Tan Nam Restaurant

10. Cha Gio Frühlingsrollen

knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Zutat deiner Wahl, Morcheln, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, serviert mit frischen Kräutern, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

13. Ga Sate

Hühnerspieße mariniert und gegrillt in Sate-Kokosmilch-Soße, serviert mit Salat und Kräutern, dazu eine würzige Erdnusssoße als Dip

27. Hac Cao Chien

gebackene Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl, serviert mit süßlichem Chili-Dip

1. Pho Suppe (Groß)

Reisbandnudel-Suppe mit Zutat deiner Wahl, serviert mit frischen Kräutern, Sojasprossen und Limetten

35. Bun Cha Gio Chay

lauwarm Reisnudelschale mit hausgemachten vegetarischen Frühlingsrollen, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern und Erdnüssen, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

38. Tau Hu Cari

leicht scharf Tofu mit frischem Gemüse Kaffir-Limettenblättern und hausgemachter Kokosmilch-Curry-Soße

65. Ga Cari

leicht scharf Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Kaffir-Limettenblättern in hasugemachter Kokosmilch-Curry-Soße

82. Vit Xao Gung

mit frischer Ingwer-Soße, Pak Choi und Sesam

81. Vit La Que

scharf mit roten Zwiebeln, Peperoni, Sesam und vietnamesichem Basilikum in Pfeffer-Soße

80. Vit Cari

leicht scharf mit frischem Gemüse und Kaffir-Limettenblättern in hausgemachter Kokos-Curry-Soße

26. Dim Sum

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Schweinefleisch im Bambuskörbchen, dazu hausgemachtes Sojadressing

83. Vit Dau Phong

mit frischem Gemüse in Erdnusssoße

RELEVO BOWL

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Mittagsmenü

mit zwei Stück Frühlingsrollen und einer Hauptspeise

Mittagsmenü mit Getränk

mit zwei Stück Frühlingsrollen, einer Hauptspeise und einem Getränk deiner Wahl

10. Cha Gio Frühlingsrollen

knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Zutat deiner Wahl, Morcheln, Glasnudeln, Frühlingszwiebeln, Karotten, serviert mit frischen Kräutern, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

11. Goi Cuon - Kalte Sommerrollen

Reispapierrollen gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl, Salat, asiatischem Kräutern und Reisnudeln, dazu Hoisin-Erdnusssoße als Dip

12. Hoang Thanh Chien

knusprige Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Sweet-Chili-Soße

13. Ga Sate

Hühnerspieße mariniert und gegrillt in Sate-Kokosmilch-Soße, serviert mit Salat und Kräutern, dazu eine würzige Erdnusssoße als Dip

14. Tom Chien

knusprige Teigtaschen mit Garnelen, serviert mit Sweet-Chili Soße

25. Banh It

gedämpfte Reismehlfaden, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Mungbohnen, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

26. Dim Sum

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Schweinefleisch im Bambuskörbchen, dazu hausgemachtes Sojadressing

27. Hac Cao Chien

gebackene Teigtaschen mit einer Zutat deiner Wahl, serviert mit süßlichem Chili-Dip

28. Banh Nam Tan Nam

vietnamesische Maultaschen gedämpft mit Garnelen und Hühnerfleisch eingewickelt in Bananenblättern, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Soße(Spezialität aus der alten Kaiserstadt Hue)

30. Banh Bao

vietnamesische Dampfnudeln, gefüllt mit Eiern und Hackfleisch vom Schwein

31. Xoi Hap La Sen Tan Nam

Klebreis gedämpft mit verschiedenen Fleischsorten, vietnamesischer Wurst (Schwein) eingewickelt in Lotusblättern

32. Banh Cuon-Reismehl-Crepe

gedämpfte vietnamesische Reismehl-Crepe gefüllt mit gehackten Garnelen, serviert mit Salat und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

33. Banh Xeo

ein großer Crepe gefüllt mit Garnelen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, serviert mit Salat, frischen Kräutern und hausgemachter Fisch-Limetten-Chili-Soße

19. Goi Du Du

grüner Papayastreifen-Salat mit einer Zutat deiner Wahl, Limetten, frischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Krabbenchips

