Caruso Pizza

Маргарита ≈ (475гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос, моцарела фиор ди лате, пресен босиле

Пица на месец февруари - барбекю

протеиново тесто с квас по неаполитанска рецепта, барбейю Hainz, пушена скаморца, пепероне, панчета, халапеньо и пушен червен пипер

Брезола и тр ≈(600гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,бяла основа, брезаола ,маринован трюфел,страчатела

Мелензана ≈( 500гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, бяла основа,скаморца,горгонзола ,патладжан, панчета, пармезан, риган

Дуе карне ≈ (700гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,сос Карузо, панчета, с.наполи,лук, пармезан

Капричоза ≈(600гр)

неаполитански домати, моцарела прясна, прошуто кото, гъби, маслини танджаска 33см

Панчета и трюфел ≈ (550гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO доматен сос, моцарела, панчета,лук,ндуя,риган, маринован трюфел

Пепероне ≈(480гр)

тесто по автентична рецепта с квас висока хидратация и протеин, домати, прясна моцарела, пепероне салам пиканте 33см

Мортадела и страчатела ≈(590гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO бяла основа, страчатела ,мортадела и натрошено пистачио

Сегрета ≈ (700гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,бяла основа,моцарела,Кото,Наполи, горски гъби, пармезан

Формаджи ≈ (450гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, бяла основа, скаморца, горгонзола след изпичане страчатела и натрошено пистачио

Тартуфата ≈ (480гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, бяла основа, печурки,горски гъби след изпичане прясна мащерка и маринован трюфел

Наполетана ≈ (490гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос,моцарела фиор ди лате,аншоа, маслинислед изпичане пресен риган, кора от лимон

Веганска ≈(560гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос,изпечен патладжан,горски гъби, домашно песто от сушен домат и микс свежи салати

Маргарита специална ≈(550гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO,доматен сос, босилек,скаморца, страчатела,пармезан

Маринара ≈ (470гр)

автентично неаполитанско тесто с бавна ферментация и брашно CAPUTO, доматен сос, маринован чесън, маслини и пресен риган

Пануцио брезола

бяла основа/ брезола/ саморца / микс салати

Пануцио мортадела

бяла основа, мортадела, страчатела и микс салати

Пануцио вегетарианско

маслинова паста/моцарела/ патладжан/ песто от фриарела/ микс салти

Пануцио с пепероне

песто от домати/ панчета / пепероне/ микс салати

Пануцио формаджи

Карузо сос/ скаморца / горгонзола след изпичане микс салати

Доматен сос

50мл

доматено песто

50мл

сос маслинова паста

50мл

Coca-Cola без захар

330мл

Coca-Cola

330мл

Кокосова вода с манго

520 мл

Сода либре босилек и лимон

330мл

Фриз портокал

330мл

Фриз ябълка сайдер

330мл

Девин минерална вода

6 months behind schedule

When you have plans and they don’t workout, you are just 6 months behind schedule. We had to open the brewery in January 2020. Then the equipment got delayed, then the virus happened, then everything closed. That’s how Sofia Electric Brewing started running in July 2020.

Нуждаете ли се от прибори?

Помогнете ни да намалим отпадъците – изисквайте прибори само когато ви трябват 💚