Papaya Restaurant

S59. Platte Shikoku

6x Lachs Inside Out Roll 6x Thunfisch Inside Out Roll 6x California Inside Out Roll

S60. Platte Honshu

6x Lachs Inside Out Roll halb California Inside Out Roll 3x Nigiri: Thunfisch, Lachs und Garnelen

S61. Platte Kyushu

6x Lachs Inside Out Roll 6x Gurken Inside Out Roll 5x Nigiri: Thunfisch, Lachs, Garnelen, Weißfisch und Eierstich

S62. Platte Biwa

6x California Inside Out Roll 6x Tobikko Inside Out Roll 6x Alaska Inside Out Roll

S63. Platte Hokkaido

1x Thunfisch Inside Out Roll halb California Inside Out Roll 6x Nigiri: Lachs, Weißfisch, Thunfisch, Jakobsmuschel, Garnelen und Eierstich

S64. Platte Kyoto

1x Hawaii Inside Out Roll 7x Nigiri: Thunfisch, Weißfisch, Lachs, Jakobsmuschel, Garnelen, Aal und Lachskaviar

S68. Maguro Sashimi Platte

8x Thunfisch

S70. Platte für 2

1x Lachs Inside Out Roll 1x Thunfisch Inside Out Roll 1x Gurken Inside Out Roll 1x California Inside Out Roll 8x Nigiri: 2x Thunfisch, 2x Lachs, 2x Garnelen und 2x Weißfisch

V1. Tom Chien Com

Riesengarnelen im knusprigen Reismantel, serviert mit hausgemachter Mango-Soße

V3. Uyen Uong

Vogelnest (gebackene Nudeln) mit Garnelen und Tintenfisch gefüllt, serviert mit Süß-Sauer-Soße

V4. Wan Tan Chien

gebackene Wan-Tans gefüllt mit Hähnchen und Garnelen

V5. Ga Xien

gegrillte Hähnchenspieße mit Saté-Soße

V6. Xiu Mai

gedämpfte Dim-Sum-Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Schweinehackfleisch

V7. Banh Bao

gedämpftes Weizenmehlbrötchen mit einer besonderen Fleischfüllung aus Schweinehack, Shiitake-Pilzen, Asia-Wurst und gekochtem Wachtelei

V8. Kleine Vorspeisenplatte

ab 2 Personen, mit 2. Cha Gio Heo, 5. Goi Cuon Ton, 8. Ga Chien und V4. Wan Tan Chien und V5. Ga Xien

V9. Große Vorspeisenplatte

ab 2 Personen, mit 2. Cha Gio Heo, 3. Bo La Lot, 6. Goi Cuon Bo, 17. Goi Vit, V3. Uyen Uong und V5. Ga Xien

V10. Mix Dim Sum Korb

für 2 Personen, mit 4. Banh Xep, 10. Banh Cuon, V6. Xiu Mai und V7. Banh Bao

1. Cha Gio Tom

gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit Garnelen, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit verfeinerter Fischsoße

2. Cha Gio Heo

gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit verfeinerter Fischsoße

3. Bo La Lot

eingewickeltes Rindfleisch in Betelblättern, serviert mit verfeinerter Fischsoße

5. Goi Cuon Ton

frisch in Reispapier gerollter Salat, Kräuter mit Garnelen und Reisnudeln

6. Goi Cuon Bo

frisch in Reispapier gerollter Salat, Kräuter mit gebratenem Rindfleisch und Reisnudeln

8. Ga Chien

gebackenes und mariniertes Hähnchenfleisch

9. Banh Xep Tom Ran

gebratene Teigtaschen mit Scampi

10. Banh Cuon

gedämpfter Reismehlteig gefüllt mit Schweinefleisch, Sojasprossen, Kräutern und Fischsoße

62. Tofu Chien Com

gebackener Tofu umhüllt mit einem knusprigen Mantel aus grünen Reisflocken, serviert mit Mango-Soße

64. Banh Xep Chay

gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

65. Goi Cuon Chay

Reispapierrollen mit Salat, Tofu, Kräutern und Reisnudeln, serviert mit Hoisin-Soße

18. Goi Mien

mit Glasnudeln, Tintenfisch, roten Zwiebeln, Sellerie, Kräutern und Fischsoße

19. Goi Du Du

mit grünen Papaya-Streifen, Garnelen, Erdnüssen, Kräutern und Fischsoße

20. Goi Bo

Rinderfleischsalat mit Sojasprossen, roten Zwiebeln, Kräutern und Erdnuss-Limetten-Ingwer-Soße