20. Goi Muc

leicht scharf Tintenfisch mit Gurken, frischen Kräutern und Krabbenchips, verfeinert mit Sesamöl

22. Goi Xoai

Mangostreifen-Salat mit einer Zutat deiner Wahl, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Krabbenchips und Limetten-Dressing

1. Pho Suppe

Reisbandnudel-Suppe mit Zutat deiner Wahl, serviert mit frischen Kräutern, Sojasprossen und Limetten

4. Hoang Thanh Tom Suppe

hausgemachter Wan Tan Teig gefüllt mit Garnelen, Shiitakepilzen in leichter Brühe mit Koriander

5. Mi Vit Suppe

Eiernudelsuppe mit knuspriger Ente, Frühlingszwiebeln, sowie frischem Koriander und Sojasprossen

7. Canh Chua Tom Suppe

süß-säuerlich Suppe mit Garnelen, Sojasprossen, Tomaten, Ananas und frischen Kräutern

65. Ga Cari

leicht scharf Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Kaffir-Limettenblättern in hasugemachter Kokosmilch-Curry-Soße

66. Ga Hat Dieu

gebratenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen in einer würzigen Ingwer-Soße und Sesam

67. Ga Sa Ot

leicht scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras und Zwiebeln

68. Ga Sot Me

mild, leicht süß-sauer Tempura-Hühnerbrust (paniert) gebraten mit Gemüse in Tamarinden-Soße

69. Ga Avocado

Tempura-Hühnerbrust (paniert) mit Gemüse in frischer Avocado-Soße

69. Ga Avocado

Tempura-Hühnerbrust (paniert) mit Gemüse in frischer Avocado-Soße

70. Bo Cari

leicht scharf Rindfleisch mit frischem Gemüse und Kaffir-Limettenblättern in hausgemachter Kokosmilch-Curry-Soße

71. Bo Xao La Que Tan Nam

scharf Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Peperoni, vietnamesischem Basilikum und Sesam in Pfeffer-Soße

80. Vit Cari

leicht scharf mit frischem Gemüse und Kaffir-Limettenblättern in hausgemachter Kokos-Curry-Soße

81. Vit La Que

scharf mit roten Zwiebeln, Peperoni, Sesam und vietnamesichem Basilikum in Pfeffer-Soße

82. Vit Xao Gung

mit frischer Ingwer-Soße, Pak Choi und Sesam

83. Vit Dau Phong

mit frischem Gemüse in Erdnusssoße

84. Vit Avocado

mit frischem Gemüse in frischer Avocado-Soße

85. Heo Quay Banh Hoi

knuspriger Schweinebauch mit Salat, Kräutern, Erdnüssen und Reisnudeln, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

86. Thit Heo Kho Trung

karamellisierter Schweinebauch mit gekochten Eiern in würzigen Zutaten wie Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

45. Tom Xao Sot Me

gebratene Garnelen mit Gemüse, verfeinert mit Tamarinden-Soße

46. Mien Xao Tom

gebratene Glasnudeln mit Garnelen, Shititake-Pilzen, Röstzwiebeln und Gemüse

48. Muc Xao Sa Ot

scharf Tintenfisch gebraten mit Zitronengras, Peperoni, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln

49. Lachsfilet Curry

leicht scharf Lachsfilet mit frischem Gemüse und Kaffir-Limettenblättern in hausgemachter Kokosmilch-Curry-Soße

50. Tom Nuong

Garnelen mit Reisnudeln, frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln, dazu Fischsoße

34. Bun Tau Hu Nuong Tan Nam

lauwarm Reisnudelschale mit hausgemachtem mariniertem Tofu, Sesam, Gurken, Sojasprossen und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

35. Bun Cha Gio Chay

lauwarm Reisnudelschale mit hausgemachten vegetarischen Frühlingsrollen, Gurken, Sojasprossen, frischen Kräutern und Erdnüssen, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

37. Tau Hu Xao Sa Ot

leicht scharf frischer Tofu gebraten mit Cashewnüssen, Zitronengras und Gemüse

38. Tau Hu Cari

leicht scharf Tofu mit frischem Gemüse Kaffir-Limettenblättern und hausgemachter Kokosmilch-Curry-Soße

