By Entree Cookies

By Entree is a Bulgarian brand for gourmet desserts with an original approach and Michelin standard.

This menu is in Bulgarian. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Raspberry Pistachio

мека малинова куки база, сладък, гъст малинов мармалад, леко кисел малинов гел с Агар-агар, иранска шамфъстък паста и свежи малини отгоре. 140 гр.

€6.50

Гурме куки Tiramisu

Crazy good интерпретация на майката на десертите Тирамису. Еспресо база, наш авторски крем Тирамису, който има вкус на целия десерт, черупка от черен шоколад и какао отгоре. Консумирайте го след охлаждане в хладилник. Pro tip: ако шоколадовата черупка е твърда и хрупка е готово за ядене.:)

€6.00

Гурме куки Key Lime Pie

Летен бестселър. Хрупкаво и меко куки едновременно - как е възможно? Два вида млечен цитрусов крем. Не е сладка, а лека и свежа.Задължително изтискайте лайма върху кукито преди да го консумирате.

€5.50

Протеиново гурме куки Chocolate Raspberry Mousse

Безглутеново куки с авторски шоколадов протеинов мус, протеинов йогурт 0,5% мазнини, малинов гел с Агар Агар, парченца черен шоколад, extra virgin olive oil и малина.

€6.50(150 g, €43.33/kg)

Dara Ekimova's cookie

Хрупкава куки база с карамелено масло. Мек крем с маскарпоне, ягоди и Бурбонска ванилия. Отгоре има много много хрупкав медено солен корнфлейкс, а отгоре глейз от бял шоколад и ягоди. Задължииителоно го яжте с мляко :P

€6.50(150 g, €43.33/kg)

Гурме куки I am too classy

млечен и тъмен шоколад, кафе и Малдонска сол, нашата версия на класическо куки с шоколадов чипс, но по-изтънчена, сладко-солена с дълбок вкус, 100г

€5.50

Гурме куки Шамфъстък и Кадаиф

Дубайски шоколад ама куки Млечен шоколад и кюнефе в базата за крънч, 75% ирански шамфъстък крем и двойно повече кюнефе за екстра крънч, млечен и бял шоколад отгоре (нали е шоколад куки) и Малдонска сол за баланс.

€7.00

Banana Bread

Изберете между спешълти кафе бленд By Entree или японска церемониална матча клас А++ и се насладете на авторски сироп банан, крем с кленов сироп и Малдонска сол, канела и мляко по избор.

€4.85

Tiramisu Latte

Изберете между спешълти кафе бленд By Entree или японска церемониална матча клас А++ и се насладете на наситена и сладка ободряваща напитка. :P П.С. върху топлите напитки има крем, който е много възможно да бъде засегнат от капачката и разтопен от топлината на напитката:( But it's gonna be AS GOOD as it should be <3

€4.85

Baileys X By Entree

Суупер мека шоколадова база, Baileys Crémeux, шоколадов Baileys ганаш, шоколадова калета и пипета с още ганаш. Абе типси е. Харесва се на хората, които търсят нещо шоколадово, за разпускане. A proper grown up dessert.

€6.50

Гурме куки Смокиня, Розмарин и Шамфъстък

Мека и наситена куки база с карамелено розмарин масло и 100% паста от италиански шамфъстък, маскарпоне крем със зелени смокини, шамфъстък и киснати сиропирани смокини. Есенна е.

€6.50

Latte

спешълти бленд By Entree кафе и мляко по избор, 350мл

€4.09

BY ENTREE X DARA EKIMOVA

Dara Ekimova's cookie

Хрупкава куки база с карамелено масло. Мек крем с маскарпоне, ягоди и Бурбонска ванилия. Отгоре има много много хрупкав медено солен корнфлейкс, а отгоре глейз от бял шоколад и ягоди. Задължииителоно го яжте с мляко :P

€6.50(150 g, €43.33/kg)

Seasonal Menu 🍂🍯🥜🦁

Baileys X By Entree

Суупер мека шоколадова база, Baileys Crémeux, шоколадов Baileys ганаш, шоколадова калета и пипета с още ганаш. Абе типси е. Харесва се на хората, които търсят нещо шоколадово, за разпускане. A proper grown up dessert.

€6.50

Гурме куки Смокиня, Розмарин и Шамфъстък

Мека и наситена куки база с карамелено розмарин масло и 100% паста от италиански шамфъстък, маскарпоне крем със зелени смокини, шамфъстък и киснати сиропирани смокини. Есенна е.

€6.50

Peanut Butter & Jelly

Протеинова фъстъчена куки база, сладко от горски плодове, фъстъчен щрусел с кафява захар, печени фъстъци и крокант. Добра закуска, добро за преди/след тренировка, супер pick me up. Не е умопомрачителна, но е като save space.

€5.50

Double Chocolate Baileys Latte

спешълти бленд By Entree кафе, шоколадов сироп, Baileys крем ликьор, ванилов крем топ и мляко по избор в шоколадова чаша.

€4.85

Fig Cream Matcha

първа реколта церемониална матча от Киото, сироп от смокинови листа, крем топ със зелени смокини и мляко по избор, 350мл

€5.85

Burnt Honey Rosemary

Изберете между спешълти кафе бленд By Entree или японска церемониална матча клас А++ и се насладете на авторски сироп от горен български мед и розмарин, млечен крем топ и пчелен прашец.

