Luma Restaurant

Focaccia con Stracciatella di Bufala

Κλασική focaccia, taralli, δεντρολίβανο, σάλτσα τομάτα, stracciatella

Pappa al Pomodoro con Burrata

Burrata, σπιτική σαλτσα τομάτας, βασιλικός

Lasagna alla Bolognese

Μοσχάρι ραγού, κρέμα παρμεζάνας, ταρτάρ τομάτας, λάδι βασιλικού

Spaghetti Amatriciana

Σάλτσα τομάτας, πεπεροντσίνο, πανσέτα καπνιστή, πεκορίνο, μαϊντανός

Gnocchi Gorgonzola Prosciutto

Σάλτσα gorgonzola, crispy prosciutto San Daniele, σπανάκι, σκόρδο confit, κάσιους

Casarecce Pollo e Funghi

Κοτόπουλο, μανιτάρια, λιαστή τομάτα, σκόρδο, εστραγκόν, λεμόνι

Pappardelle con Gamberi

Carpaccio γαρίδα, bisque, μπρόκολο, κόκκινη πιπεριά, γαρίδες sauté

Giardino con Prosciutto

Πράσινη σαλάτα εποχής, prosciutto San Daniele, mozzarella di bufala, dressing λεμόνι με μέλι, φυστίκι, φρούτα εποχής

Caprese

Καρπάτσιο τομάτας, mozzarella di bufala, pesto βασιλικού, βασιλικός

Caesar di Versa

Φιλέτο κοτόπουλο, iceberg, baby jem, παρμεζάνα, sauce αντζούγιας, καπνιστή πανσέτα

Pizza Margherita

Μοτσαρέλα fior di latte, σάλτσα τομάτας, τοματίνια, φύλλα βασιλικού

Pizza Βurrata

Burrata, σάλτσα τομάτας, τοματίνια, φύλλα βασιλικού

Pizza Αmatriciana

Μοτσαρέλα fior di latte, σάλτσα τομάτας, guanciale, pecorino, κρεμμύδι, τσίλι, μαϊντανός

Pizza Picante

Σάλτσα τομάτας, spianata picante, μανιτάρια, τομάτα, stracciatella

Pizza Prosciutto

Μοτσαρέλα fior di latte, σάλτσα τομάτας, προσούτο San Daniele, ρόκα, flakes παρμεζάνας

Pizza Bianca

Μοτσαρέλα fior di latte, λευκή σάλτσα τυριού, σκόρδο, μανιτάρια, σχοινόπρασο, λάδι τρούφας

Pizza Mortadella e Pistachio

Μοτσαρελα fior di late, κρέμα bianca, πέστο βασιλικού, φυστίκι, μορταδέλα

Funghi

Ραγού μανιταριών, πούδρα μαϊντανού, grana padano αρωματισμένη με τρούφα

Costoletta alla Milanese

Μοσχάρι γάλακτος πανάρισμενο, πατατοσαλάτα, ρόκα, σάλτσα λεμόνι

Branzino al Limone

Φιλέτο λαυράκι μαριναρισμένο με λεμόνι, κάπαρη, σκόρδο, crispy μπρόκολο, polenta

Pollo alla Romana

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα από πιπεριά και τοματίνια, αρακάς, κρέμα παρμεζανας, πουρές πατάτας

White Choco Pizza

Πίτσα με λευκή σοκολάτα, berries, μέντα, μαρμελάδα απο φρούτα του δάσους

Tiramisu