Namastaey India Beroun

1. Tandoori kebab z hliněné pece 🌶️

křehké kuřecí kousky marinované tradičním způsobem v zázvorovo-česnekové pastě, soli, pepři, paprikou a kořením pomalu pečené v peci tandoor

2. Chicken tikka 🌶️

kousky kuřete marinované v zázvorovo-česnekové pastě, tandoori koření a jogurtu, pečené v peci tandoor

3. Chicken seekh kebab

kořeněné mleté kuřecí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor

4. Lamb seekh kebab 🌶️

kořeněné mleté jehněčí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor

5. Malai tikka

křehké kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu s kešu ořechy a smetanou pečené v peci tandoor

6. Paneer tikka 🌶️

kostky domácí sýru marinované v indickém koření a pečené ve středně rozpálené peci tandoor

7. Paneer pakora 🌶️

smažený obalovaný domácí sýr s kořením

8. Samosa 🌶️

indická křupavá taštička plněná bramborami, hráškem a ořechy

9. Onion bhaji 🌶️

smažené kousky cibule v těstíčku z ciznové mouky

10. Vegetable pakora 🌶️

smažená čerstvá zelenina (brambory, květák) nakrájená na plátky v těstíčku

11. Chicken pakora 🌶️

smažené kousky kuřete v těstíčku z cizrnové mouky posypané kořením chat masala

12. Vegetable platter 🌶️

pro dva zeleninová samosa, pakora, onion bhaji podávané na teplém podnosu

13. Non-veg platter 🌶️

pro dva malai tikka, chicken tikka, kuřecí seekh kebab servírované na rozpáleném podnosu

14. Papadam

tenká a křupavá placka

16. Hranolky

17. Murgh dhania ka shoorba 🌶️

kuřecí polévka ochucená koriandrem s kousky kuřecího masa

18. Adrak-tulsi tomato ka shoorba

tomatová hustá polévka ochucená bazalkou a zázvorem

19. Dal shoorba

delikátní směs čočky ochucená čerstvým kořením

20. Vegetable soup

zeleninová polévka s kousky domácího sýra a kořením

21. Allu gobi 🌶️

brambory a květák vařený s bylinkami a kořením, s přílohou

22. Vegetable jhalfrazie 🌶️

čerstvá zelenina vařená s kořeněnou cibulovo-rajčatovou omáčkou, s přílohou

23. Matter mushroom 🌶️

žampiony a hrášek v jemné rajčatové omáčce, s přílohou

24. Malai kofta

noky z domácího sýru pomalu dozlatova smažené podávané v tradiční bílé smetanové omáčce, s přílohou

25. Palak choice by guest 🌶️

špenátové pyré s domácím sýrem / bramborami / kukuřicí dle výběru, s přílohou

26. Kadhai paneer 🌶️

domácí sýr vařený v tradičním železném hrnci v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, s přílohou

27. Paneer makhani 🌶️

domácí sýr vařený v krémové máslovo-rajčatové omáčce, s přílohou

28. Chana masala 🌶️

římský hrách (cizrna) připravený s exotickou směsí severoindického koření, s přílohou

29. Rajma masala 🌶️

červené fazole pomalu vařené s čerstvým zázvorem, česnekem a ozdobené čerstvými lístky koriandru, s přílohou

30. Matter paneer 🌶️

kousky domácího sýra v lahodné kořeněné omáčce, s přílohou

31. Shahi paneer

kostky domácího sýra v krémové omáčce z kešu oříšků, s přílohou

32. Dal makhani 🌶️

černá čočka pomalu vařená přes noc v peci tandoor doplněná smetanou, máslem a rajčatovým pyré, s přílohou

33. Dal tadka 🌶️

indická čočka připravovaná na červeném chili, s indickým kmínem, kořením, s přílohou

34. Paneer tikka masala 🌶️

kostky jemného domácího sýru s rajčatovou omáčkou, paprikou a cibulí, s přílohou

35. Paneer vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky jemného domácího sýru vařené s pálivou směsí koření s bramborem, specialita z Goa, s přílohou

36. Mutter methi malai

zelený hrášek s pískavicí v jemné delikátní krémové bílé omáčce, s přílohou

37. Paneer phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky jemného domácího sýru vařeného v extrémně pálivé kari omáčce, s přílohou

38. Butter chicken

kousky kuřecího masa vařené v tradičním železném hrnci podávané v krémové máslové rajčatové omáčce, s přílohou

39. Chicken tikka masala 🌶️

chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) podávaná v klasické husté krémové cibulovo-rajčatové omáčce s koriandrem, s přílohou

40. Kadhai chicken 🌶️

kousky kuřecího masa vařené v tradičním železném hrnci v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem, s přílohou

41. Chicken curry 🌶️

kousky kuřete připravené tradičním způsobem s kořením, s přílohou

42. Chicken madras 🌶️

křehké kousky kuřete vařené s jihoindickým kořením, s přílohou

43. Chicken korma

kousky kuřecího masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce, s přílohou

