Brühe
20,50 €
3 Súp Gà Nước Dừa
leicht scharf Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras und Limettenblättern
14,00 €
8 Wan Tan Suppe
gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen gefüllt
13,50 €
9 Súp Gà Nấu Tuyết Nhĩ
klare Brühe mit Hühnerfleisch, Shiitake-Pilzen, jungen Ingwerstreifen, white Fungus und Goji-Beeren
13,50 €
80 Súp Rau Tofu
Gemüsesuppe mit Tofu
11,30 €
SALATE 🥗
505 Goi Spinat
Baby-Blattspinat-Salat mit Schalloten, crispy Tofu in einem Sesam-Dressing
16,00 €
22 Gỏi Đu Đủ
grüner Papaya-Salat mit Garnelen, Thai-Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Chilis, Chips und Sesam
21,50 €
26 Goi Vit
Mangostreifen-Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten
23,00 €
DUMPLINGS 🥟
10 Vịt Quay Bánh Bao
chinesische Dampfnudeln mit gegrillter Ente, Lauch und Gurkenstreifen
20,50 €
21 Há Cảo
gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig, gefüllt mit Garnelen
14,00 €
169 Chili-Wan Tan
leicht scharf gedämpfte Wan Tan in scharfer Chilisoße
13,50 €
111 Xíu Mại Tôm
gedämpfte Teigtaschen im Wan Tan-Teig mit Garnelen
14,00 €
915 Kimchi Dumpling
Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Kimchi und Gemüse
12,50 €
916 Há Cảo Rau Dân
gedämpfte Spinatteigtaschen gefüllt mit Spinat und Taro
12,50 €
905 Dumpling-Variation
fünf verschiedene Dumplings im Bambuskorb
20,50 €
BÙN (NUDELSCHALEN) 🍝
alle Gerichte werden mit Reisnudeln, Kräutern, Erdnüssen, Zwiebeln, Salat und Nuoc Mam zubereitet
77 Bùn Chả
mariniertes Schweinefleisch
26,00 €
78 Bún Bò Chả Giò
gebratenes Rinderfilet mit Zitronengras und Frühlingsrollen
33,00 €
79 Bún Vịt
knusprige Ente
33,00 €
180 Bún Tôm
gegrillte Riesengarnelen
38,00 €
181 Bún Chạy
gebratener Tofu
26,00 €
816 Bún Gà
gebratenes Hühnerfleisch
27,00 €
FISCH & GARNELEN 🐟🍤
90 Miền Trộn Tôm
Glasnudel-Bowl mit Garnelen, gemischtem Gemüse und Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing
32,00 €
60 Tôm Dừa Tươi
Riesengarnelen mit Gemüse in roter Currysoße
39,00 €
63 Tôm Chua Ngọt
Riesengarnelen mit Gemüse in Tamarindensoße
39,00 €
64 Tôm Rau Quế
Riesengarnelen mit Gemüse und Thai Basilikum
39,00 €
807 Cá Chiên
knusprige Dorade, serviert mit gebratenem Patchoi-Gemüse und Duftreis
26,00 €
848 Chả Cá
marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, klein-geschnittenem Salat und Kräutern und 2 verschiedenen Dressings
34,00 €
819 Cá Lotte Xào Rau Quế
Seeteufel mit Basilikum, Peperoni und Gemüse
34,00 €
61 Mực Xào Cần Tây
im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas
27,50 €
961 Mực Xào Gừng
Tintenfisch mit Schalotten und roten Zwiebeln in junger Ingwersoße
28,50 €
923 Cá Hồi Chiên
gegrillter Lachs mit Schalotten und grünem Spargel
28,50 €
962 Cá Thu Nướng
gegrilltes Thunfischfilet mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Shiitake-Pilzen
36,00 €
963 Cơm Chiên Hải Sản
gebratener Eierreis mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Seeteufel
34,00 €
RINDFLEISCH 🐄
53 Bò Xảo Xả Ớt
Rinderfilet mit Gemüse, Chilischoten und Zitronengras
36,50 €
964 Bò Sốt Tiêu
Rinderfilet mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten und Chili in roter Pfeffersoße
36,50 €
920 Bò Chua Ngọt
frittiertes Rindfleisch mit Zuckerschotten, Frühlingszwiebeln in Tamarindensoße
33,00 €
817 Bo Luc Lac
Rinderfiletwürfel mit Schalotten, Shitake, Zuckerschoten und pikanter Soße
36,50 €
HÜHNERFLEISCH 🍗
40 Gà Curry
Hühnerfleisch mit Gemüse und roter Currysoße
27,00 €
41 Gà Giòn Thập Cẩm
Knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse in Sojasoße
28,50 €
42 Gà Gongpao
leicht scharfes Hühnerfleisch mit Gemüse und Cashewnüsse in pikanter Soße
27,00 €
44 Gà Rau Quê
Hühnerfleisch mit Gemüse, Thai Basilikum und Peperoni
28,00 €
907 Gà Xào Ớt Khô
karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln und Chilis
29,00 €
40 Gà Curry
Hühnerfleisch mit Gemüse und roter Currysoße
27,00 €
ENTE 🦆
55 Vit Curry
knusprige Ente mit Gemüse in roter Currysoße
34,00 €
56 Vịt Cải Xanh
knusprige Ente auf Blattgemüse und frischem Ingwer
34,00 €
58 Vịt Cơm Chiên
Knusprige Ente mit gebratenem Eierreis und Hoisin-Soße
36,50 €
VEGETARISCH 🌱
91 Miến Trộn Tofu
Glasnudel-Bowl mit gemischtem Gemüse, Salat und Tofu mit Sesam-Kimchee-Dressing
22,00 €
84 Tofu Xào Rau
frisches Marktgemüse mit Tofu
22,00 €
85 Tofu Xả Ớt
leicht scharf Tofu mit Gemüse und Zitronengras
22,00 €
86 Tofu Curry
Tofu mit Gemüse in roter Currysoße
22,00 €
87 Pakchoi Im Wok
mit Pakchoi-Gemüse und Ingwerstreifen in Sojasoße
20,50 €
182 Nấm Xào Tuyết Nhĩ
white Fungus mit crispy Tofu und Gemüse in Soja-Sesam-Soße
22,00 €
926 Nám Roti
karamellisierte Champignons
22,00 €