Watan Kabab

5. Maschauag

traditionell afghanischer Eintopf mit Hackfleisch vom Rind, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und Drei-Kräuterquark

6. Schorba-e-Daal

afghanische Linsensuppe, mit Ingwer Dill und Koriander verfeinert

1. Salat-e-Afghani

Tomaten, Zwiebeln, Gurken, frischer Koriander, Dill und Minze

2. Gemischte Salat

klassische Salatvariation mit Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Koriander und frischer Minze mit hausgemachter Vinaigrette

3. Salat-e-Watan Kabab

aus Lamm und Hänchenfleisch Ziegenkäse und Datteln auf marktfrischer Salatvariation mit frischem Koriander und Minze, mit hausgemachter Vinaigrette

4. Salat-e-Morgh

gemischte Salatvariation mit gegrillter Hähnchenbrust pikant mariniert mit Minze und hausgemachter Vinaigrette

7. Bolani

gebratener Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln und dazu unser Kräuterquark

8. Borani Kadoo

gekocht nach Familienrezept sanft geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safransoße auf cremigem Quarkbett mit speziell für uns gebackenem Fladenbrot

9. Borani Badenjan

gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebelsoße auf cremigem Quarkbett mit speziell für uns gebackenem Fladenbrot

10. Mantu

Zwischengericht, 5 Stück kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Rind und Zwiebeln, überzogen mit einer pikanten Linsensoße auf einem Drei-Kräuter-Quarkbett

11. Watan Kabab

Grillspieß von der Lammhüfte mit Knochen und, pikant mariniert und einer traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen

12. Watan Kabab ba Quabeli Palau

Grillspieß von der Lammhüfte mit Knochen, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und kleine afghanische Salat dazu einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

17. Safran Tschalau Morgh

süß und pikant unsere Spezialität-nach altem Originalrezept langsam gegartes Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safran-Soße mit getrockneten Pflaumen (mit Kern!) und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis

18. Narendj Palau ba Morgh

Hähnchenfleisch im gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln und süẞ-pikanter Bitterorangenschale und einer unserer traditionellen Beilagen

19. Korme Schirin

süß und scharf sanft geschmortes Lammfleisch in Tomaten-Safran-Soße, mit Ingwer und Kardamom auf gebackenem Basmatireis

20. Do Piasa

sanft geschmortes Lammfleisch in delikater Linsen-Kurkuma-Soße, marinierten Zwiebeln und Minze auf einem Teigfladen

21. Quabeli Palau ba Morgh

mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süß sauren Beeren)

22. Zereshk Polau Ba Morgh

in Spezialsoße gekochte Hähnchenschenkel mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süẞ sauren Beeren) und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

23. Mantua

kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Rind und Zwiebeln, überzogen mit einer pikanten Linsensoße auf einem Drei-Kräuter-Quarkbett

24. Kofta Tschalau

würzige Rinderhackfleischbällchen in eine pikante Linsensoße und frischer Koriander auf Basmatireis

25. Morgh Palau

sanft geschmortes Hähnchenfleisch, mit braun gebackenem Gewürzreis und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

26. Tschabli Kabab

gebratenes Rinder-und Lammhackfleisch mit Zwiebel, frischem Koriander, Tomatenwürfeln Koriandersamen und gegrillten Tomate auf Fladenbrot

27. Kababe Kubidah

3 Stück gegrillte Tomate und Peperoni, pikant mariniert, auf gebackenem Teigfladen und einer traditionellen Salatvariation

28. Kababe Kubidah ba Tshalau

2 Stück gegrillte Tomate und Peperoni, pikant mariniert, mit gebackenem Basmatireis und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

29. Kababe Kubidah ba Palau

2 Stück gegrillte Tomate und Peperoni, pikant mariniert mit braun gebackenem Gewürzreis & einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

30. Kababe Kubidah ba Qabeli Palau

2 Stück afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großvater Rezept, auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen, gegrillte Tomate und Peperoni und kleinen afghanischen Salat dazu einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

31. Kababe Kubidah ba Quabeli wa Badenjan Borani

2 Stück auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen, Karottenstreifen und gegrillte Tomate und Peperoni mit Auberginen in Tomaten-Zwiebelsoße auf cremigem Quarkbett

32. Kababe Kubidah ba Zereshk Palau

mit Basmati Safranreis und Berberitzen (süß-sauren Beeren) und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

