SHOYA am Viktualienmarkt

41 Tori Karaage

gebackenes Hühnerfleisch mit Salat der Saison

42 Chicken Teriyaki

gekochtes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße

43 Gyoza

6 Stück gebratene Teigtaschen mit Fleisch

44 Softshell Crab

2 Stück frittierte Weischshalkrabben und Seetang

46 Ebi Furai

frittierte Garnelen mit Salat der Saison

47 Sake Teriyaki

gegrillter Lachs mit Teriyakisoße und Gemüse

48 Agedashi Tofu

Tofu gebacken in heißer Brühe mit Nameko Pilzen

51 Yakitori

4 Stück Hühnerspieße mit Teriyakisoße

205 Avocado Salat

mit Scampi, Avocado, Eissalat, Rogen vom Capelinfisch, Surimi (Krebsfleischimitat) und Mayonnaise

208 Edamame

grüne Bohnen gekocht mit Salz

209 Kimuchi

in Chilli und Knoblauch eingelegter Chinakohl

210 Gamaae

Spinat mit Sesamsoße angemacht

213 Goma Wakame

gekochte Seetang mit Süßsoße

203 Lachs Suppe

mit Ingwer, Gemüse, Lachs, Sesamöl und Tofu

204 Nameko Suppe

Misosuppe mit Tofu, Seetang, Lauchzwiebeln und Pilzen

49 Yakiniku Don

Schüssel Reis mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln und Sojabohnensprossen mit japanischer BBQ-Soße

53 Toriteri Don

Schüssel Reis mit gekochtem Hähnchen und Salat mit Teriyakisoße und Mayonnaise

55 Shoya Bento

mit Sashimi, Teigtaschen, frittiertem Hühnerfleisch, Goma Seetang und Salat mit Reis

56 Sashimi Menü

Sashimi Platte mit Reis, Misosuppe und Beilage

57 Vegetarian Sushi Menü

mit Gomaae Roll(Sushirolle mit Sesamsoße, angemachtem Spinat), 2 verschiedenen Sushirollen, Gemüse Teigtaschen, Gemüse Frühlingsrolle, Goma Seetang und Salat mit Misosuppe

Box 1 – Katsubento

mit Schweineschnitzel, Reis, Salat, Ei, Kimchi und Miso-Suppe

Box 2 – Torikara Bento

mit gebackenem Hähnchen, Reis, Salat, Ei, Kimchi und Miso-Suppe

Box 3 – Sake Teriyaki Bento

Lachs mit Teriyaki, Omelett, Reis, Salat und Miso-Suppe

Box 4 – Chicken Teriyaki Bento

mit Hähnchen, Ei, Reis, Salat und Miso-Suppe

Box 5 – Sushi Mix Bento

mit Miso-Suppe

Box 6 – Nigiri Bento

mit Miso-Suppe

Box 7 – Shoya Bento

mit Sashimi, Karaage, Reis und Miso-Suppe

Box 8 – Veggie Sushi Bento

mit Miso-Suppe

Menü 1

8x Kappa Maki 8x Avocado Maki Miso-Suppen

Menü 2

8x Shinko Maki 8x Avocado Maki 5x Gomae Rolls Miso-Suppen

Menü 3

3x Nigiri 8x Sake Maki Miso-Suppen

Menü 4

5x Alaska Rolls 5x California Rolls 8x Sake Maki Miso-Suppen

Menü 5

8x Sake Maki 8x Tekka Maki 2x Nigiri Lachs 2x Nigiri Thunfisch Miso-Suppen

Menü 6

5x Crunchie Ebi 5x California Rolls 5x Unakyu Rolls Miso-Suppen

Menü 7

5x Crunche Veggie 2x Gyoza 5x Buddha Rolls Miso-Suppen

74 Arare Don & Udon Set

mit Arare Don (gegrillter Aal, Thunfisch, Lachs, Lachskaviar, Garnele mit Teriyakisoße auf Sushi-Reis) und Udon Nuddelsuppe

75 Chicken Teriyaki Set

gekochtes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße, Reis und Misosuppe

76 Saketeri Set

Lachs gegrillt mit Teriyakisoße, Reis und Misosuppe

84 Spezial Sushi Set

mit Sushi Platte und Misosuppe

85 Spezial Sashimi Set

mit Sashimi Platte, Misosuppe und Reis

102 Sutamina Don

gebratenes Rindfleisch und Gemüse mit japanischer BBQ Soße auf Reis

108 Oyako Don

Schüssel Reis mit Hühnerfleisch, Ei und Zwiebeln

109 Katsu Don

Schüssel Reis mit Schweinekotelett, Ei und Zwiebeln

Shoya Bento

mit Sashimi, Teigtaschen, Karaage, Seetang Salat mit Reis

104 Vegetable Curry

japanisches Curry mit Gemüse auf Reis

105 Katsu Curry

japanisches Curry mit Schweinekotelett auf Reis

107 Torikara Curry

japanisches Curry mit gebackenem Hühnerfleisch auf Reis

110 Tonkotsu Ramen

mit gebratenem Schweinefleisch, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz und Ei

111 Tonkotsu-Shoyu Ramen

mit Sojasoße mit gebratenem Schweinfleisch, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz und Ei

112 Tonkotsu-Miso Ramen

Miso mit gebratenem Schweinfleisch, Lauch, Sojabohnensprossen, Ohrlappenpilz, Mais und Ei

