This menu is in Bulgarian. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Рамен със свинско месо Иберико
от пасищно отглеждани животни от ферма с мариновани аспержи, гъби шийтаки и мариновано яйце 500г
BGN 36 (€18.41)
Тен урамаки
с темпура скариди, авокадо, краставици, майонеза, бял сусам, кайен Тогараши 8 броя
BGN 26 (€13.29)
Рейнбоу урамаки
със сьомга, риба тон, авокадо и лаврак 8 броя
BGN 32 (€16.36)
Гьоза с говеждо месо от Wagyu от ферма Santa Rosalia, Испания
6 броя 150г
BGN 25.90 (€13.24)
Рамен със зеленчуци-мариновано яйце
аспержи, гъби шийтаки, бейби спанак, дайкон 500г
BGN 26 (€13.29)
Мисо супа
класическа японска бистра супа 350мл
BGN 7.60 (€3.89)
Рамен от аржентински скариди
с аржентински скариди, бейби спанак, мариновани в саке и мирин зеленчуци 400г
BGN 36 (€18.41)
Гьоза
зеленчуци, завити в оризова кора и задушени на пара - 5 броя 140г
BGN 15.90 (€8.13)
Татаки Магуро от прясна Yellowfin риба тон
7 броя / 80г
BGN 29 (€14.83)
Текка (с риба тон)
4 броя / 80г
BGN 7.60 (€3.89)
Хосомаки суши сет
риба тон, авокадо, краставица и сьомга 8 броя
BGN 14.90 (€7.62)
Калифорния (с авокадо)
4 броя / 80г
BGN 6.30 (€3.22)
Сет меню
Хосомаки суши сет
риба тон, авокадо, краставица и сьомга 8 броя
BGN 14.90 (€7.62)
Мидори & Тофу футомаки сет
авокадо, краставица, гъби шийтаке, лук, маруля, тофу 10 броя
BGN 18.90 (€9.66)
Авокадо & Каппа хосомаки сет
авокадо и краставица 16 броя
BGN 19 (€9.71)
Саке & Текка хосомаки сет
риба тон и сьомга 16 броя
BGN 31.60 (€16.16)
Нигири сет
октопод, пушена сьомга, риба тон, сьомга, скариди, гъби шийтаке 6 броя
BGN 30.90 (€15.80)
Магуро & Норвегия нигири сет
риба тон, сьомга, авокадо 12 броя
BGN 70 (€35.79)
Сашими сет
риба тон, сьомга, маринована скумрия, лаврак, хамачи 300г
BGN 70 (€35.79)
Суши меню
сьомга, краставица, омлет, скумрия, октопод, хайвер, авокадо, риба тон, пушена сьомга, тофу, скарида, див лук 32 броя
BGN 85.90 (€43.92)
Салати
Салата Суномоно
салата от мариновани краставици и водорасли 200г
BGN 11.60 (€5.93)
Салата със скариди
микс от зелени салати с тигрови скариди и леко лютива лимонова подправка 250г
BGN 23.90 (€12.22)
Супи
Мисо супа
класическа японска бистра супа 350мл
BGN 7.60 (€3.89)
Фина доматена супа с морски дарове
супа от фин доматен бульон със скариди, октопод, лаврак, розмарин и мисо 300мл
BGN 19 (€9.71)
Предястия
Окономияки
традиционен японски омлет с яйца от пасищно отглеждани кокошки в Слънчевата ферма, приготвен със зеле, моркови, водорасли, сос окономияки и Ханакацу (сушена риба тон) 300г
BGN 20 (€10.23)
Ика яки
калмари на плоча със свежи японски подправки и майонеза с уасаби 250г
BGN 30 (€15.34)
Кюфтета от сьомга и тофу, запечени на плоча с уасаби сос
250г
BGN 35 (€17.90)
Скариди Юзу
пикантни червени аржентински скариди, сотирани в маринован джинджифил и конфитюр от юзу 200г
BGN 36 (€18.41)
Вариация от японски гъби
запечена в масло вариация от шимеджи, шийтаке, еноки, кралска кладница, поднесени с ориз и трюфелова майонеза 180г
BGN 23 (€11.76)
Темпура
Темпура зеленчуци
зеленчуци в лека японска панировка и сос темпура 200г
BGN 20 (€10.23)
Темпура скариди
7 броя скариди в лека японска панировка и сос темпура
BGN 33 (€16.87)
Ястия с месо
Бургер с говеждо месо
от японската порода Wagyu с тофу, розов домат, карамелизиран лук и сос Тонкацу 350г
BGN 36 (€18.41)
Патешко месо
готвено на ниска температура в продължение на 24 часа, с червени боровинки и бял жасминов ориз 350г
BGN 36 (€18.41)
Тонкацу Иберико
свинско филе Иберико запържено с японска галета, сервирано с джинджифилова туршия 280г
BGN 54 (€27.61)
Рибай от Шароле от ферма Омая-цена за 250гр
стековете са около 250г - Рибай от Шароле от ферма Омая, село Дивля, с четвърта степен на мраморизация
BGN 110 (€56.24)
Гьоза
Гьоза
зеленчуци, завити в оризова кора и задушени на пара - 5 броя 140г
BGN 15.90 (€8.13)
Гьоза с октопод и черен чесън
с рагу от октопод, крем от черен чесън и зеленчук 5 броя 140г
BGN 21 (€10.74)
