Bayram resepti šš„¤
* 450 qr toyuÄun dĆ¶Å Éti * 2 ÉdÉd kartof * 2 ÉdÉd kƶk * 2 ÉdÉd yumurta * Yarım ÉdÉd kiƧik soÄan * Duz * Mayonez Hazırlanması: Toyuq duz vurulmuÅ suda qaynadılır. Qaynadıldıqdan sonra soyudulur vÉ ÉlnÉn xırda ÅÉkildÉ didilir. Kartof, kƶk, yumurta yuyulur, su tƶkĆ¼lĆ¼b qaynadılır. BiÅdikdÉn sonra qabıÄları tÉmizlÉnir. Salatı hazırlamaq Ć¼Ć§Ć¼n Érzaqlar lay-lay ÉlavÉ edilÉcÉk. Ä°lk kartof sĆ¼rtgÉcin iri gƶzĆ¼ndÉn keƧirilir vÉ Ć¼zÉrinÉ duz, mayonez vurulur. Kartofun Ć¼zÉrinÉ kƶk sĆ¼rtgÉcdÉn keƧirilir, duz mayonez vurulur. KƶkĆ¼n Ć¼zÉrinÉ isÉ yumurtanın aÄları sĆ¼rtgÉcdÉn keƧirilir. BaÅ soÄan tÉmizlÉnir,uzun formada doÄranılır, duz vurulub suyu sıxılır vÉ yumurtanın Ć¼stĆ¼nÉ ÉlavÉ edilir. DidilmiÅ toyuq Éti soÄanının Ć¼stÉnÉ ÉlavÉ edilib mayonez vurulur. Eyni qayda ilÉ yerdÉ qalan kƶk vÉ kartof sĆ¼rtgÉcdÉn keƧirilir aralarına duz, mayonez vurulur. Ęn Ć¼st qata kartof vurulur vÉ salatın bĆ¼tĆ¼n Étrafı mayonezlÉnir. Axırda yumurtanın sarısı sĆ¼rtgÉcin xırda gƶzĆ¼ndÉn keƧirilib salatın Ć¼stĆ¼nÉ tƶkĆ¼lĆ¼r.
