MAHUN

Lachssteak mit Spargel

Zartes Lachssteak, saftig gebraten und serviert mit frischem, knackigem Spargel – verfeinert mit einer leckeren Tamarinden-Sauce. Ein harmonisches Gericht voller Frische und feiner Aromen.

Barbarie Ente - Chef's Special

Exquisite Barbarie Ente mit Reis und einer ausgewählten Gemüsevariation aus Lotuswurzeln, Kräuterseitlingen, Spargel, Paprika und Zuckererbsen. Gekrönt mit Sesam und serviert in einer aromatischen Mango-Miso-Sauce.

Traditioneller Aal aus Nghệ An

Fein zubereiteter Aal nach traditioneller Art aus der Region Nghệ An, verfeinert mit aromatischen getrockneten Pilzen, frischem Pak Choi und knackigen Sojasprossen. Abgerundet mit milden Silberzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ei, die dem Gericht seine herzhafte Tiefe und typisch vietnamesische Note verleihen.

Salmon & Tuna Menü

171. Sake Mango mit Avo on Top Lachs, Mango, Frischkäse, Unagi Sauce 233. Tai Roll Thunfisch, Avocado, Spargel, flambierter Lachs on Top, Unagi Sauce

Crispy Crunchy Menü

241. Noji Lachs, Avocado, Frischkäse, Mayo-Chili-Sauce, Tobiko Rot 243. Tuna Stäbchen Thunfischtartar im Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce

Zen Garden Menü

170. Veggie (Avocado On Top) Mango, Avocado, Spargel, Frischkäse, schwarze Sesam Sauce 240. Nasui (Crunchy) Avocado, Mango, Frischkäse, Mayo-Teriyaki-Sauce

Gyoza GEMÜSE 7 Stk.

Weizenmehl, Sojabohnen Öl, Salz. Glasnudeln, Sojabohnenprotein, frittierter Tofu, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Sojasauce, Knoblauch, Zucker, Salz, Ingwer, schwarzer Pfeffer.

Gyoza HÜHNCHEN 7 Stk.

Weizenmehl, Sojabohnen Öl, Salz. Glasnudeln, Sojabohnenprotein, frittierter Tofu, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Sojasauce, Knoblauch, Zucker, Salz, Ingwer, schwarzer Pfeffer.

Gyoza GARNELEN 7 Stk.

Weizenmehl, Sojabohnen Öl, Salz. Glasnudeln, Sojabohnenprotein, frittierter Tofu, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Sojasauce, Knoblauch, Zucker, Salz, Ingwer, schwarzer Pfeffer.

76 Miso Suppe

77 Kani Suppe

78 Salmon Suppe

79 RAMEN Dau Phu mit Tofu

80 RAMEN Ga Hähnchen

81 RAMEN Heo Schweinfleisch

82 RAMEN Bo Rindfleisch

83 RAMEN Tom Tempura

84 RAMEN Mahun Rahmen

85 UDON Tofu

86 UDON Ga Hahnchen

87 UDON Heo Schweinfleisch

88 UDON Bo Rindfleisch

89 UDON Tom Tempura

90 UDON Mahun

93 Ahi Tuna Bowl

Reis + Ahi Tuna, Mango, Gurke, Tomaten, Edamame, Avocado, Sesam

94 Salmon Bowl

Reis + Lachs, Mango, Avocado, Möhren, Ananas, Edamame, Gurke, Sesam, Sushi Ingwer und Mayo- oder Sojasauce

92 Chicken Bowl

Reis + Huhn, Avocado, Edamame, Gurke, Möhren, Sesam und Süß Sauer- oder scharfe Sauce

95 Octopus Bowl

Reis + Oktopus, Tomaten, Edamame, Gurke, Avocado, Ananas, Seetangsalat, Sushi Ingwer, Sesam

96 Shrimps Bowl

Reis + Garnelen, Möhren, Edamame, Avocado, Gurke, Ananas, Sushi Ingwer, Sesam und Sesam- oder Wasabisauce

Sushi Menü 1

110 Kappa Phila Roll (Gurken, Frischkäse, schwarzer Sesam) 111 Green (Avocado, Mango, Gurke, schwarzer Sesam)

Sushi Menü 2

122 Sake Mango (Lachs, Mango, weißer Sesam) 140 Ebi Avocado (Garnele, Avocado, weißer Sesam)

MM3 Mittagsmenü 3

121 Alaska Roll (Lachs, Avocado, weißer Sesam) 145 Tempura Kyuri (Tempura, Gurke, Frischkäse, Shiso Furikake) 176 Ebi Mango on Top (Garnele, Mango, Frischkäse, Süß-Sauer-Sauce)

