Ochi No Sushiya

1. Sushi-Menü

1x gemischte Sushi-Platte mit Nigiri und Maki

2. Lachs-Menü

1x Sushi-Platte mit Lachs in verschiedenen Variationen

3. Maki-Menü

1x gemischte Sushi-Platte mit Maki

4. Kombi-Menü

Kombination aus Sushi-Sortiment und Sashimi

1. Yasai-Set

6x verschiedene vegetarische Nigiri und Gunkan 10x Hosomaki

2. Einsteiger-Set

3x Uramaki 1x Lachs Nigiri 1x Eier Nigiri 1x Garnelen Nigiri 1x Tofutaschen Nigiri 6x Hosomaki

3. Sushi-Set 1

6x verschiedene Nigiri 6x Hosomaki

4. Sushi-Set 2

7x verschiedene Nigiri 6x gemischte Hosomaki 2x Uramaki

5. Sushi-Set 3

8x verschiedene Nigiri 8x gemischte Hosomaki 2x Uramaki

6. Lachs-Set

verschiedene Sushi mit Lachs

7. Tuna-Set

verschiedene Sushi mit Thunfisch

8. Sushiya Luxus-Set

8x verschiedene Nigiri und Gunkan 6x gemischte Hosomaki 1x Temaki 2x Uramaki

9. Kombi-Set

mit Sashimi und ein Sortiment verschiedener Sushi mit Ingwer und Wasabi

10. Lachs-Tuna-Set

Mischung aus Lachs- und Thunfisch-Sushi

1. Hijiki

Hijiki-Algen mit Shiitakes, Lotuswurzeln und Dressing

2. Goma Wakame

grüner Algensalat mit Sesam-Dressing

3. Ika Sesam-Salat

Salat aus Tintenfischstücken, Gemüse und Sesam

4. Hiyayakko

gekühlter Seidentofu mit Ingwer, Lauch, Bonitoflocken und Dressing

5. Edamame

gekochte, gesalzene grüne Sojabohnen

6. Gyoza

gedämpfte und gebratene Teigtaschen mit hausgemachtem Dip

7. Ebi-Tempura

frittierte Riesengarnelen

8. Yakitori

2 Spieße mit mariniertem Hähnchenfleisch in Teriyaki-Soße

9. Zaru-Soba

kalte Buchweizennudeln mit japanischem Dip und Frühlingszwiebeln

10. Maguro Soba-Salat

marinierter Thunfisch auf Sobanudeln mit Hausdressing

11. Konnyaku-Mix

Vorspeise aus Konnyaku, Hähnchenfleisch und Gemüse

12. Marinierter Lachs mit Avocado

roher Lachs in Sesamsoße mit Avocado und Gurken

13. Spicy Tataki

marinierter und angebratener Thunfisch auf Rettich mit rotem Ingwer und Chili-Knoblauchsoße

