LuBu Soul Food

V1. Vegetarische Frühlingsrollen 8Stk.

vegetarischen Frühingsrollen 8 Stk

V2. Vietnamesische Frühlingsrollen

Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hähnchenfleisch/ 3 Stk

V3. Wantan gebacken

Knusprige gebackene Wantan mit Garnele und Hähnchen 5 Stk.

V4. Dim Sum Teigtaschen

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen/ Krabbenfleisch 4 Stk.

V5. Hähnchen Spieße

Hühner-Satee-Spiesse mit Erdnuss-Soße 2 Stk.

V6. Rinderhack im Betellblätter

Gegrillter Rinderhack in Betellblättern

V7. Sommerrollen Tofu

Sommerrollen mit Tofu/ Salat/ Gurken/ Kräutern 2Stk.

V8. Sommerollen mit Rind

Sommerrollen mit Rindfleisch/ Salat/ Gurken/ Kräutern 2Stk.

V9. Sommerrollen mit Garnelen

Sommerrollen mit Garnelen/ Salat/ Gurken/ Kräutern 2Stk.

V10. TOM CHIEN COM

Garnelen mit knusprigen Jungreismantel 2Stk.

V11. Tempura Garnelen gebacken

Tepura Garnelen gebacken 3Stk.

V12. Vegetarische Gyoza gebacken

vegetarischen Teigtaschen gebacken 3Stk.

V13. Gyoza mit Huhn gebacken

Teigtaschen mit Hähnchenfleisch gebacken 3Stk.

V14. Chicken Teriyaki Spieße

Chicken Teriyaki Spieße 3Stk.

V15. Edamame

grüne Sojabohnen mit Salz gestreut

G1. Lotuswurzel Salat

Lotuswurzel Salat mit Lotusblütenkerne/ Gurken/ Zwiebeln/ Kräutern/ Erdnüssen

G2. Papaya Salat

Grüner Papayasalat mit Garnelen/ Erdnüssen/ Kräutern

G3. Mango Ente Salat

Mangosalat mit Entenfleisch/ Erdnüssen/ Kräutern

G4. Rindfleisch Salat

Rindfleichsalat/ Erdnüssen/ Kräutern

G5. Algensalat

Algensalat mit Sesam

Extra Yasmin Reis

Sushireis

Krupuk

C1. Tofu Gemüse rotes Curry

Gebatene Tofu mit marktfrischem Gemüse im rotem Thai-Curry

C2. Tofu Thai Basil

Tofu Thai Basilkum

C3. DAU XAO SA OT

Gebratene Tofu mit Zitronengrad und marktfrischem Gemüse

C4. BUN CHA GIO CHAY

Reis-Nudelschale mit vegetarischen Frühlingsrollen/ Salat/ Gurken/ frischem kräutern/ Erdnüssen