+ 191 Sake Avo on Top

Lachs, Avocado, Unagi Sauce

91 Inar Tofu Bowl

Inar Tofu, Möhren, Mango, Avocado, Wakame, Edamame, Ananas, Gurke, Sesam mit Sesamsauce

97 Smoked Lachs Bowl

Smoked Lachs, Gurke, Ananas, Edamame, Wakame, Avocado, Mango, Möhren, Sesam mit Wasabi-Sauce

+ 213 Tempure Rukkora Maguro on Top

Garnele frittiert, Rucola, Thunfisch on Top, Süß-Sauer-Sauce

26 Pho Tofu

Rind- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardanom, Süßholz und Koriander

27 Pho Hühnerfleisch

Rind- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardanom, Süßholz und Koriander

28 Pho Rindfleisch

Rind- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardanom, Süßholz und Koriander

29 PHO Rind + Hühnerfleisch

Rind- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardanom, Süßholz und Koriander

30 Bun Bo Hue Suppe

vietnamesische Suppe mit dünnen Reisnudeln und Rindfleisch. Suppe beinhaltet Rindfleisch, Schweinebein, Rinderbeinscheiben, Sojasprossen, Eisbergsalat, Frühlingszwiebeln, vietn. Koriander, Zitronengras, Zwiebeln, Ingwer, Zimtrinde und Laksablätter.

31 Bun Tofu

wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

32 Bun Nem

(vietnamesische Frühlingsrollen) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

33 Bun Cha

(gegrilltem Schweinefleisch) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

34 Bun Ga

(Hühnerbrustfilet/Grillhähnchenkeule) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

35 Bun Bo

(Rindfleisch in Zitronengrasmarinade) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

36 Bun Vit

(Ente) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

37 Bun Tom

(Garnelen in Zitronengrasmarinade) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

38 Bun Tempura

(Tempura) wird mit Reisnudeln, frischem Salat, Sojasprossen, Gurken, Röstzwiebeln, asiatische Kräuter, Sesam und Erdnüssen

