Hans&Franz

1. Hausgemachtes Fladenbrot

2. Brot à la Franz

mit Thymian, schwarzem Sesam und geheimen Gewürzen des Hauses

3. Beilagensalat

4. Knoblauchbrot

mit Butter, Frischkäse, Knoblauch und Avocadocreme

5. Vorspeisen-Dreierlei

mit Baba Ghanoush, orientalischer Avocadocreme, Hummus und Fladenbrot

6. Paçanga-Böreği

frittierte Teigröllchen mit Pastırma, Gouda, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Joghurt und Salat

7. Gefüllte Brotbällchen

8. Gegrillte Gemüse

mit Parmesan, hausgemachtem Pesto und Fladenbrot

9. Mercimek Köfte

rote Linsenbällchen mit Salat und Zitrone

10. Tagessuppe

31. Sigara Böreği

frittierte Teigröllchen mit Hirtenkäse- & Petersilienfüllung, Salat und Cacık-Joghurt

32. Spinatauflauf

mit Hirtenkäse überbacken und einer Beilage deiner Wahl

33. Spinat-Börek

große Teigtasche mit Spinat-Hirtenkäse-Füllung, Salat und Cacık-Joghurt

34. Bunte Falafelplatte

mit Falafel, Hummus, Avocadocreme, Linsenbällchen, Sigara Böreği, Baba Ghanoush, Oliven, Sesam-Joghurt, getrockneten Tomaten, Salat und Brot

35. Köfte-Teller

Rindfleisch-Frikadellen mit Reis, Salat und Cacık-Joghurt

36. Hans Kulturschock

gefülltes Fladenbrot mit Hähnchenbruststreifen in pikanter Currysoße

37. Köfte Tasche

gefülltes Fladenbrot mit Rindfleisch-Frikadellen, Tomatensoße, Zwiebeln, Salat und Cacık-Joghurt

38. Falafel Teller

mit Fladenbrot, Salat und Sesam-Joghurt

39. Falafel Tasche

gefülltes Fladenbrot mit Falafel, Salat, Peperoni und Sesam-Joghurt

50. Klassische Manti

mit Rinderhackfüllung, Knoblauch-Joghurt und Paprikasoße

51. Vegane Manti

mit Kartoffelfüllung und Kräutertomaten-Walnuss-Minzsoße

52. Manti Klassich Spezial

mit Rinderhackfüllung, Gorgonzola-Sahnesoße, Champignons und roten Zwiebeln

53. Orientalisch Pur

mit Kartoffelfüllung, Kräutertomaten-Walnuss-Minzsoße, Blattspinat, Austernpilzen und Rucola

54. Franz'lieblings Manti

mit Gemüse, Kartoffelfüllung, Gorgonzola-Sahnesoße, Champignons, roten Zwiebeln und Spinat

55. Knusper-Manti

mit Rinderhackfüllung, Basilikum-Tomatensoße, Knoblauch-Joghurt und Paprikasoße

56. Scharfe Klassi̇sche Manti

mit Rinderhackfüllung, scharfer Basilikum-Tomatensoße, Knoblauch-Joghurt und Paprikasoße

Pide Basis

mit einer Zutat deiner Wahl

70. Hirtenkäse Pide mit Spinat

mit Spinat

71. Hirtenkäse Pide mit Auberginen

mit Tomaten

72. Rinderhackfleisch Pide

mit Hirtenkäse und Spinat

73. Pide Spezial

mit Hummus, gewürfelten Tomaten, Champignons, Oliven, Zucchini, Rucola und getrockneten Tomaten

74. Orientalische Pide

mit Hirtenkäse, Tomatensoße, Paprika, Champignons, Oliven, Tomaten und Rinderschinken

75. Rucola Pide

mit Gouda, Tomaten, Rucola und Parmesan

76. Hirtenkäse Pide

mit Rucola und Tomaten

77. Köfte Pide

mit Basilikum-Tomatensoße, Gouda, Köfte-Stücken und Peperoni

78. Sucuk Pide

mit Gouda, Sucuk und Jalapeños

Cacık-Joghurt

Orientalische Avocadocreme

Baba Ghanoush

Hummus

Sesam-Joghurt