44. Chicken saag wala 🌶️

kousky kuřecího masa vařené ve špenátové omáčce, s přílohou

45. Chicken vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky kuřecího masa vařené s pálivou směsí koření s bramborem, specialita z Goa, s přílohou

46. Chicken phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky kuřecího masa vařeného v extrémně pálivé kari omáčce, s přílohou

47. Butter pork

šťavnaté kousky vepřového masa podávané v krémové máslové rajčatové omáčce, s přílohou

48. Pork masala 🌶️

šťavnaté kousky vepřového masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření, s přílohou

49. Pork palak 🌶️

křehké kousky vepřového masa vařené v krémové špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením, s přílohou

50. Pork madras 🌶️

křehké kousky vepřového masa vařené s jihoindickým kořením, středně pálivé kari, s přílohou

51. Pork korma

kousky vepřového masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce, s přílohou

52. Kadhai pork 🌶️

kousky vepřového masa vařené v tradičním železném hrnci v cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem, s přílohou

53. Pork vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky vepřového masa vařené v pálivé omáčce s bramborem, specialita z indického státu Goa, s přílohou

54. Pork curry 🌶️

kousky vepřového masa připravené tradičním způsobem s kořením a kardamonem, s přílohou

55. Pork phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky vepřového masa vařeného v extrémně pálivé kari omáčce

56. Butter lamb

šťavnaté kousky jehněčího masa podávané v krémové máslové rajčatové omáčce, s přílohou

57. Lamb masala 🌶️

šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření, s přílohou

58. Lamb palak 🌶️

křehké kousky jehněčího masa vařené v krémové špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením, s přílohou

59. Lamb madras 🌶️

křehké kousky jehněčího masa vařené s jihoindickým kořením, středně pálivé kari, s přílohou

60. Lamb korma

kousky jehněčího masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce, s přílohou

61. Kadhai lamb 🌶️

kousky jehněčího masa vařené v tradičním železném hrnci v cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem, s přílohou

62. Lamb vindaloo 🌶️🌶️🌶️

kousky jehněčího masa vařené v pálivé omáčce s bramborem, specialita z indického státu Goa, s přílohou

63. Lamb curry 🌶️

kousky jehněčího masa připravené tradičním způsobem s kořením a kardamonem, s přílohou

64. Lamb phall 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

kousky jehněčího masa vařeného v extrémně pálivé kari omáčce, s přílohou

65. Hyderabadi Chicken Biryani 🌶️

biryani s kuřecím masem

66. Lamb Biryani 🌶️

biryani s jehněčím masem

67. Vegetable Biryani 🌶️

biryani se zeleninou

68. Pulao Peas / Zeera Rice / Cocos Rice / Lemon Rice

kořeněná rýže s hráškem

69. Basmati rýže

70. Plain naan

placka z bílé mouky pečená v peci tandoor

71. Butter naan

placka naan potřená máslem pečená v peci tandoor

72. Garlic naan

placka naan s česnekem pečená v peci tandoor

73. Peshawari naan

placka naan plněná kokosem a oříšky pečená v peci tandoor

74. Roti (chapati)

nekynutá placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor

75. Lachha parantha

placka z více vrstev

76. Parantha 🌶️

lacka plněná kořeněnými bramborami nebo květákem

77. Keema parantha 🌶️

placka plněná kořeněným mletým kuřecím masem

78. Parantha se sýrem 🌶️

placka plněná indickým domácím sýrem a kořením

79. Chilli garlic naan 🌶️

placka naan s česnekem a chili kořením pečená v peci tandoor

82. Green salad 🌶️

míchaný salát z okurek, rajčat, červené cibule a papriky, podávaný se speciální směsi koření

83. Mint chicken salad 🌶️

chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) a zeleninový salát servírovaný s omáčkou z čerstvé máty

80. Raita 🌶️

bílý jogurt s čerstvou zeleninou a kořením

81. Plain yoghurt

84. Mixed pickles/mango chutny/mint sauce

ostrá dochucovací nakládaná zelenina dle výběru

85. Rasgulla

indická sladkost, ktera se skládá z oplatky paneer namočené do cukrového syrupu

86. Gulab jamun

dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený v oleji, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamonem a růžovou vodou

Coca-Cola 0,33 l

plech

Coca-Cola zero 0,33 l

plech

Fanta 0,33 l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Kinley tonic water 0,25 l

sklo

Kinley ginger ale 0,25 l

sklo

Nealko pivo světlé 0,5 l

lahev

FuzeTea citron 0,25 l

Cappy džus 0,25 l

příchuť dle výběru

Natura jemně perlivá 0,3 l

Mango lassi 0,3 l

Mango džus 0,3 l

Guava džus 0,3 l

Lychee džus 0,3 l