This menu is in Bulgarian. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Циганска баница
€0.60 (BGN 1.17)
Домашна пилешка супа
Приготвена от пиле "DUC", лук, моркови, целина, чушки, картофи и фиде със застройка от яйце и кисело мляко
€4.50 (BGN 8.80)
Шкембе чорба
приготвено от прясно мляко, червен пипер и масло
€4.50 (BGN 8.80)
Плескавица "Ракета"
приготвена с кайма от свинска плешка и телешко месо, бекон, кашкавал, червена и зелена чушка, подправки и павлак с гарнитура от домашно пържени картофи, лютеница със сирене и зелева салата
€13.20 (BGN 25.82)
Кюфтета "Ракета"
поднесени с бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
€12.20 (BGN 23.86)
Медени ребра "Ракета"
свински ребра, мариновани с мед и поднесени с бабини картофи с копър и чесън
€14.70 (BGN 28.75)
Шницел по Виенски
приготвен от свинско бон филе, панирано с брашно, яйца и галета, поднесени с пържени картофи и ароматно масло
€14.70 (BGN 28.75)
Бабини картофи
поднесени с домашни подправки
€4.30 (BGN 8.41)
Сърчица в масло
пилешки сърца, задушени с бяло вино и масло, овкусени със соев сос и подправки
€9.40 (BGN 18.38)
Шопска салата
традиционна салата от домати, краставици, пресни чушки, червен лук, маслина, краве сирене, люта чушка и ситно нарязан магданоз
€8.10 (BGN 15.84)
Зелена салата с яйце
ситно нарязани листа от хрупкава зелена салата с репички, пресен лук, краставици, овкусени с оцет и олио
€7.60 (BGN 14.86)
Кебапчета
свински врат бекон, телешки гърди, бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
€12.20 (BGN 23.86)
Предястия 🍛
Миш-маш
печени чушки, пресен лук, пресни домати, краве сирене, яйца, люта чушка и пържен хляб
€8.90 (BGN 17.41)
Стек от карфиол
Стек от запечен карфиол с пюре от червено цвекло, пресен лук и козе сирене
€9.60 (BGN 18.78)
Сотирани зеленчуци с пюре от целина
Сотирани морков,тиква, пащърнак, червено цвекло, сладък картоф върху пюре от целина със сметана, чесън и мащерка
€8.40 (BGN 16.43)
Боб яхния
в хрупкав хляб, с ингредиент по избор
€10.10 (BGN 19.75)
Сърчица в масло
пилешки сърца, задушени с бяло вино и масло, овкусени със соев сос и подправки
€9.40 (BGN 18.38)
Сирене по шопски "Ракета"
запечено краве сирене в хлебче с кашкавал, домати, зелени чушки, масло, пипер, пресен лук, магданоз, яйце и люта чушка
€10.90 (BGN 21.32)
Опушен домашен суджук "Ракета"
приготвен на тиган с манатарки, чери домати, люта чушка, мащерка, овкусен с чесън и подправки
€11.50 (BGN 22.49)
Баница
Хрупкави кори за баница, сувидирано свинско бон филе, запържен праз лук и кашкавал
€9.10 (BGN 17.80)
Пилешки дробчета по селски
Задушени пилешки дробчета с вино и масло върху доматен сос с печени чушки и пържен лук
€10.10 (BGN 19.75)
Телешки език със зеленчуци
задушен език със сотирани зеленчуци върху картофено пюре със спанак
€13.50 (BGN 26.40)
Салати 🥗
Зелена салата с яйце
ситно нарязани листа от хрупкава зелена салата с репички, пресен лук, краставици, овкусени с оцет и олио
€7.60 (BGN 14.86)
Шопска салата
традиционна салата от домати, краставици, пресни чушки, червен лук, маслина, краве сирене, люта чушка и ситно нарязан магданоз
€8.10 (BGN 15.84)
Селска салата
белени домати, прясно печени чушки, пресован чесън, маслини, магданоз, плочка печено краве сирене
