Parlo

Σαλάτα Προσούτο

Με φυλλώδη λαχανικά, προσούτο, φρούτο εποχής, κρέμα gorgonzola και vinaigrette σύκου

Πράσινη Σαλάτα

Με βινεγκρέτ μουστάρδας με μέλι

Bresaola Carpaccio με Ρόκα και Παρμεζάνα

Αραντζίνι Κροκέτες Ριζότου Cacio e Pepe και Μαγιονέζα Θυμαριού

Τραγανά Ρολά με Μανιτάρια, Καπνιστή Πανσέτα και Μαγιονέζα Τρούφας

Truffle Fries

Τσιπς πατάτας, σάλτσα τρούφας και παρμεζάνα

Παντσανέλλα

Με ντοματίνια, τραγανή φοκάτσια, μπουκιές μοτσαρέλας, ελιές και βασιλικός

Σαλάτα Ρόκα, Μπουράτα

Με ρόκα, μπουράτα, ντοματίνια και ψιλοκομμένη ελιά

Margherita

Με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και φρέσκο βασιλικό

Margherita με Chorizo

Με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας

Burratina

Με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και μπουράτα

Formaggiona

Με μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, ταλέτζιο, chevre cheese, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

Peperonella

Με πεπερόνι, μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας, ταλέτζιο και θυμάρι

Parma

Με προσούτο, ρόκα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας

The Truffle Drug

Με μανιτάρια, mozzarella, καπνιστή πανσέτα, παρμεζάνα και σάλτσα μαύρης τρούφας

Fatboy

Με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας, καπνιστό χοιρομέρι, μανιτάρια, πιπεριά και παρμεζάνα

Pistachio και Mortadella

Με κρέμα φιστικιού, ρικότα και μοτσαρέλα

Fig and Prosciutto

Με μοτσαρέλα, πικάντικη μαρμελάδα σύκου, κατσικίσιο μαλακό τυρί, προσούτο και ρόκα

Σπαγγέτι Άλιο Όλιο

Σπαγγέτι Αματριτσιάνα

Ριγκατόνι Νόρμα

Με μελιτζάνα, σάλτσα ντομάτας, βασιλικό και μπουκιές μοτσαρέλα

Παπαρδέλες με Κοτόπουλο

Με μανιτάρια και κρέμα μαύρης τρούφας

Ριγκατόνι με Πέστο Βασιλικού

Ριγκατόνι με Πέστο Βασιλικού και Μπουράτα

Τορτελίνι με Πορτσίνι και Κρέμα Γκοργκοντζόλας

Ριγκατόνι Καρμπονάρα

Με καπνιστή πανσέτα, κρόκο αβγού και παρμεζάνα

Ριζότο Cacio Pepe

Με κρέμα παρμεζάνας και πιπέρι

Ριζότο Milanese με Γαρίδες και Σαφράν

Ριζότο με Μανιτάρια και Σάλτσα Μαύρης Τρούφας

Ταλιάτα Black Angus στη Σχάρα

300 g. Κοπή flat iron

Τρυφερό Στήθος Κοτόπουλο

Στη σχάρα, με πράσινη σαλάτα

Pavlova με Κρέμα Μασκαρπόνε και Σάλτσα από Φρούτα του Δάσους

Coca Cola 0,33 l

Coca Cola Zero 0,33 l

Νερό Θέρισο 1 l

Εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό Κρήτης

Άκρες Σκούρα 0.75l

Λευκό κρασί

Παράγκα κυρ Γιάννη Ερυθρός 0.75l