Maharajas - The Royal Indian Kitchen

Papadam

2 Chips aus Linsenmehl und Kümmel

Samosa

2 Teigtaschen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen

Sabji Pakora

mit Blumenkohl, Kartoffeln, Auberginen, Zwiebeln frittiert und in Kichererbsenmehl paniert

Paneer Pakora

indischer Frischkäse frittiert und in Kichererbsenmehl paniert

Onion Bhaji

Zwiebelringe frittiert und in Kichererbsenmehl paniert

Chicken Pakora

Hähnchenfleisch frittiert und in Kichererbsenmehl paniert

Maashi Pakora

Seelachsfilet frittiert und in Kichererbsenmehl paniert

Gemischter Vorspeisenteller

mit Samosa, Sabji Pakora, Chicken Pakora und Onion Bhaji, in einer Größe deiner Wahl

Gemischter Salat

Jheenga Mango Salat

mit Eisbergsalat, leichter Chili-Note, Garnelen und Mango

Chicken Tikka Salat

mit Eisbergsalat, Hähnchenbrustfilet vom Tandoor, Gurken, Tomaten und gekochten Kichererbsen

Paneer Salat

mit Eisbergsalat, hausgemachtem indischem Frischkäse, Gurken, Tomaten und Paprika

Tomatar Shorba

Tomatensuppe nach indischer Art

Tomatar Curry Shorba

Tomaten-Curry-Suppe nach indischer Art

Daal Shorba

Linsensuppe nach indischer Art

Murgh Shorba

cremige Hähnchensuppe nach indischer Art

Thali

für 2 Personen mit Naan, 2 Portionen Reis, Daal (Hülsenfrüchte), Tagesgemüse, Salat, Raita, Nachtisch (Gulam Jaman), einem Currygericht und einem Schärfegrad deiner Wahl

Chicken Tikka

gegrillt mariniertes Hähnchenfleisch vom Spieß

Tandoori Chicken

gegrillt marinierte Hähnchenschenkel

Lamm Seekh Kebab

Lammhackfleisch vom Spieß mit Minze, Zwiebeln und Paprika

Soja Seekh Kebab

Soja-Hack vom Spieß mit Minze, Zwiebeln und Paprika

Paneer Tikka

marinierter indischer Frischkäse mit Masala-Soße

Jheenga Tikka

gegrillt marinierte Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander

Yuvraj's Grillplatte

klein gemischte Grillplatte mit Garnelen, Lammfleisch, zartem, gegrilltem Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander

Maharaja's Grillplatte

groß gemischte Grillplatte mit Garnelen, Lammfleisch, zartem, gegrilltem Hähnchenfleisch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander

Curry Chicken

mit scharfer Sahnesoße

Chicken Vindaloo

mit Kartoffeln nach südindischer Art und scharfer Tomatensoße

Butter Chicken

mit scharfer-süßer Sahnesoße und Butter

Maharaja Spezial Chicken

mit frischen Korianderblättern, grünem Chili, Minze, anderen Kräutern in südindischer Soße und Kokosmilch

Chicken Jalfrezi

mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und scharfer Spezialsoße aus Tomaten und Zwiebeln

Chicken Korma

mit milder Sahnesoße, gemahlenen Cashewnüssen und Kokosmilch

Mango Chicken

mit Mango-Cashewnuss-Soße

Chicken Madras

mit frischen Champignons, Joghurt, milder, südindischer Soße und Kokosmilch

Chicken Karahi

mit Tomaten, frischem Gemüse, Zwiebeln und frischen Korianderblättern

Lemon Chicken

mit Limetten, Ingwer und scharfer Currysoße

Chicken Palak

mit indischem Spinat auf Punjabi Art

Chicken Tikka Masala

gegrillt mit geschmorter Paprika, Zwiebeln, Tomaten und scharfer Soße

Kashmiri Chicken

frittiert mit Chili, Ingwer, Knoblauch, Bananen, Tomaten und Kashmiri-Masala-Soße

Chili Chicken

mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, frischem Knoblauch und Süß-Sauer-Soße nach Punjabi Art

Batakh Punjabi

mit einer Mischung aus exotischen Gewürzen, Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art

Reshmi Batakh

mit Kokosnuss-Cashew-Soße

Batakh Masala

mit geschmorter Paprika, Zwiebeln und Tomaten in würziger Soße

Batakh Karahi

mit Zwiebeln, Tomaten, Gemüse, Korianderblättern und würziger Currysoße

Lamm Curry

mit exotischer Currysoße

Lamm Sabji

mit Gemüse und exotischer Currysoße

Lamm Korma

mit milder Sahnesoße, gemahlenen Cashewnüssen und Kokosmilch

Lamm Kashmiri

mit Chili, Bananen und Kashmiri-Masala-Soße

Lamm Vindaloo

mit Kartoffeln nach südindischer Art und scharfer Tomatensoße

Lamm Madras

mit Champignons, Joghurt und Kokosmilch auf südindische Art

Lamm Palak

mit indischem Spinat auf Punjabi Art

Lamm Mushroom

mit frischen Champignons, Knoblauch und Mandel-Cashewnuss-Soße

Lamm Rogan Josh

mit Chili, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Koriander und Kashmiri-Currysoße

