AL RYAN

7. Hummus

Kichererbsen, Sesampaste, Naturjoghurt, Knoblauch Olivenöl, Zitronen

8. Babagahnog

gebratene Aubergine, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Granatapfel-Melasse

9. Mtabal

gebratene Aubergine, Joghurtsoße, Olivenöl und Knoblauch

10. Kebbah

3 Stück feiner Bulgur, Walnusskerne, Zwiebeln, Lammfleisch

11. Linsensuppe

rote Linsen, Zwiebel, Knoblauchzehen, Gemüsebrühe

12. Al Ryan Vorspeise

1. Salat

Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft

2. Tabule

Bulgur, Petersilie, Tomaten, Zitrone, und Olivenöl

3. Fatusch

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Eisbergsalat, Olivenöl frittiertes Brot, Granatapfelsirup, Essig

4. Rucola Salat

Rucolasalat, Tomaten, Zwiebelstücke und Zitronensaft

5. Weinblätter

8 Stück Weinblätter, Olivenöl, Langkornreis, Tomatenmark Gewürze und Zitronensäure

13. Urfa Kabab

gegrillter Hackfleischspieß mit Hummus und Mutabal

14. Dana Sis

gegrillter Lammspieß mit Hummus und Mutabal

15. Tavuk Sis

gegrillter Hähnchenspieß mit Mayonnaise und Krautsalat

16. Kebab Kashkash

gegrillter Hackfleischspieß mit gegrillter Tomatensoße, Hummus und Mayonnaise

17. Al Ryan

gemischte Grillplatte, Reis, Tavuk Sis, Dana Sis, Hähnchenkotlett, Lammkotlett, Hummus, Mayonnaise und Mutabal

18. Lammkotelett

5 Stück mit Hummus und Mutabal

19. Halbes Hähnchen

mit Mayonnaise und Krautsalat

20. Gegrillte Hühnchenflügel

8 Stück mit Mayonnaise und Krautsalat

23. Freekeh

gekochter Weizen, Lammfleisch und Gurke mit Joghurtsoße

24. Reis mit Lammfleisch

mit Salat

25. Reis mit Hühnchen

26. Lammscheiben

2 Stück Pide Levantiner Art mit Lammfleisch und Gewürzen

27. Lahmacun

5 Stück mit Hacklammfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Granatapfelsirup

29. Falafel Teller

6 Stück Salat, Kicherebsen-Sesarapaste, Tomaten, Essiggurke, Petersillie, dazu Sesam-Joghurt

30. Zinger Teller

scharf knuspriges Hähnchen, Pommes, Krautsalat, Salat, Mayonnaise und Brot

31. Crispy Teller

knuspriges Hähnchen, Pommes, Krautsalat, Salat, Mayonnaise und Brot

34. Scallop

knuspriges Hähnchen, Pommes, Krautsalat, Salat, Mayonnaise und Brot

37. Schawarma

mit Hähnchenfleisch, Mayonnaise und Essiggurke

38. Falafel

mit Hummus, Salat und Tomaten

39. Kebab

mit Hummus, Salat und Tomaten

40. Sis Tavuk

mit Pommes, Mayonnaise und Krautsalat

47. Pizza Margherita

mit Tomatensoße und Käse

48. Pizza Sucuk

mit Rindfleisch, Tomatensoße und Käse

49. Pizza Salami

mit Tomatensoße, Käse und Geflugelsalami

50. Pizza Thunfisch

mit Tomatensoße, Käse und Thunfisch

51. Pizza Vegetarisch

mit Tomatensoße, Käse, Paprika, Oliven, Pilze, Mais und Zwiebeln

53. Pizza Funghi

mit Tomatensoße, Käse und Pilzen

54. Pide Käse

mit Käse, Ei und Petersilie

56. Pide Lammgeschnetzeltes

mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

58. Pide Muhammara

mit Käse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

59. Pide Zaetar - Thymian

mit Olivenöl, Sesam und Thymian

60. Pide Spinat

mit Zwiebeln, Zitrone und Olivenöl

61. Pide Spinat mit Käse

mit Käse, Zwiebeln, Zitrone und Olivenöl

6. Pommes

mit Ketchup oder Mayonnaise

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