14. Maguro-Natto

fermentierte Sojabohnen mit mariniertem Thunfisch, japanischem Senf und Nori

15. Shake-Natto

fermentierte Sojabohnen mit Lachswürfeln, Senf und Nori

16. Maguro Tataki

marinierter und angebratener Thunfisch mit Lachsrosette und Dressing

1. Misoshiru

traditionelle japanische Suppe aus fermentierten Sojabohnen mit Tofu und Wakame

2. Suimono

japanische Suppe mit Seetang und Einlage

3. Tamagojiru

japanische Suppe mit Eierblumen in Dashi-Brühe

1. Kappa Maki

mit Gurken

2. Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich

3. Tamago Maki

mit japanischem Eieromelett

4. Kampyo Maki

mit eingelegten Kürbisstreifen

5. Takenoko Maki

mit Bambussprossen

6. Avocado Maki

mit Avocado

7. Shiitakes Maki

mit japanischen Pilzen

8. Shake Maki

mit Lachs

9. Tekka Maki

mit Thunfisch

10. Gebratener Lachs Maki

mit gebratenem Lachs und Teriyaki-Soße

11. Italian Maki

mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Avocado

12. Alaska Uramaki

mit Lachs, Gurken, Lauch und Avocado, umhüllt mit Sesam

13. Hot Alaska Maki

mit Lachs, Gurken, Lauch, Avocado, Sesam und Chilisoße

14. Philadelphia Maki

mit geräuchertem Lachs, Frischkäse, Gurken und Lauch

15. Chicken Maki

mit Teriyaki-Hähnchen

1. Oishii Super Rolle

mit gegrillter Lachshaut, Frischkäse, Gurken, Avocado, hausgemachter Spezialsoße, Lachskaviar und mit Lachs umwickelt

2. Ebi Tempura Maki

mit frittierten Garnelen, Avocado, Gurken, hausgemachter Soße und Chili-Mayonnaise

3. Rainbow Roll

mit Krabbenfleisch, Avocado, Gurken, Chili-Mayonnaise, Tobiko und umwickelt mit Thunfisch, Lachs und Avocado

5. Spinat Rolle

mit Sesam-Spinat und Garnelen, umwickelt mit Sojabohnenpapier

6. Dragon Roll

mit Krabbenfleisch, Avocado, Gurken, hausgemachter Spezialsoße und umwickelt mit Unagi und Avocado

7. Lachs Rolle überbacken

mit Gurken, Avocado, Unagi und umwickelt mit überbackenem Lachs

8. Inari Rolle

mit Kampyo, Takenoko, Avocado und umwickelt mit frittierter Tofuhaut

9. Tako Rolle

mit gehacktem Oktopus und verfeinert mit eingelegtem japanischen Gemüse

11. Spicy Tuna Rolle

gehackter Thunfisch, scharf gewürzt mit Hausdressing und dekoriert mit Tobiko

1. Chirashi-Sushi

Lackscheibe mit Sushi-Reis, garniert mit verschiedenen Fisch- und Gemüsesorten, Nori-Streifen, Ingwer und Wasabi

2. Sashimi

verschiedene Fischsorten, kunstvoll garniert auf einem Holztablett mit Ingwer und Wasabi

3. Kleines Sashimi

eine kleinere Auswahl verschiedenen Fischsorten, garniert mit Ingwer und Wasabi

4. Kleines Lachs-Sashimi

Sashimi aus frischem Lachs, kunstvoll garniert mit Ingwer und Wasabi

5. Tuna Sashimi

Sashimi aus Thunfisch in verschiedenen Schnittformen, garniert auf einem Holztablett und serviert mit Ingwer und Wasabi

6. Kleines Tuna Sashimi

eine kleinere Auswahl von Thunfisch-Sashimi, garniert mit Ingwer und Wasabi

7. Lachs Tuna Sashimi

gemischtes Sashimi aus Lachs und Thunfisch, serviert auf einem Holztablett mit einer Ingwer und Wasabi

8. Mariniertes Sashimi

verschiedene Fischsorten, nach dem Hausrezept pikant mariniert

1. Udon-Nudelsuppe

dicke Udon-Nudeln in einer Brühe mit Fischpastete und wechselnden Toppings

2. Ebi Tempura Udon

Udon-Nudelsuppe mit frittierten Riesengarnelen

3. Chicken Teriyaki Udon

Udon-Nudelsuppe mit gebratenem Hähnchen in Teriyaki-Soße

4. Lachs Teriyaki Udon

Udon-Nudelsuppe mit gegrilltem Lachs, Teriyaki-Soße

6. Japanischer Curryreis

mildes japanisches Curry mit Fleisch und Gemüse auf heißem Reis, serviert mit eingelegtem Gemüse und Ingwer

2. Yomogi Daifuku

1 Stück japanischer Klebreiskuchen gefüllt mit gezuckerten Azukibohnen

3. Yokan mit Matcha-Eis

3 Scheiben Yokan mit einer Kugel Matcha-Eis und frischen Früchten

Veg momo

Chiken momo