33. Kababe Kubidah ba Narendj Palau wa Badenjan Borani

2 Stück gegrillte Tomate und Peperoni, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsoße und einem cremigen Quarkbett

34. Kababe Kubidah ba Narendj Palau

2 Stück gegrillte Tomate und Peperoni, pikant mariniert auf Safran-Basmatireis (süß-pikant) mit Mandeln und Schale der Bitterorange und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

35. Kababe Morgh

gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, auf gebackenem Teigfladen und einer traditionellen Salatvariation

36. Kababe Morgh ba Tshalau

gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert mit gebackenem Basmatireis und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

37. Kababe Morgh ba Palau

gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, mit braun gebackenem Gewürzreis und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

38. Kababe Morgh ba Qabeli Palau

afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen und kleine afghanische Salat und Karottenstreifen dazu einer unserer traditionellen Beilagen

39. Kababe Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani

gegrillte Hähnchenbrust auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen mit Auberginen in Tomaten-Zwiebelsoße auf cremigem Quarkbett

40. Kababe Morgh ba Zereshk Polau

gegrillte Hähnchenbrust mit Basmati Safranreis und Berberitzen (süẞ sauren Beeren) und einer unserer traditionellen Beilagen

41. Kababe Morgh ba Narendj Palau wa Badenjan Borani

gegrillte Hähnchenbrust pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsoße und einem cremigen Quarkbett

42. Kababe Morgh ba Narendj Palau

gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis (sūẞ-pikant) mit Mandeln und Schale der Bitterorange und einer unserer traditionellen Beilagen

43. Sabsi Tschalau ba Goscht

sanft geschmortes Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art verfeinert mit Bockshornklee Lauch und Kardamom zu gebackenem Basmatireis

44. Katschalu Tschalau ba Goscht

sanft geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Soße mit Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis

45. Badenjan Tschalau ba Goscht

sanft geschmortes Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Soße nach traditionell afghanischem Rezept und gebackenem Basmatireis

46. Safran Tschalau ba Goscht

süß und pikant unsere Spezialität-nach altem Originalrezept sanft geschmortes Lammfleisch in süß-pikanter Linsen Safran Soße mit getrockneten Pflaumen mit Kern! und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis

47. Narendj Palau ba Goscht

sanft geschmortes Lammfleisch auf gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln und süẞ-pikanter Bitterorangenschale und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

48. Quabeli Palau ba Goscht

afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

49. Zereshk Polau ba Goscht

sanft geschmortes Lammfleisch mit Basmati Safranreis und Berberitzen (süẞ-sauren Beeren) und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

50. Quabeli Palau wa Borani Badenjangh

afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezept sanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu Auberginen in Tomaten-Zwiebel Soße auf cremigem Quarkbett

51. Kababe Tekka

Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert und einer traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen

52. Gemischter Grillteller

Grillspieẞ von der Lammhüfte, der Hähnchenbrust und Hackfleisch, pikant mariniert, und eine traditionellen Salat Variation auf gebackenem Teigfladen

53. Tschalau ba Kababe Tekka

Grillspieẞ von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf gebackenem Basmatireis und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

54. Palau ba Kababe Tekka

Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

55. Quabeli Palau ba Kababe Tekka

Grillspieẞ von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen und kleinen afghanische Salat dazu einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

56. Quabeli Palau ba Kababe Tekka wa Badenjan Borani

Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen dazu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsoße auf einem cremigen Quarkbett

57. Zereshkt Palau ba Kababe Tekka

Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, mit Basmati Safranreis und Berberitzen (süẞ sauren Beeren) und einer unserer traditionellen Beilagen

58. Narenj Palau ba Kabab wa Badenjan Borani

Grillspieẞ von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsoße und einem cremigen Quarkbett

59. Narenj Palau ba Kababe Tekka

Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis (süẞ-pikant) mit Mandeln und Schale der Bitterorange und einer unserer traditionellen Beilagen

60. Katschalu Tschalau e Bagari

Kartoffeln in pikanter Soße mit Erbsen, Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis

61. Sabsi Tschalau e Bagari

Spinat nach afghanischer Art verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom, zu gebackenem Basmatireis

62. Badenjan Tschalau e Bagari

Auberginen in pikanter Soße mit Knoblauch und Ingwer, nach traditionellem afghanischem Rezept, zu gebackenem Basmatireis