39 Curry Reis mit Gemüse

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

40 Curry Reis mit Tofu

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

41.2 Thai Curry Reis mit Grillhähnchenkeule

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

41 Thai Curry Reis mit Hühnerfleisch

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

42 Curry Reis mit Rindfleisch

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

43 Curry Reis mit Ente

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

44 Curry Reis mit Garnelen

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen

45 Com Sot Ca Ri Tempura

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignion

46 Teriyaki Gemüse

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

47 Teriyaki Mit Tofu

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

48 Teriyaki Reis mit Hühnerfleisch

mit verschiedene Gemüse, Soße nach Auswahl

48.2 Teriyaki mit Grillhähnchenkeule

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

49 Teriyaki mit Rindfleisch

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

50 Teriyaki mit Ente

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

51 Teriyaki mit Garnelen

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

52 Teriyaki mit Tempura

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

55 Gebratener Reis mit Gemüse

mit Mais, Karotten, Sojabohnen, Edamame, Eier und Röstzwiebeln

56 Gebratener Reis mit Tofu

mit Mais, Karotten, Sojabohnen, Edamame, Eier und Röstzwiebeln

57 Gebratener Reis mit Hühnchenfleisch

wird mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam zubereitet

57.2 Gebratener Reis mit Grillhähnchenkeule

wird mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam zubereitet

58 Gebratener Reis mit Rind

mit Mais, Karotten, Sojabohnen, Edamame, Eier und Röstzwiebeln

59 Gebratener Reis mit Ente

mit Mais, Karotten, Sojabohnen, Edamame, Eier und Röstzwiebeln

60 Gebratener Reis mit Garnelen

mit Mais, Karotten, Sojabohnen, Edamame, Eier und Röstzwiebeln

61 Gebratene Udon mit Gemüse

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

62 Gebratene Udon mit Tofu

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

63 Gebratene Udon mit Hühnchen/Grillhähnchenkeule

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

64 Gebratene Udon mit Rind

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

65 Gebratene Udon mit Ente

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

66 Gebratene Udon mit Garnelen

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

67 Gebratene Ramen mit Gemüse

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

68 Gebratene Ramen mit Tofu

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

69 Gebratene Ramen mit Hühnchenfleisch

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

69.2 Gebratene Ramen mit Grillhähnchenkeule

wird mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam zubereitet

70 Gebratene Ramen mit Rind

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

71 Gebratene Ramen mit Ente

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

72 Gebratene Ramen mit Garnelen

mit Pilzen, Karotten, Pak Choi, Lauchzwiebeln und Sesam

1 Mini Frühlingsrollen 5 Stk

2 Pommes

Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise

3 Frühlingsrollen vegetarisch 2 Stk

4 Frühlingsrollen mit Hähnchen und Garnelen

Kohlrabi, Lauch, Lauchzwiebeln, Morcheln, Karotte, Glasnudeln, Eier

5 Edamame gedämpft

gedämpfte Sojabohnen

6 Edamame Harumaki 6 Stk.

Frühlingsrolle mit Sojabohnen

7 Edamame & Potatoe Roll 2 Stk.

Kartoffelteigrolle mit grünen Sojabohnen fritt.

8 Gemüse Suppe

9 Wantan Suppe

10 Wantan gebacken 5 Stk.

11a) Sommerrolle mit Eier und Tofu 2 Stk.

Hoisin-Erdnuss Sauce oder hausgemachte Sauce, Reisnudeln, Eier, Salat, Gurken, Koriander, vietn. Schnittlauch.

11b) Sommerrolle mit Hähnchen 2 Stk.

Hoisin-Erdnuss Sauce oder hausgemachte Sauce, Reisnudeln, Eier, Salat, Gurken, Koriander, vietn. Schnittlauch.

11c) Sommerrolle mit Rind

Hoisin-Erdnuss Sauce oder hausgemachte Sauce, Reisnudeln, Eier, Salat, Gurken, Koriander, vietn. Schnittlauch.

11d) Sommerrolle mit Garnelen 2 Stk.

Hoisin-Erdnuss Sauce oder hausgemachte Sauce, Reisnudeln, Eier, Salat, Gurken, Koriander, vietn. Schnittlauch.

11e) Sommerrolle mit smoked Lachs

Hoisin-Erdnuss Sauce oder hausgemachte Sauce, Reisnudeln, Eier, Salat, Gurken, Koriander, vietn. Schnittlauch.

12 Chicken Wings 5 Stk.

13 Tempura 2 Stk.

14 Mix Rollen Menü 2 Pers.

Frühlingsrolle 2 Stk., Sommerrolle 2 Stk., Edamame Harumaki 2 Stk., Edamame & Potatoe Roll 2 Stk.

15 Baked Mix 2 Pers.

Wantan geb. 2 Stk., Chicken Wings 2 Stk., Tempura 2 Stk.

16 Wakame Salat mit Sesam

17b) Mango Salat Hähnchen

17c) Mango Salat Rind

17d) Mango Salat Garnele

18b) Papaya Salat Hähnchen

18c) Papaya Salat Rind

18d) Papaya Salat Garnele

19 Bio Tofu Smoker mit Reis

Teriyaki Sauce oder Curry Sauce

20 Suon Nuong Spareribs Pork loin

in BBQ Sauce, asiatischer Krautsalat - mit Reis oder Pommes

21 Suon Nuong Spareribs Calf loin

in BBQ Sauce, asiatischer Krautsalat - mit Reis oder Pommes

22 Lachssteak

gegrillte Paprika, Zucchini, grüne Bohnenschote

23 Gegrillte Garnelen

mit Reis, gegrillte Paprika, Zucchini, grüne Bohnenschote

24 Bo Luc Lac

Entrecôte, Paprika Mix, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Tomaten

25 Gebratener Tintenfisch

mit roten Zwiebeln und Sellerie

26 Pho Tofu

Rind-und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Süßholz und Koriander

27 PHO Hühnerfleisch

Rind-und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Süßholz und Koriander

28 Pho Rindfleisch

Rind-und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Süßholz und Koriander

29 PHO Rind + Hühnerfleisch

Rind-und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Süßholz und Koriander

30 Bun Bo Hue Suppe

mit Reisnudeln und Rindfleisch. Suppe beinhaltet Rindfleisch, Schweinebein, Rinderbeinscheiben, Sojasprossen, Eisbergsalat, Frühlingszwiebeln, vietn. Koriander, Zitronengras, Zwiebeln, Ingwer, Zimtrinde und Laksablätter