C5. DAU XAO PAKCHOI

Gebratene Tofu mit Pak Choi und marktfrischem Gemüse

H1. GA CA RI

Roter Thai-Curry mit Hähnchenbrust-Filet/ marktfrischem Gemüse

H2. GA GION SOT XOAI

Knuspriges Hähnchenbrust-Filet mit Gemüse in Mango Soße

H3. GA GION SA TE

Knuspriges Hähnchenbrust-Filet mit Gemüse in Erdnuss Soße

H4. GA XAO HAT DIEU

Zarte Hähnchenbrust-Filet gebraten mit Cashew-Nüssen/ marktfrischem Gemüse

H5. GA SA OT

Zarte Hähnchenbrust-Filet mit Zitronengras/ Gemüse

H6. GA GION CHUA NGOT

Knuspriges Hähnchenbrust-Filet mit Gemüse in Süss-Sauer-Soße

R1. BO XAO XA OT

Rindfleisch gebraten mit Zitronengras/ Zwiebeln

R2. BO CA RI

Roter Thai-Curry mit Rind/ grüner Spargel/ marktfrischem Gemüse

R3. BO XAO HANH

Rindfleich gebraten mit Zwiebeln/ Erdnüssen

R4. BO XAO PAKCHOI

Rindfleich gebraten mit Pakchoi

E1. VIT CA RI

Roter Thai-Curry mit Ente/ Austern Pilze/ marktfrischem Gemüse

E2. VIT SOT XOAI

Knuspriger Ente mit marktfrischem Gemüse in Mango Soße

E3. VIT SA TE

Knuspriger Ente mit marktfrischem Gemüse in Erdnuss-Soße

E4. VIT RAU PAKCHOI

Knuspriger Ente mit gebratenem Pakchoi

E5. VIT CHUA NGOT

Knuspriger Ente mit marktfrischem Gemüse in Süss-Sauer-Soße

E6. VIT SOT ME

Knuspriger Ente mit marktfrischem Gemüse in Tamarind-Soße

F1. CA HOI RAU XAO

Gegrilltes Lachsfilet auf gebratenem Gemüsebett

F2. CA HOI CA RI

Gegrilltes Lachsfilet mit Rote Curry und Gemüse

F3. TOM CA RI

Riesengarnelen mit marktfrischem Gemüse in rotem Curry

B1. BUN LA LOT

Reisnudeln mit gegrillter Rinderhack in Betellblättern/ Salat/ Erdnüssen

B2. BUN BO NUONG

Reisnudeln mit gegrillter Rinderlende/ Salat/ Gurken/ Erdnüssen

B3. BUN CHA GIO VN

Reisnudeln mit vietnamesiche Frühlingsrollen/ Salat/ Gurken/ Erdnüssen

B4. BUN TOFU

24 Std. Nudelsuppe mit Rind und frischen Kräutern

B5. BUN CANH CHUA TOM

vietnamesischer Sauer-Scharf Nudelsuppe mit Garnelen/ Kräutern

F4. Tom Sa Ot

Garnelen gebraten mit Gemüse und Zitronengrad

KNUSPRIGES HUHN CURRY

TIGER ROLL

Tempura Garelen/ Avocado/ Frischkäse/ flamierter Lachs/ Avocado mit Trüffelöl on Top

DRAGON ROLL

Tempura Garnelen/ Avocado/ Frischkäse/ Unagi on Top/ Frühlingszwiebel

DOUBLE SHRIMPS

Tempura Garnelen/ Avocado/ Trüffelöl mit Garnele on Top

LU-BU SUMMER ROLL

Lachs/ Avocado/ Mayonaise/ Gurke/ Trüffelöl/ Salat/ in Reispapier/ Kaviar

CREAMY FLAME SALMON

Lachs/ Frischkäse/ Avocado/ flamierter Lachs on Top/ Rucola

TEMPURA EXOTIC ROLL

Tempura Garnelen/ Frischkäse/ Mango/ Salat ummantelt/ Kaviar

JUICY LUCY

Avocado/ Lachs/ Frischkäse/ Mango und Erdbeer on Top

RAINBOW ROLL

Garnelen mit Lachs, thunfisch, Avocado on Top, Kaviar

VEGGIE ROLL

Avocado/ Gurke/Mango/ Frischkäse/ Tofutasche on Top

SPICY YELLOWFIN TUNA

Thunfischtatar/ Gurke/ Frühlingszwiebeln/ Thunfisch on Top

SPICY SALMON

Lachstatar/ Gurke/ Frühlingszwiebeln/ Sesam/ Lachs on Top

YELLOW TUNA TATAR

serviert auf hausgemachte puce de crabe/ 3Stk.

SALMON TATAR

serviert auf hausgemachte puce de crabe/ 3Stk.

FLAME SAKE NIGIRI

flambierter Lachs Nigiri/ Avocado Trufflecream/ 2Stk.

BIG FRIED SALMON

Lachs/ Avocado/ Frischkäse/ Rucola

BIG FRIED SHRIMPS

Tempura Garnele/ Frischkäse/ Avocado

BIG FRIED VEGGIE

Mango/ Avocado/ Gurke/ Frischkäse/ Rucola

SALMON SASHIMI 6Stk.

TUNA SASHIMI 6Stk.