€8.60 (BGN 16.82)
Люта салата
ситно нарязани домати, краставици, пресни чушки, сотирани печурки, краве сирене, настъргано варено яйце, овкусени с песто от люти чушки
€8.90 (BGN 17.41)
Овчарска салата с манатарки
домати, краставици, печени чушки, маринован червен лук, кашкавал, пъдпъдъчи яйца, запържени манатарки, сушен, свински врат, краве сирене, маслини и люта мара
€9.90 (BGN 19.36)
Микс от свежи салати с козе сирене
зелена и червена салата, айсберг червени чери домати, люспи отлежал кашкавал, орехи, запечено козе сирене с дресинг от орехи, мед и едрозърнеста горчица
€10.90 (BGN 21.32)
Микс от свежи салати с еленски бут и сирене Бурата
микс от свежи салати, сирене Бурата, еленски бут, печен шам фъстък, сушени боровинки и меден дресинг
€12.50 (BGN 24.45)
Салата "Ракета"
микс от свежи салати, чери домати, люспи отлежал кашкавал, овкусени с лимонов винегрет с горчица и добавка по избор
€10.90 (BGN 21.32)
Супи 🍲
Таратор
приготвен с кисело мляко, нарязани на кубчета краставици, чесън, копър и орехи
€3.80 (BGN 7.43)
Телешко варено
Телешки джолан, гриловани моркови и стар лук,целина, картофи и дафинов лист
€5.30 (BGN 10.37)
Домашна пилешка супа
Приготвена от пиле "DUC", лук, моркови, целина, чушки, картофи и фиде със застройка от яйце и кисело мляко
€4.50 (BGN 8.80)
Шкембе чорба
приготвено от прясно мляко, червен пипер и масло
€4.50 (BGN 8.80)
Разядки 🫓🧀
Снежанка / Snow-white (250г)
цедено кисело мляко, кисели краставици, печени орехи, чесън, копър и зехтин
€7.60 (BGN 14.86)
Катък
домашно приготвен от сирене и кисело мляко, овкусен с печени чушки и чесън, поднесен с хрупкав хляб и ситно нарязани връхчета копър
€7.60 (BGN 14.86)
Пикантна разядка
домашен каймак от краве мляко, изцедено кисело мляко, зелени чушки и хрупкав хляб
€7.60 (BGN 14.86)
Крем от патладжан
крем от патладжан с домашна майонеза, заквасена сметана, чесън, копър и хрупкав хляб
€7.60 (BGN 14.86)
Домашна разядка
натрошено овче сирене, кисело мляко, домати, печени чушки, зехтин, чесън, лют пипер
€7.60 (BGN 14.86)
Кьопоолу / Kyopoolu
Прясно изпечени патладжан и чушки, домати, чесън, магданоз, олио и хрупкав хляб
€7.60 (BGN 14.86)
Шопски пуканки
печени люти чушки, мариновани с чесън, копър и настъргани моркови
€3.30 (BGN 6.45)
Домашни мезета 🧀
Овче сирене
50г
€2.40 (BGN 4.69)
Козе сирене
50г
€2.40 (BGN 4.69)
Краве сирене
50г
€1.89 (BGN 3.70)
Кози кашкавал
50г
€4.45 (BGN 8.70)
Филе "Елена"
50г
€3.43 (BGN 6.71)
Луканка
50г
€3.43 (BGN 6.71)
Основни ястия 🍖
Чеснови крилца с картофено пюре и печен сос
пържени пилешки крила темпура, чесън, копър, соев сос, картофено пюре и печен тъмен сос
€11.10 (BGN 21.71)
Шницел по Виенски
приготвен от свинско бон филе, панирано с брашно, яйца и галета, поднесени с пържени картофи и ароматно масло
€14.70 (BGN 28.75)
Пилешко филе със сос Холандез
пилешко филе "sous vide" запечено на тиган с броколи, гъби и масло
€13.20 (BGN 25.82)
Медени ребра "Ракета"
свински ребра, мариновани с мед и поднесени с бабини картофи с копър и чесън
€14.70 (BGN 28.75)
Пъстърва на плоча
филетирана пъстърва с гарнитура от чеснови картофи и сос от чери домати, маслини и аншоа
€13.70 (BGN 26.79)
Филе от лаврак със скариди
