43.12 Sofia

Бъркани яйца с печено сирене (400 g)

Четири бъркани яйца, печено краве сирене, микс зелени салати, винегрет, маслини, хляб, масло, черен пипер, див лук.

Авокадо тост (420 g)

Хляб с квас, авокадо, майонеза, 2бъркани яйца,, микс зелени салати, винегрет, див лук, черен пипер, масло.

Бенедикт с бекон (340 g)

Бриош хляб, майонеза, две рохко поширани яйца, хрупкав бекон, сос Холандез, черен пипер.

Роял Бенедикт със сьомга (350 g)

Филия бриош хляб, пушена сьомга, майонеза ,две рохко поширани яйца,сос Холандез,каперси,див лук и черен пипер.

Сандвич с печено сирене и шунка (340 g)

Хляб с квас, прошуто Кото, моцарела, майонеза, див лук, черен пипер, масло

B.L.T. (470 g)

Хляб с квас, майонеза, бекон, зелена салата, домати, горчица, пържено яйце, масло, див лук, черен пипер.

Тост със скаридена салата (260 g)

Бриош тост, скариди, майонеза, репички, селъри, краставици, заквасена сметана, див лук, подправки.

Песто мелт (450 g)

Хляб с квас, билково песто, сушен домат, моцарела,черен пипер, масло.

Тост с мус от козе сирене и печени зеленчуци (390 g)

Препечена филия хляб с квас, мус от френско козе сирене и рикота, печени зеленчуци и хрупкави лешници.

Хумус с карамелизиран лук и чили олио (280 g)

Хумус с карамелизиран лук, крисп чили олио с чесън, магданоз и препечена филия квасен хляб.

Доматена крем супа и сандвич с печени сирена

Крем супа от домати, чушки, моркови, лук, чесън и зехтин, препечен сандвич с моцарела и масло, Слънчев хляб с квас. 480г

Двоен смаш телешки чийзбургер

Бриош питка за бургер, 2 бр. телешки кюфтета, американски чедър, бургер сос, айсберг, пресен лук, пържени картофи. 390г

Гранола

Домашна гранола с кокосово масло и кленов сироп, йогурт, сезонни плодове, банан, мед. 320г

Tuna Melt

Tuna mix (tuna, white onion, mayo, sriracha, lemon), mozzarella, caramelised onion, mayo, black pepper, sourdough bread.

Пържени картофи (150 g)

Микс зелени салати с лимонов винегрет (100 g)

Кетчуп

Майонеза

Минерална вода 330мл (330 ml)

Минерална вода 750мл (750 ml)

Газирана вода 250 мл (250 ml)

Ca’ Marian Prosecco Brut (750 ml)

Червено вино Phi-ling (750 ml)

Horgelus, 60 % Cabernet Sauvignon 40% Tannat

Бяло вино (750 ml)

Розе (750 ml)

Carlsberg (330 ml)

Carlsberg 0.0%

Budweiser (330 ml)

1664 Blanc (330 ml)

Colombia Popayan Decaf (200 g)

Flavor Profile - MILK CHOCOLATE | SUGAR CANE | CARAMEL Origin: Origin – Colombia Region – Cauca, Popayan Variety – Castillo, Caturra Processing – Sugar Cane Decaf Altitude – 1500-2070m Crop year - 2024-2025 Cupping Score – 88 •ESPRESSO ROAST•

Colombia Monteverde Geisha Blue (200 g)

Flavor Profile - TROPICAL FRUITS | TAMARIND | FOREST FRUITS | PARFUMED Origin: Origin – Colombia Region – Tolima, Rioblanco, Herrera Producer - Finca MonteVerde Variety – Geisha Processing – Blue Natural Altitude – 1700m Crop year - 2023/2024 Cupping Score – 89 •FILTER ROAST•

Ethiopia Duwancho

Guatemala La Maravilla El Pino

Colombia Peach Jairo Arcila (120 g)

India Gems of Araku Lot ‡5117 Winner (120 g)

Flavor Profile - TOFFEE | PINEAPPLE | GOOSEBERRY Origin: Origin – India Region – Araku Producer - Singarap & Neelamma Sriramulu Variety – Arabica Seleciton 9 Processing – Natural Altitude – 900-1250m Crop year - 2024 Cupping Score – 90.2 •OMNI ROAST•

Colombia Lychee Jairo Arcila (120 g)

Flavor Profile - LYCHEE | PEACH | STRAWBERRY | KIWI Origin: Origin – Colombia Region – Quindio Santa Monica Producer - Jairo Arcila Variety – Castillo Processing – Honey 72H Fruit Fermentation Altitude – 1500m Crop year - 2024/2025 Cupping Score – 88.25 •OMNI ROAST•