Jalin

072. Dau Xanh

mit Sojabohnen und Chili-Meersalz-Mix

073. Ga Sate

gewürzt, gegrillt Hähnchen-Spieß mit Erdnuss-Curry-Dip

074. Nem Vietnam

homemade Frühlingsrolle mit Hähnchen, Garnelen und Glasnudeln

Goi Cuon

Sommerrollen mit einer Zutat deiner Wahl und hausgemachtem Dip

077. Goi Bo Dieu

Avocadosalat mit asiatischen Kräutern und Cashewnüssen, auf Wunsch mit Garnelen möglich

078. Große Pho Bo Suppe

würzig, kraftvoll Rinderbrühe mit Reisbandnudeln und Rind

082a. Ga Nuong Gung

mit gegrilltem Hähnchen und Ingwersoße

082. Bo Xa Ot

pikant mit Argentinisches Rindfleisch und Zitronengras

083. Vit Sot Lac

mit knuspriger Ente, Erdnuss-Currysoße und Ananas

084. Vit Sot Me

mit knuspriger Ente und Süß-Sauer-Tamarindensoße

085. Dau Sot Lac

mit Tofu, Ananas und Erdnuss-Currysoße

086. Ga Xao Me

mit Hähnchen und Süß-Sauer-Tamarindensoße

087. Ga Ngu Vi

mit Hähnchen und Fünf-Gewürz-Soße

088. Ca Nuong

garzeit ca.12 min mit gegrilltem Lachsfilet und Sojasoße

089. Dau Hu Xa Ot

scharf mit Tofu, Zitronengras und Peperoni

090. Tom La Que

mit Garnelen, süßem Basilikum und Peperoni

091. Pho Xao Chay

scharf, gebraten Reisbahnnudeln mit Sojasprossen und Pak Choi

092. Rau Xao Chay

mit Soja-Glasur

Red Curry

mit einer Zutat deiner Wahl

079. Bo

mit mariniertem Rindfleisch

080. Ga Nuong

mit gegrilltem Hähnchen

081. Dau Hu

mit Tofu

001. Khoai Lang Chien

Süßkartoffel-Pommes

002. Dau Xanh Muoi Ot

mit Sojabohnen und Chili-Maldon-Salz

003. Rau Chien

Gemüse-Tempura

004. Banh Da

Reiscracker-Sesam mit Erdnusssoße

014. Cuon Tom

mit Garnelen und Reisnudeln

015. Cuon Dau Hu

mit Tofu und Reisnudeln

016. Cuon Cua Lot

mit Butterkrabben, Mango, Gurken, süßem Basilikum, Koriander und Ingwer-Koriander-Dip

017. Cuon Ca Hoi & Bo

mit Lachs, Avocado und Ingwer-Koriander-Dip

018. Bo Bam

mit Black Angus Rind-Tatar und hausgemachter scharfer Soße

019. Ca Hoi Bam

mit Lachstatar, Lauch, Dill und Sesam

025. Goi Du Du Xoai Chay

mit grüner Papaya, Mangostreifen, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln

027. Goi Du Du Tom

mit grüner Papaya, Pfefferkräutern, Koriander, Garnelen und Erdnüssen

028. Goi Vit Xoai

mit Mango, Entenfleisch, roten Zwiebeln, Peperoni und Basilikum

029. Goi Ca Hoi Dau Do

mit Avocado, Rote Beete, Sesam und Sojabohnenpaste-Honig Dressing, auf Wunsch mit Lachs möglich

030. Hai San Tai Chanh

mit Jakobmuscheln, Lachs, Garnelen, roten Zwiebeln, Koriander und Mango

Pho Bo

würzig mit kräftiger Rinderbrühe, Reisbandnudeln und Rindfleisch, und in einer Größe deiner Wahl serviert

034. Sup Hai San

mit Zitronengras, Garnelen, Jakobsmuscheln, Ananas, Okra und Koriander

046. Dau Xao Xa Ot

mit Tofu, Zitronengras und Peperoni

047. Dau Xao Hat Dieu

mit Cashewnüssen, Tofu und Sesam

048. Rau Xao Thap Cam

mit Ingwer, Koriander und Soja Glasur

049. Com Chay Thap Cam

mit knusprigem Reis und Tofu

Ca Ri Viet Nam

pikant, vietnamesisch roter Currysoße mit Reis und einer Zutat deiner Wahl

Sot Sua Dua

mit Kokosstreifen, Bird-Eye-Chili, Avocado und einer Zutat deiner Wahl in milder Kokos-Zitronengras-Soße