31 BUN Tofu

Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

32 BUN NEM | Traditionelles Reisnudel-Gericht

Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

33 BUN CHA | Traditionelles Reisnudel-Gericht

Reisnudelschale mit gegrilltes Schweinefleisch, frischem Salat, Reisnudeln, Gurke und süß-saure Fischsauce

34 BUN GA | Traditionelles Reisnudel-Gericht

Reisnudelschale mit Hühnerbrustfilet, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

35 BUN BO | Traditionelles Reisnudel-Gericht

Reisnudelschale mit Rindfleisch mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

36 BUN VIT | Traditionelles Reisnudel-Gericht

Reisnudelschale mit knuspriger Ente, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

37 BUN TOM | Traditionelles Reisnudel-Gericht

Reisnudelschale mit Garnelen mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

38 BUN TEMPURA

Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce

39 Com Sot Ca Ri Gemüse

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

40 Com Sot Ca Ri Tofu

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

41 Com Sot Ca Ri Hühnerfleisch

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

41.2 Curry Reis mit Grillhähnchenkeule

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

42 Com Sot Ca Ri Rindfleisch

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

43 Com Sot Ca Ri Ente

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

44 Com Sot Ca Ri Garnele

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

45 Com Sot Ca Ri Tempura

Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Karotte, Paprika, Champignon

46 Teriyaki Gemüse

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

47 Teriyaki mit Tofu

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

48 Teriyaki Mit Hühnerfleisch

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

48.2 Teriyaki Mit Grillhähnchenkeule

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

49 Teriyaki mit Rindfleisch

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

50 Teriyaki mit Ente

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

51 Teriyaki mit Garnelen

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

52 Teriyaki mit Tempura

Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce

76 Miso Suppe

77 Kani Suppe

78 Salmon Suppe

79 RAMEN Dau Phu mit Tofu

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

80 RAMEN Ga Hähnchen

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

81 RAMEN Heo Schweinfleisch

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

82 RAMEN Bo Rindfleisch

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

83 RAMEN Tom Tempura

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

84 RAMEN Mahun Rahmen

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

85 UDON Tofu

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

86 UDON Ga Hahnchen

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

87 UDON Heo Schweinfleisch

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

88 UDON Bo Rindfleisch

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

89 UDON Tom Tempura

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

90 UDON Mahun

mit Pak Choi, Röstzwiebeln, Lauchzwiebeln, Eier

91 Inar Tofu Bowl

Inar Tofu, Möhren, Mango, Avocado, Wakame, Edamame, Ananas, Gurke, Sesam mit Sesamsauce

92 Chicken Bowl

Huhn, Avocado, Edamame, Gurke, Mango, Ananas, Möhren, Wakame, Sesam mit Chili-Süß-Sauer-Sauce

93 Ahi Tuna Bowl

Ahi Tuna, Mango, Gurke Edamame, Avocado, Ananas, Möhren, Sesam mit Mayonnaise und Unagi Sauce

94 Salmon Bowl

Lachs, Wakame, Mango, Gurke, Edamame, Avocado, Möhren, Sesam mit Mayonnaise und Unagi Sauce

95 Oktupus Bowl

Oktopus, Gurke, Mango, Avocado, Edamame, Mähren, Wakame, Ananas, Sesam mit Wasabi Sauce

96 Shrimps Bowl

Garnelen, Möhren, Mango, Avocado, Wakame, Edamame, Ananas, Gurke, Sesam mit Wasabi Sauce

97 Smoked Lachs Bowl

Smoked Lachs, Gurke, Ananas, Edamame, Wakame, Avocado, Mango, Möhren, Sesam mit Wasabi Sauce

Sushi Menü 1

110 Kappa Phila Roll (Gurken, Frischkäse, schwarzer Sesam) 111 Green (Avocado, Mango, Gurke, schwarzer Sesam) 112 Fresh Garden (Avocado, Rucola, Frischkäse, schwarzer Sesam)

Sushi Menü 2

122 Sake Mango (Lachs, Mango, weißer Sesam) 130 Boston Roll (Thunfisch, Avocado, weißer Sesam) 140 Abi Avocado (Garnele, Avocado, weißer Sesam)