Fisch Curry

Alaska Fischfilet nach nordindischer Art mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chili, frischen Tomaten und scharfer Sahnesoße

Punjabi Maashi

gebratenes Alaska Fischfilet mit exotischen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art

Jheenga Korma

Garnelen mit milder Sahnesoße, gemahlenen Cashewnüssen und Kokosmilch

Jheenga Masala

Garnelen mit Zwiebeln, Chili, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Gewürzen und Sahnesoße

Jheenga Jalfrezi

Garnelen mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und spezieller Gewürzsoße aus Tomaten und Zwiebeln

Jheenga Curry

Garnelen mit Curry-Sahnesoße

Sabji Biryani

mit indischen Gewürzen

Mutton Biryani

mit saftig gegrilltem Lammfleisch und Mandeln

Hyderabadi Biryani

mit saftig gegrilltem Lammfleisch, gegrilltem Hähnchenfleisch und Mandeln

Chicken Biryani

mit Hähnchenbrustfilet, Rosinen, Mandeln, Zwiebeln und indischen Gewürzen

Jheenga Biryani

mit Garnelen, Mandeln, Zwiebeln und indischen Gewürzen

Mix Sabji

mit gemischtem Gemüse der Saison, feinen Kräutern, Gewürzen und Currysoße

Daal Makhani

mit schwarzen Linsen, Butter, Kidneybohnen, Tomaten und Sahnesoße, auch vegan möglich

Shahi Paneer

hausgemachter indischer Frischkäse mit Cashew-Sahnesoße

Daal Tarka

rote und gelbe Linsen mit frischen Zwiebeln und Ingwer

Daal Tarkari

mit frischem Blumenkohl, Kartoffeln, Erbsen und roten Linsen

Daal Saag

mit roten Linsen und Spinat auf Punjabi Art

Mattar Paneer

mit Erbsen, indischem Frischkäse und Currysoße, auch vegan möglich

Palak Paneer

mit Spinat und indischem Frischkäse auf Punjabi Art, auch vegan möglich

Paneer Mushroom

frische Champignons mit Tomaten, Zwiebeln, indischem Frischkäse und Currysoße, auch vegan möglich

Malai Kofta

Gemüseklößchen aus Erbsen mit indischem Frischkäse, gemahlenen Cashewnüssen und spezieller Sahnesoße, auch vegan möglich

Chana Masala

Kichererbsen mit nordindischer Currysoße, auch vegan möglich

Aloo Jeera

gebraten Kartoffeln mit Kreuzkümmel und Kurkuma

Aloo Baingan

mit Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Currysoße

Baingan Toori

nach südindischer Art mit Auberginen, Zucchini, Kokosnuss und Joghurt

Bhindi Masala

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

Basmati Rice

originaler Basmatireis aus Indien

Palau Rice

gebratener Reis mit Erbsen, Rosinen und Gewürzen

Natur Joghurt

Mixed Indian Pickles

eingelegtes Gemüse und Obst auf indischer Art

Roti

Brot aus Gerste, Hirse und Weizen

Bhatura

frittiertes Brot nach indischer Art

Naan

indisches Fladenbrot mit einer Zutat deiner Wahl

Keema Naan

mit scharfem Lammhackfleisch und Gewürzen

Peshwari Naan

mit Nüssen, Rosinen, Kokosnuss und Zucker

Aloo Prantha

Brot gefüllt mit Kartoffeln

Raita

Joghurt mit Gurken und Gewürzen nach indischer Art

Boondi Raita

Joghurt mit frittierten knusprigen Bällchen aus Kichererbsenmehl

Ras Malai

mit weichem, selbst zubereitetem indischem Frischkäse (Paneer) und aromatisierter, cremiger Milch vom Chefkoch selbst zubereitet

Kheer

mit Basmatireis, Milch, Pistazien, Mandeln, Kardamom, Zimt und Safran mit einem Hauch Rosenwasser, auch vegan möglich

Gulab Jamun

2 Stück mit hausgemachten, frittierten Bällchen aus Hüttenkäse, Kardamom, Zuckersirup und Rosenwasser getaucht, verfeinert mit Mandeln und Sahne

Lassi Mitthi 0,4 l

süß

Lassi Namkin 0,4 l

salzig

Lassi Strawberry 0,4 l

süß mit Erdbeeren

Lassi Rose 0,4 l

süß mit Rosensirup

Lassi Mango 0,4 l

süß mit Mango

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Light 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinfreies Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 1,0 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack