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denke an die Umwelt – wähle Besteck nur dann aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚

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Oliven

eingelegt Kalamata & sizilianische grüne Oliven

5,20 €

Hummus (vegan)

eingelegter weißer Rettich / Schwarzkuemmel-Öl / Buchweizen-Crunch

6,90 €

Baba Ghanoush (vegan)

Kapernäpfel & Sesamgurke / Bärlauchöl / Schwarzkuemmel

7,90 €

Erbsen-Guacamole (vegan)

Pimento / Paprikaöl / Petersilie & Minze

7,20 €

Muhammara (vegan)

arabischer Paprika-Walnuss-Dip / Röstpaprika / rauchiges Mango-Chutney / karamellisierte Walnuesse

8,20 €

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Panzanella (vegan)

colorful tomatoes / smoked bread croutons / basil oil / salted lemon / parsley & mint

8,90 €

Burrata

Soffritto / Oliven-Pesto / Basilikum-Öl / Rote-Beete-Crunch

11,90 €

Vitello

sous-vide gezogenes rosa Kalbstafelspitz / Kapernäpfel & Sesamgurke / Rote-Beete-Mayo / Rote-Beete-Crunch

12,20 €

Taboulé (vegan)

Petersilien-Minz-Salat / Sesam-Gurke / Sesam-Öl / gerösteter Buchweizen

7,20 €

Radi (vegan)

eingelegter weißer Rettich / Takuan (japanischer Rettich) / rosa Radieschen / Rote-Beete-Mayo / Sprossen

7,20 €

Çiğ Köfte

Kaschk (syrischer Joghurt) / gebratene Aprikose / Mango-Chutney

8,90 €

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Ägyptische Falafel (vegan)

Baba Ghanoush / Sesam-Gurken / Buchweizen-Crunch

9,20 €

Gegrillte Aubergine

Kaschk (syrischer Joghurt) / Ahornsirup / gerösteter Buchweizen

8,90 €

Halloumi

gegrillte marinierte Wassermelone / rauchiges Mango-Chutney / Petersilie & Minze

9,50 €

Beliebt

Karamellisierte Sesamkarotten (vegan)

Blaukrautsalat / Rote-Beete-Mayo / Sesam

7,90 €

Blumenkohl (vegan)

Takuan (japanischer Rettich) / Lemon-Mayo / Curry-Öl

8,50 €

Gebackene Kasspressknödel

Portulak / Bärlauch-Öl / Sprossen

8,50 €

Linsen-Churros

mit Thymian-Ziegenkäse-Dip

7,20 €

Smashed Potatoes (vegan)

Minikartoffeln aus Pruefening in der Schale gegart & gegrillt / Lemon-Majo / Oliven-Pesto

7,50 €

Geschmorte Lammhackbällchen

Pikante andalusische Tomatensauce / Pimento / Petersilien-Minz-Öl

9,50 €

Tagliata-Steak Salon Beef

Tranchen von rosa gebratener Rinderhuefte / Oliven-Pesto / eingelegte Zwiebeln / Bärlauch-Öl

14,50 €

Gegrillte Maishendlbrust

Soffritto / cremige Currysauce / gerösteter Buchweizen

12,20 €

Beliebt

Black Tiger Garnelen (Blue Label)

gegrillte marinierte Wassermelone / kandierte Wassermelonenschale / rauchiges Mango-Chutney

11,90 €

Köttbullar

Rind-Lamm-Hackbällchen / Petersilien-Minz-Salzzitronen-Öl / Lemon-Mayo

8,90 €

Beliebt

Provenzalisches Zitronen-Huhn

Estragon-Velouté / gruener Spargel / Sprossen

13,50 €

Gegrilltes Saiblingsfilet

Blaukraut / Rote-Beete-Mayo / Curry-Öl / Grapefruit

14,50 €

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