Sushi Menü 3

121 Alaska Roll (Lachs, Avocado, weißer Sesam) 234 Black Dragon (Garnele fritt., Avocado und Aal on Top, Unagi Sauce)

Sushi Menü 4 Flambéed

235 Haruko (Aal, Gurke, Spargel, Avocado, Lachs und Thunfisch on Top, gem. Sauce, Tobiko Grün) 234 Black Dragon (Garnele fritt., Avocado und Aal on Top, Unagi Sauce)

Sushi Menü 5 Crunchy

243 Tuna Stäbchen (Thunfischtartar im Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce) 241 Noji (Lachs, Avocado, Frischkäse, Mayo-Chili-Sauce, Tobiko Rot)

Sushi Menü 6 Candle Light

152 Unagi Kyuri (Aal, Gurke, Shiso Furikake) 193 Sakehara on Top (Lachsbauch, Mango, Mayonnaise, Tobiko Grün, Süß-Sauer-Sauce) 230 Daiki (Tempura, Spargel, Avocado, flamb. Lachs, Mayo-Unagi-Sauce) 241 Noji (Lachs, Avocado, Frischkäse, Mayo-Chili-Sauce, Tobiko Rot)

Sushi Menü 7 Three Musketeers

130 Boston Roll (Thunfisch, Avocado, weißer Sesam) 181 Tempura Rukkora Avo on Top (Tempura, Rucola, Frischkäse, Süß-Sauer-Sauce) 211 Tempura Mango Maguro on Top (Tempura, Mango, Thunfisch on Top, Süß-Sauer-Sauce) 233 Tai Roll (Thunfisch, Avocado, Spargel, flamb. Lachs on Top, Unagi Sauce) 243 Tuna Stäbchen (Thunfischtartar im Temprateig, Chili-Unagi-Sauce) 273 Homaya Tuna (Nigiri: flambierter Thunfisch auf Avocado) 1 Flasche Asia Blend White

Sushi Menü 8 Mahun

174 Maguro Mango on Top (Thunfisch, Mango, Frischkäse, Mayo-Chili-Sauce) 193 Sakehara on Top (Lachsbauch, Mango, Mayonnaise, Tobiko Grün, Süß-Sauer-Sauce) 232 Midori (Smoked Lachs, Avocado, Mayonnaise, flamb. Thunfisch, gem. Sauce, Tobiko Grün) 242 Mori (Tempura, Mango, Avocado, Fruschkäse, Mayo-Teriyaki-Sauce) 253 Ika (Nigiri: Tintenfisch) 270. Izanda Sake (Spezial Nigiri: Lachstartar, Gurke) 284 Mixed Sashimi (Lachs 6 Stk. + Thunfisch 6 Stk.) 1 Flasche Asia Blend White