63. Narendj Palau e Bagari

gebackener Safran Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

64. Quabeli Palau Bagari

braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln dazu einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

65. Quabeli Palau Bagari ba Badenjan Borani

braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln mit Auberginen in einer Tomaten-Zwiebelsoße auf einem cremigen Quarkbett

66. Zereshk Palau Bagari

mit Basmati Safranreis und Berberitzen (süẞ sauren Beeren) und einer unserer traditionellen Beilagen deiner Wahl

67. Safran Tschalau Bagari

unsere Spezialität-nach altem Originalrezept, süß und pikant, Linsen-Safransoße mit getrockneten Pflaumen (mit Kern!) und Rhabarber zu gebackenem Basmatireis

68. Daal

gelbe Linsen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma verfeinert mit Zutat nach Wahl

69. Bamiya Tschalau

gebratene Okra mit frischem Koriander, Knobloch in einer Tomaten-Zwiebelsoße zu gebackenem Basmatireis

70. Chicken Crispy Burger

Burgerbrot, Chicken-Patty, Cheddar, Salat, Sauergurken und Tomaten

71. Chicken Hamburger

Burgerbrot, crispy Chicken Patty, Salat und Tomaten

72. Chicken Cheeseburger

Burgerbrot, crispy Chicken Patty, Cheddar, Salat und Tomaten

73. Watan Finger Food

10 Stück marinette Hähnchenbrust mit Fladenbrot zubereitet

74. Chicken Nuggets

10 Stück

75. Mozzarella Sticks

6 Stück

76. Große Portion Pommes frites

77. Kräuterquark

drei Kräuterquark mit Dill, Minze und Koriander

78. Chuttney

eine spezielle hausgemachte süß-scharfe Chillisoẞe

79. Afghanisches Brot

speziell für uns gebackenes Fladenbrot

80. Tschalau

gebackener Basmatireis

82. Palau

braun gebackener Gewürzreis

83. Quabeli Palau

braun gebackener Gewürzreis mit Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen

84. Zereshk Palau

mit Basmati-Safranreis und Berberitzen (süẞ-sauren Beeren)

85. Kartoffeln

Kartoffeln mit Erbsen in kräftiger Gewürzsoße

86. Spinat nach Art des Hauses

Spinat nach Art des Hauses, verfeinert mit Bockshornklee Lauch und Kardamom

87. Auberginen

Auberginen in einer pikanten Tomaten-Zwiebel Koriander-Samen-Soße

88. Bamya

Okra in einer pikanten Tomaten-Zwiebel-Koriander-Samen-Soße

89. Fernigh

Safran-Kardamom-Creme mit Mandeln, Rosenwasser und Schale Bitterorange

90. Gulab Jamanagh

frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup und Kardamom

90. Dooch 0,3 l

ein traditionell afghanisches Joghurtgetränk mit frischen Kräutern, Gurken und Zitronensaft 0.30 l

91. Dooch-e-Am 0,3 l

Mango Lassi Joghurtgetränk mit Mango (sūẞ) 0.30 l

Adelholzener Classic 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Adelholzener Naturell 0,75 l PET

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Natürliches Mineralwasser Volvic 0,5 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Rauch Happy Day Apfel 1,0 l

Apfelsaft, Direktsaft, ohne Zuckerzusatz, ohne Kohlensäure

Rauch Happy Day Johannisbeernektar 1,0 l

Johannisbeernektar, Zucker, ohne Kohlensäure

Rauch Happy Day Mango 1,0 l

Mangonektar, Zucker, ohne Kohlensäure

Paulaner Spezi 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola- und Orangenaroma, Zucker, mit Kohlensäure

Red Bull Energy Drink Zero 0,25 l

Energydrink, koffeinhaltig, zuckerfrei, enthält Taurin, Kohlensäure

Red Bull Energy Drink 0,25 l

Energydrink, koffeinhaltig, Zucker, enthält Taurin und Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Lammsbräu Weiße Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Sprite 0,5 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Mezzo Mix 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten und feinem Orangengeschmack

Coca-Cola® Zero 0,5 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,5 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Coca-Cola® 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Schneider's Helles Landbier 0,5 l

Helles Landbier

Augustiner Lagerbier Hell 0,5 l

Helles Bier

Jack Daniel's Whiskey Cola 10% 0,33 l

Fertiggetränk mit Whiskey und Cola