Pho Bo – Nudelsuppe

traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln und Frühlingszwiebeln

H1. Bo Luc Lac

Rindersteakwürfel kurz im Wok geschwenkt, serviert mit gemischtem Salat und Süßkartoffelpommes

H2. Bo Kho

Rindfleischgulasch nach vietnamesischer Art, serviert mit Reis

H5. Pho Xao Me

gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Hähnchen, Tofu, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen mit Tamarindensoße

H7. Ca Kho To

geschmortes Lachsfilet nach südvietnamesischer Art, mit vegetarischer süß-saurer Suppe und Reis

H8. Banh Xeo

Crêpes nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Riesengarnelen, Sojasprossen und Zwiebeln, serviert mit frischen Kräutern, Salatblättern und verfeinerter Fischsoße

26. Curry Ente

gebackene halbe Ente ohne Knochen, Gemüse und Reis in rotem Curry Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

35. Mi Xao Bo

gebratene Nudeln mit Gemüse und Rindfleisch

37. Rang Bo

gebratener Reis mit Rindfleisch und Gemüse

40. Ga Curry

Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysoße Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

42. Com Rang Ga

gebratener Reis mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse

69. Curry Tofu

mit Gemüse und Reis Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen

70. Bun Cha Gio

mit vegetarischen Frühlingsrollen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen, Mangostreifen, Süßkartoffelpommes und verfeinerter Sojasoße

71. Tofu Xa Ot

gebratener Tofu mit Zitronengras, Chili und Zwiebeln, dazu Reis

72. Do Chay

gebratene dicke Nudeln mit frischen verschiedenen Tofusorten

73. Pho Xao Chay

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Erdnüssen, Gemüse und Shiitake-Pilzen in Sojasoße

74. Mi Xao Gion Chay

knusprige Nudeln mit Gemüse, Tofu und Shiitake-Pilzen, in Sojasoße

75. Mix Vorspeisenteller

ab 2 Personen, mit 61. La Lot Chay, 62. Tofu Chien Com, 63. Cha Gio Chay und 66. Goi Du Du Chay

54. Bun Bo

gebratene Rindfleisch mit Zitronengras, Frühlingsrollen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnuss- und Fischsoße

55. Bun Bo La Lot

gehacktes Rindfleisch in Betelblätter gebraten, mit Frühlingsrollen, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnuss- und Fischsoße

57. Bun Tom Xao Sa

gegrillte Riesengarnelen mit Zitronengras, Reisnudeln, Salat, Kräutern und Fischsoße

Rolle

mit Reispapier, Reisnudeln, Gurken, Salatblättern, frischen Kräutern, verschiedenen Soßen und einer Zutat deiner Wahl

S38. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

S48. Unagi Nigiri

mit gegrilltem Aal

S50. Surimi Nigiri

S52. Inari Nigiri

mit Tofutaschen

S1. Kappa Maki

mit Gurken

S2. Avocado Maki

S5. Tamago Maki

mit Eierstich

S8. Tekka Maki

mit Thunfisch

S9. Shake Maki

mit Lachs

S11. Unagi Maki

mit Aal

S53. Negi Shake Crunchy Roll

mit Lachs und Frühlingszwiebeln im Reismehlmantel gebacken, dazu Teriyaki-Soße

S54. Maguro Salad Crunchy Roll

mit gedämpftem Thunfisch, Zwiebeln, japanischer Mayonnaise und Sesam in einem Reismehlmantel gebacken

S55. Vegetarian Crunchy Roll

mit Gurken, Avocado, Mango und Philadelphia, im Reismehlmantel gebacken mit Yuzu-Soße

S56. Futo Crunchy Roll

mit Gurken, Avocado, Shinko, Mango, Garnelen und Fliegenfischrogen, im Reismehlmantel gebacken, dazu Chili-Mayonnaise

S17. California Inside Out Roll

mit Surimi, Avocado und Sesam

S18. Alaska Inside Out Roll

mit Lachs, Gurken und Sesam

S19. Hawaii Inside Out Roll

mit Thunfisch, Avocado und Sesam

S20. Tobikko Inside Out Roll

mit Lachs, Avocado und Flugfischkaviar

S21. Regenbogen Inside Out Roll

ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Gurken

S25. Philadelphia Avocado Inside Out Roll

mit Avocado, Frischkäse und Sesam

S28. Philadelphia Gurken Inside Out Roll

mit Gurken und Frischkäse, ummantelt mit Lachs

S31. Ebi Tempura Inside Out Roll

mit gebackenenen Garnelen, Mayonnaise und Sesam