100 Kappa

Gurke

101 Avocado

102 Shinko

Rettich

103 Asupaka

Spargel

104 Mango

105 Sake

106 Ebi

Garnelen

107 Surimi

108 Tuna

Thunfisch

110 Kappa Phila Roll

Gurken, Frischkäse, Furikake Yasai

111 Green

Mango, Avocado, Gurken, Frischkäse, Furikake Yasai

112 Fresh Garden

Avocado, Rucola, Frischkäse, schwarzer Sesam

113 Tropical

Ananas, Frischkäse, Furikake Yasai

114 Haruma

Spargel, Avocado, Frischkäse mit Curry-Topping

120 Sake Kyuri

Lachs, Gurke, Frischkäse, weißer Sesam

121 Alaska Roll

Lachs, Avocado, Shiso Furikake

122 Sake Mango

Lachs, Mango, Frischkäse, Shiso Furikake

123 Sake Asuparagasu

Lachs, Spargel, Mayonnaise, weißer Sesam

124 Sakehara Roll

Lachsbauch, Avocado, Frischkäse, Shiso Furikake

125 Sakekawa Roll

Lachshaut frittiert, Avocado, Mayonnaise, weißer Sesam

130 Boston Roll

Thunfisch, Avocado, weißer Sesam

131 Maguro Mango

Thunfisch, Mango, weißer Sesam

132 Maguro Rukkora

Thunfisch, Rucola, Mayonnaise, Shiso Furikake

133 Maguro Asuparagasu

Thunfisch, Spargel, Mayonnaise, Shiso Furikake

134 Maguro Kyuri

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Shiso Furikake

140 Ebi Avocado

Garnele, Avocado, weißer Sesam

141 Ebi Mango

Garnele, Mango, weißer Sesam

142 Ebi Kyuri

Garnele, Gurke, Mayonnaise, Shiso Furikake

143 Tempura Avocado

Garnele frittiert, Avocado, Shiso Furikake

144 Tempura Mango

Garnele frittiert, Mango, Shiso Furikake

145 Tempura Kyuri

Garnele frittiert, Gurke, Frischkäse, Shiso Furikake

150 Unagi Avocado

Aal, Avocado, Shiso Furikake

151 Unagi Mango

Aal, Mango, Shiso Furikake

152 Unagi Kyuri

Aal, Gurke, Shiso Furikake*

153 Gan Avocado

Krebs, Avocado, schwarzer Sesam

154 Gan Mango

Krebs, Mango, schwarzer Sesam

155 Gan Kyuri

Krebs, Gurke, schwarzer Sesam

160 Chikin Avocado

Hähnchen, Avocado, Curry-Topping

161 Chikin Mango

Hähnchen, Mango, Curry-Topping

162 Chikin Painappuru

Hähnchen, Ananas, Curry-Topping

170 Veggie

Mango, Avocado, Spargel, Frischkäse, schwarze Sesam Sauce

171 Sake Mango mit Avo on Top

Lachs, Mango, Frischkäse, Unagi Sauce

172 Sake Kyuri mit Avo on Top

Lachs, Gurke, Frischkäse, Unagi Sauce

173 Sake Asuparagasu mit Avo on Top

Lachs, Spargel, Frischkäse, Unagi Sauce

174 Maguro Mango mit Avo on Top

Thunfisch, Mango, Frischkäse, Mayo-Chilli-Sauce

175 Maguro Kyuri mit Avo on Top

Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Mayo-Chilli-Sauce

176 Ebi Mango mit Avo on Top

Garnele, Mango, Frischkäse, Süß-Sauer-Sauce

177 Tempura Mango mit Avo on Top

Garnele frittiert, Mango, Frischkäse, Süß-Sauer-Sauce

178 Tempura Rukkora mit Avo on Top

Garnele frittiert, Rucola, Frischkäse, Süß-Sauer-Sauce

179 Unagi Mango mit Avo on Top

Aal, Mango, Mayo-Chili-Sauce

180 Unagi Avocado mit Avo on Top

Aal, Avocado, Mayo-Chili-Sauce

181 Sakehara Painappuru mit Avo on TOp

Lachsbauch, Ananas, Unagi Sauce

182 Sakekawa Avo mit Avo on Top

Lachshaut, Avocado, Mayonnaise, Unagi Sauce

190 Sake Mango mit Lachs on Top

Lachs, Mango, Unagi Sauce

191 Sake Avocado mit Lachs On Top

Lachs, Avocado, Unagi Sauce

192 Sake Kyuri mit Lachs On Top

Lachs, Gurke, Unagi Sauce

193 Sakehara mit Lachs On Top

Lachsbauch, Mango, Mayonnaise, Tobiko Grün, Süß-Sauer-Sauce

194 Sakekawa mit Lachs on Top

Lachshaut frittiert, Avocado, Mayonnaise, Tobiko Grün, Wasabi-Sauce

195 Mahun Avocado mit Lachs on Top

smoked Lachs, Avocado, Rucola, Ananas, Mayonnaise, Tobiko Grün, Wasabi Sauce

196 Sake Tarutaru mit Lachs on Top

Lachstartar, Mango, Avocado, Rucola, Lauchzwiebeln, Chili, Wasabi Sauce