€4.85

Протеиново гурме куки Chocolate Raspberry Mousse

Безглутеново куки с авторски шоколадов протеинов мус, протеинов йогурт 0,5% мазнини, малинов гел с Агар Агар, парченца черен шоколад, extra virgin olive oil и малина.

€6.50(150 g, €43.33/kg)

Popular

Raspberry Pistachio

мека малинова куки база, сладък, гъст малинов мармалад, леко кисел малинов гел с Агар-агар, иранска шамфъстък паста и свежи малини отгоре. 140 гр.

€6.50

Popular

Гурме куки Key Lime Pie

Летен бестселър. Хрупкаво и меко куки едновременно - как е възможно? Два вида млечен цитрусов крем. Не е сладка, а лека и свежа.Задължително изтискайте лайма върху кукито преди да го консумирате.

€5.50

Popular

By Entree Signature Latte

От любимото кафе на екипа се превърна в любимото кафе на редовните ни клиенти. Двоен шот от нашия кафе бленд, BS ванилия, сол и канела, а отгоре има топ с кренов сироп.

€4.85

Sugar Free Choco Mint

Ментово шоколадова матча или лате без захар. Няма зелен ментов цвят, защото не използваме оцветители:)

€4.85

Гурме куки Шамфъстък и Кадаиф

Дубайски шоколад ама куки Млечен шоколад и кюнефе в базата за крънч, 75% ирански шамфъстък крем и двойно повече кюнефе за екстра крънч, млечен и бял шоколад отгоре (нали е шоколад куки) и Малдонска сол за баланс.

€7.00

Гурме куки I am too classy

млечен и тъмен шоколад, кафе и Малдонска сол, нашата версия на класическо куки с шоколадов чипс, но по-изтънчена, сладко-солена с дълбок вкус, 100г

€5.50

Гурме куки Tiramisu

Crazy good интерпретация на майката на десертите Тирамису. Еспресо база, наш авторски крем Тирамису, който има вкус на целия десерт, черупка от черен шоколад и какао отгоре. Консумирайте го след охлаждане в хладилник. Pro tip: ако шоколадовата черупка е твърда и хрупка е готово за ядене.:)

€6.00

Popular

Raspberry Pistachio

мека малинова куки база, сладък, гъст малинов мармалад, леко кисел малинов гел с Агар-агар, иранска шамфъстък паста и свежи малини отгоре. 140 гр.

€6.50

Popular

Гурме куки Смокиня, Розмарин и Шамфъстък

Мека и наситена куки база с карамелено розмарин масло и 100% паста от италиански шамфъстък, маскарпоне крем със зелени смокини, шамфъстък и киснати сиропирани смокини. Есенна е.

€6.50

Matcha Latte

първа реколта церемониална матча от Киото и мляко по избор, 350мл

€4.86

Latte

спешълти бленд By Entree кафе и мляко по избор, 350мл

€4.09

Salted Caramel Macchiato

спешълти бленд By Entree кафе, тофи карамел, мляко, млечен топ с карамел, 350мл

€5.11

Banana Bread

Изберете между спешълти кафе бленд By Entree или японска церемониална матча клас А++ и се насладете на авторски сироп банан, крем с кленов сироп и Малдонска сол, канела и мляко по избор.

€4.85

Tiramisu Latte

Изберете между спешълти кафе бленд By Entree или японска церемониална матча клас А++ и се насладете на наситена и сладка ободряваща напитка. :P П.С. върху топлите напитки има крем, който е много възможно да бъде засегнат от капачката и разтопен от топлината на напитката:( But it's gonna be AS GOOD as it should be <3

€4.85

Fig Cream Matcha

първа реколта церемониална матча от Киото, сироп от смокинови листа, крем топ със зелени смокини и мляко по избор, 350мл

€5.85

By Entree Signature Latte

От любимото кафе на екипа се превърна в любимото кафе на редовните ни клиенти. Двоен шот от нашия кафе бленд, BS ванилия, сол и канела, а отгоре има топ с кренов сироп.

€4.85

Sugar Free Choco Mint

Ментово шоколадова матча или лате без захар. Няма зелен ментов цвят, защото не използваме оцветители:)

€4.85

Burnt Honey Rosemary

Изберете между спешълти кафе бленд By Entree или японска церемониална матча клас А++ и се насладете на авторски сироп от горен български мед и розмарин, млечен крем топ и пчелен прашец.

€4.85

Double Chocolate Baileys Latte

спешълти бленд By Entree кафе, шоколадов сироп, Baileys крем ликьор, ванилов крем топ и мляко по избор в шоколадова чаша.

€4.85

After two years of development, we created a collection of original biscuits, handmade over three days. Each recipe is precisely balanced - with less sugar and flour, but with maximum pleasure, because the sweetness comes mostly from the chocolate, and the soft and melt-in-the-mouth texture from the Belgian butter. Michelin-trained Chef Zhekov works with a farm-to-table model, using pure, locally sourced ingredients with traceable provenance. This not only creates a higher quality product, but also strives to reduce food waste in its wake. By Entree is for those who love sweet... but want more than just sweet.

Address

Sofia Center, Pirotska St 121, 1309 Sofia

1309 Sofia

See map

Delivery times

Monday10:30–19:00
Tuesday10:30–19:00
Wednesday10:30–19:00
Thursday10:30–19:00
Friday10:30–19:00
Saturday10:30–19:00
Sunday10:30–19:00