VIEGAN Restaurant

Frittierte Früllingsrollen

2 Stück, hausgemacht mit Tofu, Glasnudeln, Shiitakes und gemischtem Gemüse in Reispapier, serviert mit veganer Limetten-Fischsoße

Frittierte Kim Chi Gyoza

4 Stück mit Ponzu-Dip

Frittierte Norirollen

4 Stück mit Glasnudeln und Ponzu-Dip

Frittierte Süßkartoffeln

mit Mayonnaise

Frittiertes süßer Kürbis

3 Stück mit Chili-Mayonnaise

Hausgemachte panierte Tofu

3 Stück, hausgemacht junge Tofu in Paniermehl frittiert, serviert mit Sweet Chili Sauce

Gedämpfte Ha Kao

4 Stück Gemüse in Reismehl gefüllt, serviert mit Ponzu-Dip

Sommerrollen

2 Stück mit Gurken, Tofu, Karotten, Reisnudeln, Minze, Koriander und einer Zutat deiner Wahl in Reispapier umwickelt und mit Limetten-Fischsoße serviert

Edamame

mit Meeressalz

Wakame

mit Sesam

Kim Chi

Avocado Salat

Gemischter Salat

mit Gyoza und einer Soße deiner Wahl

Bun Nem Chay

lauwarme Reisnudeln mit Salat, asiatischen Kräutern, eingelegten Karotten und Kohlrabi, Frühlingsrolle serviert mit Limetten Fischsoße, Erdnüssen und Röstzwiebeln

Com Tron

mit Gurken, Shiitakes, Kim Chi, Tofu, Pak Choi und Karotten in hausgemachter Chilisoße

Bun Tron, Pho Tron und Mien Tron

mit frittierten Tofustreifen, gekochten Sprossen, Gurken, Karotten, Seitan-Wurst, Pak Choi und Erdnüssen in Sojasoße

Sushi Bowl

mit Edamame, Mango, Wakame, Gurken, Avocado, Mais, Wasabi-Bohnen, Tofu und einer Soße deiner Wahl

Curry Reis ( leicht scharf )

Genießen Sie unseren exotischen Curry-Reis, mit Kokos-Curry-Sauce, Süßkartoffeln, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake-Pilzen & Seitan-Rind.

Reis mit pikanter Soße ( leicht scharf )

Genießen Sie unseren Reis mit pikanter Soja-Sauce, angereichert mit Broccoli, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake-Pilzen und Seitan-Rind.

Curry Reis mit Erdnusssoße

Genießen Sie unser Curry Reis mit Erdnusssoße, gefüllt mit Süßkartoffeln, Zucchini, Karotten, Tofu, Auberginen, Shiitake-Pilzen, Broccoli und Seitan-Rind.

Reis mit Zwiebelsoße

Genießen Sie pikanten Reis mit Zwiebelsoße, ergänzt durch Brokkoli, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake Pilze und Seitan-Rind. Lecker! 🍚

Reis mit Mangosoße

Genießen Sie unseren Reis mit Mangosoße, begleitet von Süßkartoffeln, Broccoli, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake-Pilzen und Seitan-Rind. 🍚

Reis mit Zitronengras Chili Soße ( scharf )

Probieren Sie unseren scharfen Reis mit Zitronengras-Chili-Soße, garniert mit Süßkartoffeln, Paprika, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake Pilzen und Seitan Rind.

Curry Reisnudeln ( leicht scharf )

Genießen Sie unseren exotischen Curry-Reis, mit Kokos-Curry-Sauce, Süßkartoffeln, Zucchini, Brokkoli, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake-Pilzen & Seitan-Rind.

Reisnudeln mit pikanter Soße ( leicht scharf )

Genießen Sie unseren Reis mit pikanter Soja-Sauce, angereichert mit Broccoli, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake-Pilzen und Seitan-Rind.

Reisnudeln mit Curry-Erdnusssoße

Genießen Sie unser Curry Reis mit Erdnusssoße, gefüllt mit Süßkartoffeln, Zucchini, Karotten, Tofu, Auberginen, Shiitake-Pilzen, Broccoli und Seitan-Rind.