197 Sake Tarutaru Tobiko mit Lachs on Top

Lachstartar, Mango, Avocado, Lauchzwiebeln, Chili, Tobiko Grün, Wasabi Sauce

198 Tempura Mango mit Lachs on Top

Garnele frittiert, Mango, Süß-Sauer-Sauce

199 Tempura Avocado mit Lachs on Top

Garnele frittiert, Avocado, Süß-Sauer-Sauce

200 Unagi Mango mit Lachs on Top

Aal, Mango, Unagi Sauce

201 Unagi Avocado mit Lachs on Top

Aal, Avocado, Unagi Sauce

210 Maguro Tarutaru mit Tuna on Top

Thunfischtartar, Mango, Avocado, Rucola, Lauchzwiebeln, Chili, Wasabi Sauce

211 Tempura Mango mit Tuna on Top

Garnele frittiert, Mango, Süß-Sauer-Sauce

212 Tempura Pinappuru mit Tuna on Top

Garnele frittiert, Ananas, Süß-Sauer-Sauce

213 Tempura Rukkora mit Tuna on Top

Garnele frittiert, Rucola, Süß-Sauer-Sauce

214 Unagi Mango mit Tuna on Top

Aal, Mango, Unagi Sauce

215 Unagi Avocado mit Tuna on Top

Aal, Avocado, Unagi Sauce

216 Unagi Pinappuru mit Tuna on Top

Aal, Ananas, Unagi Sauce

220 Sake Avocado on Top Royal

Lachs, Thunfisch, Tobiko Grün, Wasabi Sauce

221 Maguro Sake on Top Royal

Thunfisch, Mango, Tobiko Grün, Wasabi Sauce

222 Saltuna on Top Royal

Lachs- und Thunfischtartar, Rucola, Lauchzwiebeln, Tobiko Grün, Wasabi Sauce

230 Daiki

Tempura Garnele, Spargel, Avocado, flambierter Lachs, Mayo-Unagi-Sauce, Tobiko Grün

231 Akito

Smoked Lachs, Gurken, Mango, flambierter Lachs, Unagi Sauce, Tobiko Rot

232 Midori

Smoked Lachs, Avocado, Mayonnaise, flambierter Thunfisch, gemischte Sauce, Tobiko Grün

233 Tai Roll

Thunfisch, Avocado, Spargel, flambierter Lachs on Top, Unagi Sauce

234 Black Dragon

Garnele frittiert, Avocado und Aal on Top, Unagi Sauce

235 Haruko

Aal, Gurke, Spargel, Avocado, Lachs und Thunfisch on Top, gemischte Sauce, Tobiko Grün

236 Mahun Flambé Saltuna

Lachs, Thunfisch, Avocado, Aal on Top, Tobiko Rot

237 Mahun Flambé Unagi

Aal, Mango, Lachs und Thunfisch on Top, Tobiko Grün

240 Nasui

Avocado, Mango, Frischkäse, Mayo-Teriyaki-Sauce

241 Noji

Lachs, Avocado, Frischkäse, Mayo-Chili-Sauce, Tobiko Rot

242 Mori

Garnele frittiert, Mango, Avocado, Frischkäse, Mayo-Teriyaki-Sauce

243 Tuna Stäbchen

8 Stück Thunfischtartar im Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce

244 Sake Stäbchen

Lachstartar im Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce

250 Inar

Tofutasche

251 Avocado

252 Kani

Surimi

253 Ika

Tintenfisch

254 Tako

Octopus

255 Sake

Lachs

256 Smoked Sake

smoked Lachs

257 Maguro

Thunfisch

258 Ebi

Garnele

259 Unagi

Süßwasseraal

270 Izanda Sake

Lachstartar, Gurke

271 Kizanda Tuna

Thunfischtartar, Gurke

272 Tobiko

Flugfischkaviar

273 Mahun Nigiri

Tobiko, Tintenfisch, Thunfisch, Lachs

280 Salmon Sashimi

8 Stück

282 Tuna Sashimi

8 Stück

284 Mixed Sashimi

Lachs 6 stk. + Thunfisch 6 stk.

281 Flambé Salmon Sashimi

6 Stück Lauchzwiebeln, schwarzer Sesam, Teriyaki Sauce

283 Flambé Tuna Sashimi

6 Stück Lauchzwiebeln, schwarzer Sesam, Teriyaki Sauce

285 Flambé Mixed Sashimi

Lachs 6 stk. + Tuna 6 stk. Lauchzwiebeln, schwarzer Sesam, Teriyaki Sauce

Mango Kokos Crumble

Kombination aus Mango und Kokosnuss mit einer Note von Passionsfrucht, reinem Butterstreusel, leichter Kokosmousse und Fruchtkompott.

Chuoi Chien

Gebackene Banane, Honig, Sesam, Kokos-Streifen

Mochi Eis

Verschiedene Sorten nach Wahl (Mango, Matcha, Kokos, Schokolade, Vanille, Yuzu Lemon)

Obstplatte Exotic

3 Verschiedene Obstsorten (Mango, Ananas und saisonale Melone)

Sesam Bälle

Frittierte Weizen-Klebreismehl-Sesam Bälle. Gefüllt mit einer Paste aus roten Bohnen.

Eis