филе от лаврак със сотирани скариди, сметана, пресен спанак, картофено пюре запечено с кози кашкавал и печени чери домати
€22.20 (BGN 43.42)
Свинска кавърма
Запечена в купичка от хляб, задушено свинско бон филе с доматен сос, гъби, яйце и люта чушка
€10.10 (BGN 19.75)
Касапски сарми
Кисело зеле, свински врат, праз лук, сметана, пържен лук, фиде, филиран бадем и ориз пилаф
€13.00 (BGN 25.43)
Телешки пепър стек
телешко бонфиле с пепър сос и картофено пюре с трюфелово олио
€30.10 (BGN 58.87)
Свински бузи с картофено пюре
Бавно готвени свински бузи на Су-вид, картофено пюре с кози кашкавал, сушени боровинки и телешко Жу
€13.70 (BGN 26.79)
Цял свински джолан за двама / Whole pork shank for two
бавно печен цял свински джолан, сотирани картофи с копър, кисеело зеле с бекон и копър
€33.10 (BGN 64.74)
Скара 🥩🔥
Кюфтета "Ракета"
поднесени с бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
€12.20 (BGN 23.86)
Кебапчета
свински врат бекон, телешки гърди, бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
€12.20 (BGN 23.86)
Плескавица "Ракета"
приготвена с кайма от свинска плешка и телешко месо, бекон, кашкавал, червена и зелена чушка, подправки и павлак с гарнитура от домашно пържени картофи, лютеница със сирене и зелева салата
€13.20 (BGN 25.82)
Пилешка пържола"Ракета"
маринована пилешка пържола от бут върху топло хлебче със зелена салата, домати с червен лук, тиро с кисело мляко и сирене
€13.00 (BGN 25.43)
Маринована вратна пържола по селски
поднесена със селски картофи с копър, чесън, печен лук
€13.70 (BGN 26.79)
Свински бекон със сотирани картофи
Свински бекон на скара със сотирани картофи с копър, чесън и домашна лютика от печени чушки с чесън и копър
€13.20 (BGN 25.82)
Домашен суджук "Ракета"
домашно приготвен суджук, поднесен със селски картофи с копър, чесън и лютеница
€14.50 (BGN 28.36)
Телешки бифтек с пюре от целина
Млян телешки джолан със сланина, пюре от целина с масло, мляко, сметана, запържен домашен суджук и сос от бобена яхния
€13.20 (BGN 25.82)
Десерти 🍰
Гараш скаличка с шам фъстък и чипс от шоколад
Брашно, яйца, захар, масло, орехи, прясно мляко, сметана, белгийски шоколад и шам фъстък
€7.60 (BGN 14.86)
Реване
с домашно сладко, крем от бял шоколад и цедено кисело мляко Имайте предвид, че в ястието има какаови зърна, които може да включват следи от (различни) ядки.
€5.80 (BGN 11.34)
Крем карамел
яйца от свободно пасищни кокошки, захар и прясно мляко
€5.00 (BGN 9.78)
Гарнитури 🍟🍚
Задушен бял ориз
приготвен с масло и билки
€3.80 (BGN 7.43)
Бабини картофи
поднесени с домашни подправки
€4.30 (BGN 8.41)
Домашно картофено пюре
приготвено с масло и прясно мляко
€4.50 (BGN 8.80)
Селски картофи
печени картофи, задушени с копър и чесън
€4.30 (BGN 8.41)
Хляб пресен
€0.40 (BGN 0.78)
Хляб печен
€0.40 (BGN 0.78)
Циганска баница
€0.60 (BGN 1.17)
Безалкохолни напитки 🥤
Минерална вода Горна баня
330мл
€1.90 (BGN 3.72)
Домашен айрян
250мл
€1.90 (BGN 3.72)
Сезонен домашен студен чай
€2.80 (BGN 5.48)
Heineken 0 %
330мл
€3.20 (BGN 6.26)
Сироп от бъз
€2.80 (BGN 5.48)
Алкохолни напитки 🍺
Загорка Ретро
500мл
€3.00 (BGN 5.87)(5% vol)
Столично вайс
400мл
€3.30 (BGN 6.45)(5% vol)
Heineken
330мл
€3.20 (BGN 6.26)(5% vol)
Corona
330мл
€4.10 (BGN 8.02)(4.5% vol)