113 Chanpon

mit Weißkohl, Mais, Sojabohnensprossen, Zuckererbsen, Lauch, Karotten, Garnelen, gebratenem Schweinfleisch und Ei

Karamiso Ramen

mit einer Brühe auf Basis von Schweineknochen und Chili-Miso mit gebratenem Schweinfleisch, Lauchzwiebeln, Sojabohnenprossen, Ohrlappenpilz, Mais und Ei

114 Tempura Udon

Udon Nudelsuppe mit Garnelen, Tempura und Gemüse

115 Yasatama Udon

Udon Nudelsuppe mit Saisongemüse, Lauchzwiebeln, Seetang und japanisches Omelett

119 Nameko Udon

Udon Nudelsuppe mit Pilzen und Gemüse

120 Yakisoba

gebratene Eier-Nudeln mit Saisongemüse und Schweinefleisch

136 Arare Don

gegrillter Aal, Thunfisch, Lachs Lachskaviar, Garnele mit Teriyakisoße auf Sushi Reis

143 Sake Don

Lachs auf Reis mit hausgemachter Soße

144 Unagi Hotate Don

mit gegrilltem Aal und Jakobsmuscheln auf Sushi Reis

131 Sashimi Platte Groß

Sashimi a la Chef

133 Sake Maguro Sashimi

Lachs und Thunfisch Sashimi Platte

142 Sushi & Sashimi Platte

10 Stück Sashimi, 4 Stück Nigiri und 8 Stück California Roll

138 Sushi für 2 Personen

14 Stück Sushi Nigiri, 8 Stück California Roll, 8 Stück Avocado Roll

139 Sushi Platte Groß

8 Stück Sushi Nigiri und 8 Stück California Roll

140 Sushi Platte Klein

5 Stück Sushi Nigiri und 8 Stück California Roll

141 Vegetable Sushi Platte

4 Stück Phila Avocado, 4 Stück Gomaae Maki, 3 Stück Kappa Maki, 3 Stück Shinko Maki und 2 Stück Inari Sushi

161 Spicy Tuna Rolls

8 Stück mit Thunfisch, Gurken, gehackter Lauchzwiebel und Chili

162 Spicy Salmon Rolls

8 Stück mit Lachs, Gurken, gehackter Lauchzwiebel und Chili

163 Phila California Rolls

8 Stück mit Philadelphia Käse, Avocado, Surimi (Krebsfleischimitat) und Rogen vom Capelinfisch

164 Tropical Rolls

8 Stück mit Philadelphia Käse, Mango, Avocado, geräuchertem Lachs und Rogen vom Capelinfisch

165 Phila Avocado Rolls

8 Stück, vegetarisch mit Philadelphia Käse und Avocado

166 Phila Kappa Rolls

8 Stück, vegetarisch mit Philadelphia Käse und Gurken

175 Vegetable Rolls

8 Stück, vegetarisch mit Philadelphia Käse, Gurken, Avocado und Tomaten

176 Shoya Rolls

mit Thunfisch, Lachs, Surimi (Krebsfleischimitat), und Garnelen

177 Rainbow Rolls

7 Stück mit verschiedenen Fischsorten auf Thunfisch und Avocado Rolle

178 Tempura Rolls

4 Stück mit Garnele Tempura und Avocado

179 Spider Rolls

4 Stück mit Weichschallkrabben, Avocado und Rogen vom Capelinfisch

180 Ebi Maki Rolls

6 Stück mit Garnelen

186 Alaska Rolls

8 Stück mit Avocado, Lachs und Rogen vom Capelinfisch und Sesam

187 California Rolls

8 Stück mit Avocado, Rogen vom Capelinfisch und Surimi (Krebsfleischimitat)

188 Hawaii Rolls

8 Stück mit Avocado, Thunfisch und Rogen vom Capelinfisch und Sesam

189 Tekka Maki Rolls

6 Stück mit Thunfisch

190 Sake Maki Rolls

6 Stück mit Lachs

191 Kappa Maki Rolls

6 Stück, vegetarisch mit Gurken

192 Avocado Maki

6 Stück, vegetarisch mit Avocado

193 Shinko Maki Rolls

6 Stück, vegetarisch mit eingelegtem Rettich

195 Unakyu Rolls

8 Stück mit gegrilltem Aal und Gurke

196 Tekkyu Rolls

8 Stück mit Thunfisch, Gurken und Rogen vom Capelinfisch

198 Sakekawa Rolls

8 Stück mit gegrillter Lachshaut, Gurken und Mayonnaise

221 Thunfisch Nigiri

222 Lachs Nigiri

224 Garnele Nigiri

227 Jakobsmuscheln Nigiri

228 Japanisches Omelett Nigiri

229 Ikura Nigiri

230 Tobiko Nigiri

231 Gegrillter Aal Nigiri

506 Gomadango

Sesambällchen mit süßer Bohnenpaste

18. Schweiger Pilsener 0,33 l

Pilsener Bier

19. Schweiger Schmankerl Weisse 0,5 l

Weißbier

22. Kirin Ichiban 0,33 l

Lagerbier

23. Asahi 0,33 l

Lagerbier

28. Cantina di Custoza Lugana 0,75 l

Weißwein

29. Joseph Castan Elegance Chardonnay 0,75 l

Weißwein