39. Pho Xao Chay

Reisbandnudeln mit Tofu, Shiitakepilzen, Röstzwiebeln und Gemüse in einer würzigen Soße

55. Bun Thit Nuong

lauwarm Reisnudelschale mit gebratenem Schweinefleisch, Sesam, Zitronengras, Zwiebeln, Salat, Sojasprossen, Gurken, Erdnüssen und frischen Kräutern, dazu hausgemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

56. Bun Bo Cha Gio

lauwarm Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Frühlingsrollen, Salat, Gurken, Sojasprossen und Erdnüssen, dazu hausgemachter Fisch-Limetten-Chili-Soße

57. Bun Bo La Lot

mariniertes gegrilltes Rindfleisch eingewickelt in Betelblättern auf Reisnudeln, Salat, Kräuter und Erdnüsse, dazu hasugemachte Fisch-Limetten-Chili-Soße

58. Mi Quang

Reisbandnudelschale mit Garnelen, frischen Kräutern und Erdnüssen, übergossen mit Kokosmilch-Curry-Soße

Reis

Erdnusssoße

90. Chuoi Chien

gebackene Banane mit Waldhonig, Erdnüssen und Vanille-Eis

93. Banh Bo

gebackenes Küchlein nach vietnamesischer Art mit Kokosmilch

95. Tan Nam Banane

gebackene Banane nach „Tan Nam-Art“ mit Karamell, Kokosmilch und Erdnüssen

Vio Still 0,25 l

inkl. 0,15 € Pfand, 13,40€/l

Vio Still 0,75 l

inkl. 0,15 € Pfand, 7,67€/l

Vio Medium 0,25 l

inkl. 0,15 € Pfand, 13,40€/l

Vio Medium 0,75 l

inkl. 0,15 € Pfand, 7,67€/l

Schweppes Russian Wild Berry 0,2l

inkl. 0,15 € Pfand, 11,75€/l

Coca-Cola® 0,4l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 8,38€/l

Coca-Cola® Zero 0,4l

enthält Koffein 10,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 8,38€/l

Mezzo Mix 0,4l

enthält Koffein 6,0 mg/100ml, inkl. 0,15€ Pfand, 8,38€/l

Fanta 0,4l

inkl. 0,15€ Pfand, 8,38€/l

Sprite 0,4l

inkl. 0,15€ Pfand, 8,38€/l

Fuze Tea Zitrone 0,33l

inkl. 0,25€ Pfand, 8,03€/l

Fuze Tea Pfirsich 0,33l

inkl. 0,25€ Pfand, 8,03€/l

Fuze Tea Wassermelone Minze 0,3 l

inkl. 0,15 € Pfand, 8,83€/l

Maxlrainer Leo Weisse 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand, 7,74€/l

Maxlrainer Ernte Weisse Leicht 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand, 7,74€/l

Maxlrainer Schwarzbier 0,5l

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Maxlrainer Engerl Hell Alkoholfrei 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand, 7,74€/l

Maxlrainer Engerl Weisse Alkoholfrei 0,5l

inkl. 0,08€ Pfand, 7,74€/l

Grillo Costadune Bianco Sicilia D.O.C. Mandrarossa 0,75l

24,67€/l Weißwein

Lugana Il Gruccione D.O.C. Nunzio Ghiraldi 0,75l

40,67 €/l Weißwein

Gavi di Gavi Monserito D.O.C.G. Tenuta Carretta 0,75l

39,33€/l Weißwein

Aka Rosato Salento I.G.T. Produttori di Manduria 0,75l

33,33 €/l Roséwein

Brunito Rosso Toscano I.G.T. Cantina di Montalcino 0,75l

26,67 €/l Rotwein

Cabernet Sauvignon I.G.T. Alturis 0,75l

31,33 €/l Rotwein

2020 Cantina di Negrar Rosso Veneto Appassimento 0,75l

34,67 €/l Rotwein

Primitivo Lirica D.O.C. Produttori di Manduria 0,75l

35,33 €/l Rotwein

Chianti Riserva D.O.C.G. Cantina di Montalcino 0,75l

38,67 €/l Rotwein