Reisnudeln mit Zwiebelsoße

Genießen Sie pikanten Reis mit Zwiebelsoße, ergänzt durch Brokkoli, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake Pilze und Seitan-Rind. Lecker! 🍚

Reisnudeln mit Mangosoße

Genießen Sie unseren Reis mit Mangosoße, begleitet von Süßkartoffeln, Broccoli, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake-Pilzen und Seitan-Rind. 🍚

Reisnudeln mit Zitronengras Chili Soße ( scharf )

Probieren Sie unseren scharfen Reis mit Zitronengras-Chili-Soße, garniert mit Süßkartoffeln, Paprika, Zucchini, Karotten, Tofu, Aubergine, Shiitake Pilzen und Seitan Rind.

Banh Xeo

Banh Xeo: Leichte Reismehl-Crêpe mit Tofu, Sprossen und Lauchzwiebeln. Serviert mit Lolo-Salat, asiatischen Kräutern und veganer Fischsoße. Eine Spezialität! 🫓

Banh Mì Xa Xíu

Genießen Sie Banh Mì Xa Xíu - frisches Baguette mit hausgemachter Butter, Xa Xiu Seitan, Xa Xiu Soße, Gurke, Koriander und eingelegtem Kohlrabi & Karotten.

Banh Bao Xa Xiu

Genießen Sie unseren würzigen Bao-Burger "Banh Bao Xa Xiu". Mit Xa Xiu Seitan, Xa Xiu Sauce, Gurke, Koriander sowie eingelegtem Kohlrabi & Karotten.

Xoi Xoai

Pandan Klebreis mit Mango-Streifen in Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen

Banh Ran Dau Do

frittierte Sesambällchen gefüllt mit roten Bohnen und Vanilleeis

Sinh To Bo 0,3 l

vietnamesischer Avocado Smoothie

Sinh To Mang Cau 0,3 l

vietnamesischer Annona Smoothie

Teinacher Gourmet Medium 0,25 l

Teinacher Gourmet Naturell 0,25 l

Teinacher Gourmet Medium 0,75 l

Teinacher Gourmet Naturell 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Fanta 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Orangenaroma

Sprite 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronen- und Limetten-Geschmack

Litschi-Nektar 0,2 l

Spezi Original 0,2l

Guaven-Nektar 0,2 l

Kiwi Eistee 0,4l

Genießen Sie unseren hausgemachten Kiwi-Eistee, hergestellt aus frischer Kiwi, süßem veganen Honig, spritzigem Limettensaft und vietnamesischem Jasmin-Tee.

Ingwer Zitronengras Eistee 0,4l

Erfrischender hausgemachter Eistee mit Ingwer, Zitronengras, Apfelsaft und Pfirsichsirup, abgerundet mit vietnamesischem Zitronengrastee. Ideal für heiße Tage!

Mango Rosen Eistee 0,4l

Erfrischender 0,4l hausgemachter Eistee mit saftigen Mangos, aromatischen getrockneten Rosen und vietnamesischem Jasmin-Tee.

Maracuja Eistee 0,4l

Maracuja Eistee 0,4l - Erfrischend hausgemacht mit Jasmin Tee, Maracuja, süßem Zuckersirup, Honig & frischem Orangensaft.

Kaktusfeige Eistee 0,4l

Erfrischen Sie sich mit unserem hausgemachten Kaktusfeige Eistee (0,4l). Aus Jasmin Tee, Kaktuspüree und Zuckersirup zubereitet.

Green Love 0,4l

Erfrischen Sie sich mit unserer 0,4l "Green Love" Limonade - eine spritzige Mischung aus Gurke, frischer Minze, Limetten & Soda.

Komoskito 0,4l

Erfrischende hausgemachte Limonade Komoskito (0,4l). Mit süßem Kokossirup, frischer Limette, Minze und einem Spritzer Soda.

Mintberry 0,4l

Erfrischende 0,4l Mintberry Limonade - kombiniert frische Minze, Erdbeeren, Gurkensirup, Limetten & Soda. Hausgemacht und erfrischend.

Zitronengras Limonade 0,4l

0,4l hausgemachte Zitronengras Limonade. Frisch gemischt mit Apfelsaft, Pfirsichsirup, Ingwer, Zitronengras und Soda.