Bun

vietnamesisch Reisnudelnschale mit frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen, Schalotten, gerösteten Zwiebeln, Limetten-Chili-Dressing, Frühlingsrollen und einer Zutat deiner Wahl

005. Nem Vietnam

hausgemacht Frühlingsrollen mit Hähnchen, Garnelen und Reisnudeln

006. Nem Hai San

mit blauen Krabben, Garnelen, Tintenfisch, Karotten und Vinaigrette-Dressing

007. Ga Sa Te

Kaffir und Satay-Gewürz mit gegrilltem Hähnchenspieß und Erdnusssoße

008. Tom Rang Muoi

mit gerösteten Garnelen, Frühlingszwiebeln, Chili und Koriander-Mayonnaise

009. So Diep Mo Hạnh

3 Jakobsmuscheln mit Pilzen, Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und leichter Ingwer-Zitronengras-Limettensoße

010. Bo La Lot

gegrillt Rindfleischrolle in Betelblättern mit Erdnusssoße und Lauchpesto

011. Cua Lot Rang Muoi

mit gerösteten Butterkrabben, Frühlingszwiebeln, Chili und Koriander-Mayonnaise

012. Van Than Chien

Wan-Tan mit Garnelen, Hähnchen, Lauch, Wasserkastanien und Süß-Sauer-Soße

013. Dia Khai Vi Tong Hop Starter Selection Mix

ab 2 Personen, hausgemacht mit Nem Vietnam, Hähnchen Sate, Bo La Lot Xien, Wan-Tan, Goi Cuon Tom und Papaya-Mango-Salat

020. Banh Bao Vit

Dampfnudeln mit Ente, Gurken, Basilikum und Hoisin-Soße

021. Hacao & SiuMai

mit Garnelen, Schwein, Jakobsmuscheln und Lauch-Pesto

022. Hap Ca Than

Gyoza mit schwarzem Kabeljau, Zwiebeln und Sojasoße

023. Hap Chay

Gyoza mit Gemüse und Sojasoße

024. Hap Thap Cam

Variation aus gemischten 5 Knödeln und 2 Dips

035. Bo Xa Ot

scharf mit Argen-Rind, Zitronengras, Peperoni, Pilzen und Wok-Gemüse

036. Bo La Que

mit argentinisches Rindfleisch, süßem Basilikum, Zitronengras, Peperoni, Pilzen und Wok-Gemüse

037. Bo Xao Mang Tay

mit argentinisches Rindfleisch, grünem Spargel, Ingwer, Koriander, Sesam und Pilzen

038. Ga Xao Sot Tieu

mit Hähnchen, Wok-Gemüse, süßem Basilikum und schwarzer Pfeffersoße

039. Ga Xao Hat Dieu

mit Hähnchen, Cashewnüssen, Zwiebeln, Wok-Gemüse und Sesam

Pho Xao

mit Reisbandnudeln, Pak Choi, Röstzwiebeln, Erdnüssen, hausgemachter Chili-Bohnenpaste und einer Zutat deiner Wahl

042. Com Rang Vit

mit gebratenem Eierreis, knuspriger Ente und Erdnuss-Currysoße

043. Vit Sot Gung

mit knuspriger Ente, Wok-Gemüse und Ingwer-Sojasoße

044. Tom Xao Xa Ot

scharf mit Tigergarnelen, Zitronengras, Peperoni, Pilzen und Wok-Gemüse

045. Com Nieu Thap Cam

mit knusprigem Reis, Hähnchen, argentinisches Rindfleisch, Garnelen, Jakobsmuscheln und Gemüse

060. Ca Hoi Nuong

mit gegrilltem Lachsfilet, Wok-Gemüse, Ingwer und Sojasoße

Rolling Parade

mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, Reispapier, Dips und einer Zutat deiner Wahl

066. Rolling für dich

ab 2 Personen gemischte Rollplatte mit Ente, gegrilltem Hähnchen, Garnelen, Rind aus dem Wok und Tofu

062. Bo Sot Tieu

argentinisches Entrécote mit Wok-Gemüse, Sesam, süßem Basilikum, Chili und schwarzer Pfeffer-Soße

063. Bo Luc Lac

argentinisches Entrécote mit Süßkartoffel-Pommes und Papaya-Mango-Salat

067. 3erlei Mochi

068. 3erlei Exotic Sorbet

069. Honig-Zimt-Banane mit Vanilleeis