Гьоза с говеждо месо от Wagyu от ферма Santa Rosalia, Испания
6 броя 150г
BGN 25.90 (€13.24)
Гьоза с телешко месо от ферма Омая, село Дивля
кюфтенца от телешко месо, и зеленчуци, завити в оризово тесто и задушени на пара 8 броя 300 г
BGN 28 (€14.32)
Ястия от риба и морски деликатеси
Завито в нори задушено филе от лаврак
с аспержи, гъби шийтаке, сезонни зеленчуци и едамаме 300г
BGN 43 (€21.99)
Бургер с риба Джон Дори
маринован дайкон, зелена салата, японска майонеза и гъби Намеко 250г
BGN 30 (€15.34)
Октопод Japan Quality
октопод на плоча с бейби зеленчуци 160г
BGN 48 (€24.54)
Черна Риба треска
маринована в мисо и запечена на плоча риба-черна треска, поднесена с удон нудли и мариновани гъби еноки 300г
BGN 60 (€30.68)
Торо-корем от риба тон
торо (корем от риба тон) с аспержи, крем от авокадо и уасаби грах 300г
BGN 52 (€26.59)
Хамачи (Японски амбърджак)
запечена на плоча риба Хамачи с понзу със соба нудли и домашно Терияки 300г
BGN 63 (€32.21)
Рамен
Рамен със зеленчуци-мариновано яйце
аспержи, гъби шийтаки, бейби спанак, дайкон 500г
BGN 26 (€13.29)
Рамен със свинско месо Иберико
от пасищно отглеждани животни от ферма с мариновани аспержи, гъби шийтаки и мариновано яйце 500г
BGN 36 (€18.41)
Рамен от аржентински скариди
с аржентински скариди, бейби спанак, мариновани в саке и мирин зеленчуци 400г
BGN 36 (€18.41)
Рамен с кюфтета от Wagyu и кралска кладница
мариновани аспержи, кралска кладница мариновано яйце
BGN 40 (€20.45)
Сашими Суши
Татаки Магуро от прясна Yellowfin риба тон
7 броя / 80г
BGN 29 (€14.83)
Сузуки (лаврак)
7 броя / 80г
BGN 23 (€11.76)
Саке (сьомга)
7 броя / 120г
BGN 23 (€11.76)
Кабаяки (змиорка)
7 броя / 60г
BGN 27 (€13.80)
Еби (скарида)
7 броя / 60г
BGN 25 (€12.78)
Магуро (риба тон)
7 броя / 120г
BGN 27.90 (€14.27)
Хамачи
7 броя / 100г
BGN 29 (€14.83)
Шираяки (змиорка на пара)
7 броя / 60г
BGN 27 (€13.80)
Нигири Суши
Нигири с леко пикантен запечен лаврак
2 броя / 80г
BGN 8.90 (€4.55)
Тамаго (с японски омлет)
2 броя /60г
BGN 6 (€3.07)
Саке (със сьомга)
2 броя /80г
BGN 11.90 (€6.08)
Сузуки (с лаврак)
2 броя /80г
BGN 8.90 (€4.55)
Еби (скариди)
2 броя /60г
BGN 12 (€6.14)
Магуро (с риба тон)
2 броя /80г
BGN 18 (€9.20)
Кабаяки (змиорка)
2 броя /60г
BGN 10.60 (€5.42)
Хамачи
2 броя /80г
BGN 12 (€6.14)
Шираяки (змиорка на пара)
2 броя /60г
BGN 12 (€6.14)
Хосомаки Суши
Каппа (с краставица)
4 броя / 80г
BGN 6.30 (€3.22)
Калифорния (с авокадо)
4 броя / 80г
BGN 6.30 (€3.22)
Манго
4 броя / 80г
BGN 6.30 (€3.22)
Тамаго Хосомаки
4 броя / 80г
BGN 6.30 (€3.22)
Саке (със сьомга)
4 броя / 80г
BGN 7 (€3.58)
Текка (с риба тон)
4 броя / 80г
BGN 7.60 (€3.89)
Футомаки Суши
Тамаго футомаки
с омлет и моркови, краставици, гъби шийтаки 4 броя
BGN 11.60 (€5.93)
Тофу футомаки
тофу, морков, гъби шийтаки, краставици в широ сос 4 броя
BGN 7.60 (€3.89)
Саке футомаки
със сьомга, моркови, авокадо 4 броя
BGN 9.60 (€4.91)
Магуро футомаки
с моркови, краставици и риба тон 4 броя
BGN 11.60 (€5.93)
Калифорния футомаки
с авокадо, опашки от раци, краставица, маруля, соева майонеза 4 броя
BGN 14 (€7.16)
Норвегия футомаки
с авокадо, сьомга, краставица, маруля, соева майонеза, див лук 4 броя
BGN 14 (€7.16)
Гункан и Тартар
Гункан с черен хайвер
2 броя
BGN 8.80 (€4.50)
Гункан с опашки от раци и соева майонеза
2 броя
BGN 13 (€6.65)
Гункан хайвер от сьомга
2 броя
BGN 15.60 (€7.98)
Урамаки Суши
Урамаки Калифорния
авокадо и сусам 4 броя
BGN 10 (€5.11)
Саке урамаки
със сьомга и авокадо 4 броя
BGN 11.90 (€6.08)
Урамаки с хрупкава кожа от сьомга
с уасаби грах, краставица, бял сусам, лека майонеза 8 броя
BGN 24.90 (€12.73)
Тен урамаки
с темпура скариди, авокадо, краставици, майонеза, бял сусам, кайен Тогараши 8 броя
BGN 26 (€13.29)
Рейнбоу урамаки
със сьомга, риба тон, авокадо и лаврак 8 броя
BGN 32 (€16.36)
Саке урамаки с печена сьомга, авокадо, унаги сос
8 броя
BGN 32 (€16.36)
Урамаки рол
тартар от скариди, хайвер от пъстърва, сьомга, манго и авокадо 8 броя
BGN 41 (€20.96)