7 STÜCK

EASY SASHIMI

Lachs 4Stk./ Thunfisch 4Stk

CRUNCHY CHICKEN

8 STÜCK Knuspriges Hühnchen, Gurke, Frischkäse

CRUNCHY SHRIMPS

8 STÜCK Knuspriges Garnelen/ Avocado/ Frischkäse

CALIFORNIA

8 STÜCK Surimi/ Avocado

ALASKA

8 STÜCK Lachs/ Avocado

YELLOWFIN TUNA I.OUT

8 STÜCK Thunfisch/ Avocado

CREAMY AVO

8 STÜCK Avocado/ Frischkäse

CREAMY DALLAS

8 STÜCK Avocado/ Gurke/ Frischkäse

CREAMY MANGO

8 STÜCK Mango/ Frischkäse

PHILADELPHIA

8 STÜCK Gurke/ Frischkäse

SAKE MAKI LACHS

6 STÜCK

YELLOWFIN MAKI THUNFISCH

6 STÜCK

SPICY TUNA MAKI

6 STÜCK

TEMPURA MAKI

6 STÜCK

EBI MAKI GARNELE

6 STÜCK

AVOCADO MAKI

6 STÜCK

KAPPA MAKI GURKE

6 STÜCK

TAMAGO MAKI GESÜSSSTES OMLET

6 STÜCK

MANGO MAKI

6 STÜCK

RUCOLA MAKI

6 STÜCK

NIGIRI SAKE

1 STÜCK

NIGIRI YELLOWFIN TUNA

1 STÜCK

NIGIRI EBI

1 STÜCK

NIGIRI UNAGI

1 STÜCK

NIGIRI TAMAGO

1 STÜCK

NIGIRI INARI

1 STÜCK

NIGIRI AVOCADO

1 STÜCK

BIG FRIED CHICKEN

VEGGIE JUICY

SALMON TATAKI

MENÜ 1

Maki Gurke 6Stk. Maki Avocado 6Stk. Maki Mango 6Stk

MENÜ 2

Maki Avocado 6Stk. Maki Gurke 6Stk. Maki Lachs 6Stk. I-out Alaska 8Stk

MENÜ 3

Maki Lachs 6Stk. Maki Thunfisch 6Stk. I-out California 8Stk

MENÜ 4

Maki Lachs 6Stk. Maki Gurke 6Stk. Crunchy Shrimps 8Stk

MENÜ 5

Maki Lachs 6Stk. Crunchy Chicken 8Stk. Crunchy Shrimps 8Stk

MENÜ 6

Maki Lachs 6Stk. Maki Gurke 6Stk. Crunchy Chicken 8Stk. Big Fried Salmon 5-6Stk

MOCHI EIS

3 verschiedene Eissorten

BANH DA LON

Gebackene Küchlein mit Kokosmilch/ Pandanussblättern

BANH CHUOI

Gedämpfter Klebereis mit Banane/ Kokosmilch/ Sesam

CHUOI CHIEN

Gebackene Banane mit Honig

S1. kleine Pho-Bo-Suppe

Kleine Pho-24 Std. Nudelsuppe mit Rind/ frischen Kräutern

S2. Sup Mien Gà

Glasnudelnsuppe mit Hähnchenbruststreifen/ frischen Kräutern

S3. Canh chua Shrimps

VN. Sauer-Scharf-Suppe mit Garnelen/Tomaten/ Sellerie/ Kräutern

S4. SUP NUOC DUA TOM

Vietnamesische Kokossuppe mit Garnelen, Sellerie, Kräuter

S5. Sup Wantan

Wantan Suppe gefüllt mit Hühnchen+Garnelen, Gemüse

S6. Miso Suppe

F Miso Suppe| Algen| Tofu| Lauchzwiebel

S7. Pho BO TO

Grosse Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Kräuter, Sojasprossen, Lauchzwiebeln

S8. Sup UDON Tempura Shrimps TO

große Udonsuppe mit fritierte Garnelen, Ei, Algen, Gemüse

S9. Sup UDON Tofu TO

große Udonsuppe mit Tofu, Pakchoi, Karotten, Ei, Algen