Τάλε Κουάλε

Burrata Mozzarella

250 g. Τριμμένη ντομάτα, μαύρες και πράσινες ελιές, ντοματίνια, λάδι αρωματισμένο με μυρωδικά

Σκορδόψωμο με Σαλάμι Λευκάδος

Ψωμί με προζύμι, σαλάμι Λευκάδος, βολάκι Τινου, μοτσαρέλα, ντοματίνια, ελαιόλαδο

Vitello Tonnato

Λεπτοκομμένες φέτες μοσχαρίσιου κρέατος, σπιτική μαγιονέζα, τόνος, κάπαρη

Ψωμί

Ζεστό ψωμί από τον φούρνο μας με ελαιόλαδο αρωματισμένο με μυρωδικά

Σαλάτα Σύκο Γκοργκονζόλα

Ανάμεικτα μαρούλια, αποξηραμένα σύκα Εύβοιας, φιλέτο πορτοκαλιού, τυρί γκοργκονζόλα, καβουρδισμένο αμύγδαλο φιλέ, dressing βαλσάμικο- μαρμελάδα σύκου

Ελληνική Σαλάτα

Ντοματίνια βελανίδι Κρήτης, μους φέτας Παρνασσού, ελιές, κάπαρη, παξιμάδι χαρουπιού, ρίγανη, φρέσκο κρεμμυδάκι, λάδι αρωματισμένο με μυρωδικά

Σαλάτα Του Καίσαρα με Γραβιέρα Κρήτης

Iceberg, κόκκινη λόλα, παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης, φιλέτο κοτόπουλο, καπνιστή πανσέτα Σπάρτης, κρουτόν και dressing μαγιονέζας - αντζούγιας

Σαλάτα Ξινόμηλο Άγριο Μύρτιλο

Ανάμεικτα μαρούλια, ξινόμηλο, ντοματίνια, κατσικίσιο τυρί, προσούτο Ευρυτανίας, κάσιους και βινεγκρέτ άγριο μύρτιλο

Σκιουφιχτά με Απάκι Κρήτης

Σκιουφιχτά, απάκι, ντοματίνια, κρέμα γάλακτος, λάιμ, μαστίχα Χίου

Πέννες με Κοτόπουλο και Μετσοβόνε

Πέννες, κρέμα καπνιστού τυριού μετσοβόνε, φιλέτο κοτόπουλο, λευκά μανιτάρια, μανιτάρια πλευρώτους, λάδι λευκής τρούφας, θυμάρι

Ταλιατέλες με Κεφτεδάκια

Ταλιατέλες, σάλτσα ντομάτας san marzano, κεφτεδάκια, τυρί βολάκι Τήνου, γλυκό μπούκοβο, λάδι αρωματισμένο με μυρωδικά

Pesto Burrata

Λιγκουίνι, πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα burrata, κουκουνάρι, ντοματίνια, λάδι μυρωδικών

Lasagna Bologneze

Μοσχαρίσιος κιμάς, πανσέτα Σπάρτης, σάλτσα ντομάτας, σέλερι, μπεσαμέλ, μοτσαρέλα, παρμεζάνα

Λιγκουίνι με Μανιτάρια

Λιγκουίνι, ποικιλία μανιταριών, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, κουκουνάρι, λάδι λευκής τρούφας, σχοινόπρασο

Καρμπονάρα

Σπαγγέτι, pecorino romano, καπνιστή πανσέτα Σπάρτης, αυγό, παρμεζάνα

Πένες με Σολομό και Σπανάκι

Πένες, φρέσκος σολομός, baby σπανάκι, κρέμα γάλακτος, ούζο, παρμεζάνα, φρέσκο κρεμμυδάκι, lime, άνηθος

Μαργαρίτα

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, βασιλικός

Salsiccia με Καφέ Mανιτάρια

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, ιταλικό λουκάνικο salsiccia, καφέ μανιτάρια, παρμεζάνα, γλυκό μπούκοβο, μαϊντανός

Spianata – Mετσοβόνε

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, πικάντικη spianata, τυρί μετσοβόνε, σχοινόπρασο

Bufala – Basilico

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα bufala, ντοματίνια, ελαιόλαδο, βασιλικός

Σαλάμι Λευκάδος – Κατσικίσιο Τυρί

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, σαλάμι Λευκάδος, καραμελωμένα κρεμμύδια, κατσικίσιο τυρί, λάδι μυρωδικών

Ποικιλία Μανιταριών

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μανιτάρια λευκά, πλευρώτους, πορτομπέλο, παρμεζάνα, λάδι λευκής τρούφας, δενδρολίβανο, μαϊντανός

Αγκινάρα - Σύγκλινο Μάνης

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, σύγκλινο, αγκινάρα ψητή, μαύρες ελιές, παρμεζάνα, μαϊντανός

Ελληνική

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, φέτα Παρνασσού, πιπεριά πράσινη, μαύρες ελιές, ντοματίνια, κρεμμύδι, ρίγανη

Πανσέτα Σπάρτης - Πεκορίνο

Μοτσαρέλα, πεκορίνο romano, καπνιστή πανσέτα Σπάρτης, αυγό, κρέμα γάλακτος

Παστράμι Δράμας με Γραβιέρα

Σάλτσα ντομάτας san marzano, μοτσαρέλα, μοσχαρίσιο παστράμι, καραμελωμένα κρεμμύδια, παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης, σχοινόπρασο

Cannoli

Κρέμα με τυρί ρικότα, λεμόνι, πορτοκάλι, κίτρο, φιστίκι Αιγίνης και ζάχαρη άχνη

Panna Cotta

Panna cotta με γλυκό του κουταλιού κυδώνι

Tiramisu

Τυρί μασκαρπόνε, καφές εσπρέσο, μπισκότα σαβαγιαρ, αμαρέτο

Coca-Cola 0.25 l

Coca-Cola Zero 0.25 l

Νερό Θεόνη 1 l